CHRONIQUE HORTICOLE ET MÉNAGÈRE. 231 



maraîchère. Les cours se termineront le 13 août 1872 ; ils seront gra- 

 tuits. Les élèves seront tous externes. L'école est placée sous la direc- 

 tion de M. Kicks, professeur à l'Université de Gand : MM. Pynaert 

 et Burvenich sont nommés professeurs, et M. Van Huile, jardinier en 

 chef du jardin botanique de Gand, a le titre de professeur-chef de cul- 

 ture. Les noms des professeurs suffiront pour attirer une grande af- 

 fluence d'élèves ; et l'école de Gand ne tardera pas à prendre un rang 

 des plus honorables parmi les établissements de ce genre. En France, 

 on parle de créer une école d'horticulture à Versailles; nous souhaitons 

 vivemeat que ce projet soit mis à exécution, et que nous ne restions 

 pas en arrière de l'exemple que nos voisins nous donnent. 



— La Société d'horticulture de Glermont (Oise) continue l'œuvre 

 de propagande horticole qu'elle a si heureusement commencée il y a 

 plusieurs années. Des leçons publiques sont faites par M. Bazin, pro- 

 fesseur de la Société, dans les différentes communes de l'arrondisse- 

 ment. Le programme de ces leçons comprend l'étude du jardin frui- 

 tier, la culture potagère et la floriculture. Pour mettre à profit les 

 enseignements du professeur, des semences sont distribuées par la So- 

 ciété, et en outre des leçons pratiques sont organisées dans un jardin 

 qu'elle fait cultiver à Glermont. Si dans chaque arrondissement, le 

 même zèle existait pour la propagation des pratiques progressives, 

 nul doute que la production potagère et fruitière ne décuple rapide- 

 ment en France. J.-A. Barral. 



LES MARCHÉS ANGLAIS. 



Londres, le 6 novembre 1871. 



Durant la semaine passée les froids ont augmenté chaque jour, tan-dis que les 

 brouillards ont été moins fréquents et moins épais, il y a eu aussi peu de pluies ; 

 ce qui a permis d'activer les travaux dans des conditions favorables. Nous lisons 

 dans le Mark Lane Express d'aujourd'hui qu'il y a eu tendance à la baisse sur le 

 marché aux grains de Londres ; les meuniers ont donné leur préférence aux grains 

 étrangers qui récemment sont arrivés en abondance ; tous les magosins sont 

 remplis. 



Les prairies, saturées par les pluies abondantes de la fin de septembre, sont 

 magnifiquement vertes et donnent une nourriture précieuse pour le bétail ; mais 

 les foins sont encore fort chers, et deviennent plus légers dans les meules qu'on ne 

 s'y attendait; en outre, cette nourriture légère sera bien vite épuisée, et il coûtera 

 fort cher pour entretenir le bétail durant l'hiver ; on ne doit donc pas s'attendre à 

 voir les prix élevés de la viande dimmuer. Les pommes de terre paraissent ne pas 

 vouloir se conserver facilement, et beaucoup sont de fort mauvaises qualités. 



Les march-^s font prévoir que les prix seront élevés cette saison ; la France, la 

 Belgique, la Hollande et l'Allemagne maintiennent leurs prix très- hauts, et il est 

 de mauvais augure pour l'Europe entière de voir qu'en Hollande les seigles, qui 

 sont extrêmement demandés, valent 17 fr. 20 l'hectolitre. On croit que la récolte en 

 orges sera insuffisante. Aussi on se rejettera sur le maïs, bien que les envois de 

 l'Amérique vont devenir moins nombreux à l'approche de l'hiver. Il est certain 

 maintenant que la quantité totale de grains briilés à Chicago est un peu en dessous 

 de 582,000 hectolitres, dont la moitié environ en blés. Cette perte ne peut avoir 

 d'influence sur les prix futurs. H est satisfaisant de savoir que si la récolte en An- 

 gleterre n'a pas été bonne, il y a de grands approvisionnements dans les magasins 

 anglais, et que la Russie du sud fait de grandes exportations avant l'arrivée de 

 l'hiver. Ce qu'il importerait de connaître, c'est combien de temps la France pourra 

 se suffire avec ce qu'elle a et ce qu'elle a reçu? quelles quantités de grains la Russie 

 et la Baltique auront pu expédier avant les gelées? et si ces approvisionnements, 



