252 CHRONIQUE AGRICOLE (18 NOVEMBRE 1871). 



« Les froids rigoureux de l'hiver dernier ont complètement détruit les fromenis 

 ensemencés à l'automne de 1870. Les cultivateurs ont presque partout, — et fort 

 heureusement, — remplacé les blés d'hiver par des orges et des avoines qui ont 

 donné un rendement des plus satisfaisants. La récolte des blés a été presque nulle; 

 seuls, les blés bleus dits de Noé, eosemencés en février, ont réussi. — La vigne, 

 qui est la principale culture du Gâtinais, a fait complètement défaut cette année. 

 Depuis 1832, jamais on n'avait aussi peu récolté devin. La matinée du 18 mai a gelé 

 toutes les vignes, et leur produit sera complètement nul. Trois ou quatre commu- 

 nes, dont le rendement sera d'un quart d'une année ordinaire, ont été épargnées 

 dans le canton de Beaune-la-RoIande. Les propriéiaires ont été d'autant plus sen- • 

 sibles à cette perte irréparable que la vigne, déjà fort avancée au i8 mai, donnait 

 alors les plus belles promesses et annonçait une année très-abondante. Les raisins, 

 dont la grappe était déjà longue, étaient prêts à fleurir lorsque la gelée a tout em- 

 porté en quelques heures et renversé les espérances des vignerons. La gelée avait 

 été si complète que toutes les bourres et sous-bourres ont été détruiles. Il n'est 

 sorti que quelques mauvais verjus qui n'ont pu parvenir à maturité. — Les pluies 

 abondantes du commencement de juin 1871, qui ont favorisé le développement 

 excessif du bois de la vigne, et préparé par là une bonne taille pour l'année 1872, 

 ont arrêté la sève du safran dont les fleurs rares et clair-semées poussent en même 

 temps que l'herbée. Les matinées si froides des 26, 27 et 28 octobre ont fait un 

 tort considérable aux safrans, dont le rouge est petit et sera d'un poids relative- 

 ment trèf-faible. Le rendement du safran ne sera que de 6 kilog. à l'hectare. » 



De Ghâteauroux (Hautes-Alpes), M, Allard nous écrit à la date du 

 31 octobre, que les vendanges ont donné une quantité moyenne, mais 

 qu'on redoute une mauvaise qualité : 



« Pendant la première dizaine de ce mois, nous avons eu des pluies abondantes 

 qui, depuis, ont été remplacées par de belles journées d'été; mais depuis quelques 

 jours l'atmosphère s'est refroidie et nous a donné déjà de fortes gelées blanches. 

 Aussi se hâte-i-on de rentrer toutes les productions agricoles, dans la crainte d'une 

 gelée. Malgré qu'un bon tiers des raisins blancs ait pourri, les vendanges ne lais- 

 sent pas que de donner un résultat assez satisfaisant, que l'on peut évaluer à une 

 bonne moyenne; mais on craint généralement que le vin ne sera pas de qualité. 

 — Les semailles d'automne sont fort avancées, notamment dans le Briançonnais, et 

 présentent un coup d'œil magnifique. Le rendement des pommes de terre est mé- 

 diocre, mais, par contre, celui des betteraves est des plos abondants. La cueillette 

 des noiK a été peu fructueuse. — Dans les foires qui se sont tenues dernièrement 

 à la Grave, Briançon, Guillestre et Embrun, le bétail de toute espèce, en général, 

 s'est vendu à des prix très-élevés, et il est à présumer que cet état de choses se pro- 

 longera jusqu'à ce que nos départements conquis soient suffisamment approvi- 

 sionnés. » 



Les travaux de labour et d'ensemencement pour la prochaine cam 

 pagne ont généralement été entrepris dans de bonnes conditions. Les 

 semences confiées à la terre ont bien levé presque partout. Mais les 

 champs n'ont pas reçu beaucoup d'engrais, et dans maints endroits 

 les labours préparatoires ont été négligés soit par manque de bétail, 

 soit par manque de bt^as. Qu'obtiendra-t-on? Nul ne le sait, et d'ail- 

 leurs nul n'a jamais pu le dire au commencement d'un hiver qui me- 

 nace d être rude, si l'on s'en rapporte à son commencement. Le culti- 

 vateur rentre dans sa chaumière pour s'y abriter contre les rigueurs 

 de la saison. Puisse-t-il y réfléchir à la nécessité de mieux élever et 

 instruire ses enfants 1 Puisse-t-il aussi acquérir plus de patriotisme, 

 plus de dévouement à la cause commune de tous les membres d'une 

 nation, et puiser dans ses méditations la conviction que de grands de- 

 voirs incombent à tous ici-bas, en même temps que le travail et la 

 vertu sont les meilleurs moyens d'arriver à la prospérité et au bon- 

 heur! 



J.-A. Barral. 



