236 REVUE COMMERCIALE (11 NOVEMBRE 1871) 



la cuve. — A Marseille (Bouches-du-Rhône), les vins d'exporlation se cotent ainsi 

 qu'il suit : ronges, colonies françaises, la bordelaise, 62 à 66 fr.; pour Bourbon, 

 Maurice et New-Orléans, 76 à 8l fr.; Californie et Australie, 86 à 92 fr.; façon 

 Porto, la pipe pjrtugaise, 180 à 210 fr.; façon Catalogne, la pipe catalane, 125 à 

 145 fr.; via rouge ordinaire, Ihectulilre, 22 à 25 fr. — A Beaune (Côte-d'Or), 

 on cote le vin rouge ordinaire, gamay 1869-1870, de 85 à 100 fr. la pièce nue; 

 passe tous grains, de 125 à 150 fr.; vin blanc ordinaire 1869, 85 fr. la pièce 

 nue; vin b'anc Meursault 1868, 225 fr. la pièce logée. — A Dijon, les gamays de 

 Beaune et Meursault, récolte 18' 1, valent 30 fr. les 238 litres pris au pressoir, et 

 les vins de la côte de Nuits, 40 à 45 fr. — A Nîmes (Gard), on a vendu pendant 

 cette semaine des Redessau à 15, 18 et 20 fr. l'hectolitre; des Costiers et Vauvert 

 à 22, 25 et 26 fr.; des Saint-Gilles à 28 fr. 50. — A Bordeaux (Gironde), on cote 

 des Bourg 1871 à 300 et 350 fr.; des Lougnac 1871 à 280 fr.; des Blaye bour- 

 geois 1871 à 300 fr.; des Palus de Libourne ^871 à 325 fr. R s'est traité des bas 

 Médoc. récolte de 1870, à 650 et 700 fr. — A Bléré (Indre-et-Loire), les vins de 

 1871 s'enlèvent au prix de 60 et 61 fr. logés. — KIssoire (Puy-de-Dôme), les vins 

 vieux valent 32 fr. l'hectolitre nu pris au cellier, et les vins nouveaux, dans les 

 mêmes conditions, 25 à 26 fr. 



Spiritueux. — Le disponible est au grand calme; il est négligé par le commerce, 

 la consominaiion courante étant à l'heure qu'il est sans besoio. Il ne se fait réelle- 

 ment d'affaires que sur les quatre premiers mois de l'année qui vient. On ne doit 

 pas, dms tous les cas, désespérer de la situation actuelle, car il ressort d'infor- 

 mations précit.es que la spéculation commence à reprendre confiance en l'avenir. 

 C'est un sii^ne précurseur d'une reprise prochaine des affaires. — A Paris, on cote, 

 esprit 3/6 de betteraves, 1" qualité, 90 degrés, disponible, 56 à 57 fr. Le cours com- 

 mercial disponible est de 56 à 57 fr.; un dernier, 58 fr.; quatre premiers de 1872, 

 61 fr. — kNarbonne (Aude), ou c -te 3/6 bon goût disponible, 65 fr. — 3/6 marc, 



55 fr. — A HouiUac (Charente), il s'est fait au dernier marché quelques affaires 

 en eau-de-vie nouvelle au prix Ue 70 à 7o fr. l'hectolitre et de 80 fr. rassise, Je tout à 

 59 degrés sans logement. — A Surgères (Charente-Inférieure), les eaux-de-vie de 

 Surgèrts 1871 valent 62 à 64 fr., suivant crus; 1870, 65 à 68 fr.; l'Aigrefeuille 

 1871, 60 à 62 fr. l'hectolitre nu à 59 degrés. — A Castelneau (Gers), on a payé 

 bas Armagnac 1871, 67 fr. 50 à 68 fr. 75; Téaarèze 187 1, 65 fr ; haut Armagnac 

 1871, b2 ir. 50. — A Béziers (Hérault), le cours actuel, di-ponible, est 68 fr.; un 

 dernier, 70 fr.; quatre premiers, 70 fr.; Marc, 60 fr. — A Cette, le cours fixé est 

 de 67 fr,; décembre, 67 fr. — A Montpellier, le cours des 3/6 a été fixé la semaine 

 passée à 66 fr. — A Pézenas, le cours du jour est à 67 fr.; un dernier, 68 i'r.; qua- 

 tre premiers, 70 fr.; 3/6 marc, 56 fr. 50, et eau-de-vie P. H., 46 fr. — A /-i//e (Nord), 

 voici la dernière cote : 3/6 fin disponible, 53 fr. 50; 3/6 fin betterave disponible, 

 54 fr.; ?/6 fin à livrer, un dernier, 5i fr. 50; 3/6 fin à livrer, quatre premiers, 



56 fr. 50 



Vinaigres. — A Orléans, les vinaigres nouveaux valent de 23 à 25 fr. l'hecto- 

 litre, livrables les six premiers mois. Le disponible se vend de 27 à 28 fr.; les vi- 

 naigres vieux sont rares et ne se marchandent pas de 30 à 35 fr. 



Cidres. — La récolte est complètement nulle dans l'IUe-et- Vilaine; heureuse- 

 ment que les celliers sont encore bien garnis des cidres de la réco'te 1870, ce qui 

 permet aux cours de rester stationuaires aux prix de 22 à 25 fr. la barrique. Quant 

 aux cidres nouveaux, ils sont si rares qu'on n'en voit sur aucun marché et ne sont 

 nulle part offerts. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — houblons. 



Sucres. — Il y a, depuis la semaine dernière, baisse sur la plupart des grands 

 marchés pour les sucres bruts. La cote officielle par 100 kilog,, à Paris, est la sui- 

 vante : sucres bruts, 88", 64 fr. 25; n° 3, 72 fr. 50; raffinés bonne sorte, 143 à 

 145 fr.; belle sorte, 144 fr. — A Va'enciennes, les sucres bruis, n"' 10 à 13, se 

 payent 63 fr. à 63 fr. 25; les n'^' 7 à 9, 64 fr. 50 à 65 fr.; les blancs en poudre, 

 70 à 70 fr. 50. — A Marseille, il y a eu peu d'affaires, les cours se maintiennent 

 sans variations. 



Mélasses. — A Paris, les mélasses de fabrique sont cotées 10 fr.; celles de raffi- 

 nerie, 14 fr. par 100 kilog. — A Yalenoiennes, elles se payent de 9 fr. 50 à 

 10 fr. 



Fécules. — Il y a baisse k Paris sur les bonnes qualités. On cote, par 100 ki- 



