CHRONIQUE AGRICOLE (25 NOVEMBRE 1871). 293 



comme une excellente condition pour les vendanges blanches, la cueillette du raisin 

 faite après les premières gelées. 



«Au point de vue agricole, le mois d'octobre a été superbe, si l'on excepte le 1" 

 jour du mois où le S. 0. a soufflé avec une certaine force; l'atmosphère a été pen- 

 dant tout le mois sensiblement calme, et c'est précisément ce calme qui est cause de 

 l'abaissement prématuré de la température pendant ces derniers jours. Dans cette 

 saison où les nuits sont déjà longues, il suffit que le temps soit calme et serein 

 pour que la température s'abaisse, l'effet du rayonnement nocturne l'emportant 

 sensiblement sur celui de l'insolation diurne. 



« Il ne faudrait donc pas se hâter de considérer ces gelées d'octobre comme les 

 prodromes d'un hiver long et rigoureux. Le rude hiver de 1870 à 1871 a été précédé 

 d'un mois d'octobre pluvieux, la quantité de pluie tombée k Tours a été le double 

 (]20 millim.) de celle d'octobre 1871 (60 millim.), et la moyenne du mois d'octobre 

 1870 supérieure de près de 2 degrés à celle du mois qui vient de s'écouler. La mar- 

 che des courants atmosphériques qui l'an dernier à pareille époque rendait si pro- 

 bable l'approche d'un grand hiver s'est sensiblement modifiée et semble nous offrir 

 des perspectives plus rassurantes. » 



Dans la Loire-Inférieure, les sarrasins sont loin d'avoir donné une 

 abondante récolte ; leur déficit est un peu atténué par celui des four- 

 rages et des racines, ainsi que le signale M. Laporte dans la lettre 

 qu'il nous adresse de Grand-Jouan à la date du 4 novembre : 



« Le mois d'octobre est remarquable par l'inconstance de ses phénomènes mé- 

 téorologiques. Jusqu'au 10, la pluie n'a presque pas cessé de tomber. Puis vient 

 une série de beaux jours accompagnés d'un abaissement de température. Ce temps 

 dure jusqu'au 16, époque où les pluies recommencent, mais cette fois d'une ma- 

 nière intermittente, pour cesser le 22. Dès ce moment la température se refroidit 

 jusqu'à s'abaisser à zéro; tandis que le vent se maintient dans les directions du 

 nord et du nord-est. 11 en est résulté quelques petites gelées, sans effets sensibles 

 sur la végétation. 



a La récolte de sarrasin, sur laquelle les fermiers comptaient pour compenser 

 celle de froment qui a été presque nulle, est loin d'être productive. On trouve la 

 raisoa de ce fait dans les mauvaises conditions au milieu desquelles la plante a eu 

 à accomplir les phases de sa vie végétale. Semée aux premiers jours de juin, au 

 moment où elle germait, elle a eu à souffrir des froids, qui à celte époque ont ré- 

 gcé d'une manière si anormale. La sécheresse des mois d'août et septembre a en- 

 core contrarié sa venue. Enfin les pluies de la fin de septembre ont gêné la moisson 

 et nui à la qualité de la récolte. Heureusement les fourrages sont dans un état très- 

 satisfaisant. A Grand-Jouan surtout, la végétation des choux est remarquable, et le 

 rendement des betteraves sera supérieur à celui des autres années. Les navets 

 promettent beaucoup. Enfin les semailles se font dans de bonnes conditions. » 



Si l'hiver n'est pas trop long et trop rude, l'agriculture du Centre 

 finira par se tirer d'affaire_, ainsi que M. Gallicher nous l'écrit de Lissay 

 (Cher), à la date du 1 7 novembre : 



« Nos semailles d'automne se sont très-bien faites. Les terres ont pu recevoir 

 d'excellentes façons. Le travail de la charrue compensera un peu l'absence des fu- 

 ^ miers. Les deux années que nous venons de traverser, en réduisaat à rien nos ré- 

 coltes de fourrages et de paires, ont fait une large brèche dans les fumiers. Les 

 premiers grains mis en terre, orges et avoines d'hiver, seigles, blés précoces, ont 

 fait une belle levée et commencent à couvrir la terre. — Les racines sont rentrées, 

 et la provision en sera satisfaisante, si Dieu nous garde d'un hiver aussi long et 

 aussi cruel que celui que nous avons subi l'an dernier. » 



M. Gallicher ajoute, dans une lettre qu'il nous adresse à la date du 

 20 novembre : 



« Nous trouvons ici les atteintes de l'hiver un peu prématurées; nous ne sommes 

 pas habitués à ces froids précoces qui diminuent la provision si maigre de nos 

 fourrages, en nous forçant de nourrir à l'étabie un bétail qui. d'habitude vit au pré 

 jusqu'à la fin de décembre. » 



