LE HARAS DE DEUX-PONTS. 253 



LE HARAS DE DEUX-PONTS. — III. 



J'ai appris avec plaisir que ma notice sur le haras de Deux-Ponts 

 n'a pas passé tout à fait inaperçue. Elle a au moins le mérite de taire 

 voir à ceux que la question intéresse, que l'on peut souvent, sans de 

 grands frais, arriver à d'heureux résultats, et qu'il y a de grandes écono- 

 mies à introduire en France. (Voir les n"" des 29 juillet et 7 octobre 1871 .) 

 • On me demande à quel âge on fait subir la castration aux chevaux 

 de Deux-Ponts? — Avant de répondre à cette question, je dois rappe- 

 ler la distinction que j'ai déjà faite entre le haras et les cultivateurs. 

 Au haras, on a pour but d'élever des étalons et des juments pouli- 

 nières. Il en résulte que la castration des poulains mâles y est excep- 

 tionnelle. Il ne peut pas y avoir pour cela d'âge déterminé. De un an 

 à quatre ans, lorsqu'il est reconnu qu'un poulain n'est pas digne de 

 rester au haras comme étalon, il est castré, et chaque année, au mois de 

 septembre, le jour du concours, on fait au haras une vente à l'enchère 

 des poulains mâles castrés, des pouliches qui ne méritent pas d'être 

 conservées pour la reproduction et des chevaux mis à la réforme. Si la 

 castration des poulains est exceptionnelle au haras, elle est de règle 

 chez les cultivateurs, et les poulains y sont sour>îs, ordinairement au 

 printemps et à l'automne, à l'âge de dix-huit mois, deux ans ou deux 

 ans et demi. On évite, pour faire l'opération, les grands froids et les 

 grandes chaleurs, et comme les poulains mâles, quand ils commencent 

 à sentir leur sexe, deviennent souvent par leur turbulence une gêne 

 dans l'écurie, le cultivateur est disposé à les faire castrer le plus tôt 

 possible, ordinairement à dix-huit mois. Ceux qui sont conservés 

 entiers jusqu'à trente mois sont les plus beaux, qui doivent être pré- 

 sentés au concours du haras et que l'on a l'espérance d'y bien vendre. 

 On peut donc dire que dans la règle, c'est à l'âge de dix-huit mois 

 qu'on fait subir la castration aux poulains. 



Excepté les chevaux qui font le service d'étalons, on voit rarement 

 un cheval entier en Allemagne. Les chevaux de poste entiers n'étaient 

 pas tolérés, lorsqu'il y avait des postes. F. Villeroy. 



Rittershof, 8 novembre 1871. 



LA CHASSE DES ANIMAUX NUISIBLES. 



Mon cher directeur, 



Je trouve, dans votre chronique agricole du 28 octobre (p. 127), un 

 passage qui me frappe d'autant plus qu'il n'émane pas d'un corres- 

 pondant qui pourrait n'exprimer que son opinion personnelle, mais de 

 vous-même. Vous appuyez la proposition de M. Christophe, qui demande 

 que la chasse dans les forêts de l'Etat cesse d'être amodiée à un adju- 

 dicataire qui la conserve, pour être livrée à un nombre indéfini de 

 porteurs de permis qui la détruiront. 



Il en est des animaux sauvages comme des autres produits du sol. 

 Lorsqu'ils appartiennent à un seul, celui-ci les conserve, parce qu'il a le 

 droit de prendre le lendemain ce qu'il aura laissé la veille. Lorsqu'ils 

 appartiennent à tous, une émulation de destruction s'empare de tous; 



