DE VERS A SOIE. 345 



boîte où est le mortier infecté. Après l'examen de la série, l'ouvrière 

 la porte, avec son plateau, au contrôle. 



Un premier contrôleur vérifie d'abord les préparations non recou- 

 vertes par la plaque en zinc de toute la série, en mêlant quelques 

 gouttes de chacune d'elles dans un mortier spécial, et soumettant ce 

 mélange à un examen très-soigneux. Si dans le mélange il n'y a pas 

 de corpuscules, la série passe à un dernier contrôle; mais si l'on en 

 rencontre, on la renvoie à l'ouvrière, qui est payée à façon, et à laquelle 

 dans ce cas on ne la compte pas. 



Le micrographe chargé du contrôle définitif mêle ensemble les pré- 

 parations du premier contrôleur, cinq à cinq, dans un mortier, qui 

 ainsi représente les couples jugés non corpusculeux de cinq séries de 

 boîtes. Il examine le mélange. La sélection n'est définitivement approu- 

 vée que lorsqu'il a constaté l'absence de corpuscules. 



Ces opérations de contrôle exigent pour être efficaces des soins minu- 

 tieux; aussi, on ne doit les confier qu'à des hommes habiles et con- 

 sciencieux. Mais au premier contrôle, un micrographe suffit à la véri- 

 fication des observations de vingt ouvrières, et le contrôle définitif peut 

 aisément être fait par le directeur de l'entreprise, quand même on au- 

 rait à faire manœuvrer 40 microscopes. En effet, ayant fait marcher 

 cette année tous les jours pendant trois mois de 8 à 20 microscopes, j'ai 

 constaté qu'en moyenne on peut compter sur 350 observations par 

 jour et par ouvrière micrographe, si l'on confie à des aides spéciaux les 

 ouvrages autres que l'observation microscopique. Or, comptant sur dix 

 heures de travail, on a une moyenne de 35 observations par heure et 

 par chaque ouvrière, auxquelles correspondent, pour 40 ouvriers, \U 

 observations faites au contrôle définitif. Par cette organisation, on ar- 

 rive à examiner dans une journée de travail 14,000 couples, qui, en 

 admettant même une infection de 20 pour 100, donnent à peu près 

 170 onces de graine cellulaire. 



Dans ces conditions, qui sont des moyennes nullement exagérées, 

 on arrive par ma méthode à confectionner, en marchant seulement pen- 

 dant quatre mois, de 1 5 à 20,000 onces de graine cellulaire, avec toutes 

 les garanties désirables. Guido Susani. 



SITUATION AGRICOLE DU DÉPARTEMENT DE L'AURE. 



Les semailles de blé se sont effectuées dans de bonnes conditions; la terre a pu 

 être mise en bon état, malgré les retards apportés à l'exécution des labours prépa- 

 ratoires par les contre-temps qui ont prolongé la durée des moissons. La quantité 

 ensemencée est moindre que celle des années ordinaires; cela tient à ce que la pro- 

 duction des engrais a été considérablement diminuée par suite de la destruction 

 d'une notable partie du cheptel pendant l'hiver 1870-187 1 et du manque de li- 

 tières. 



Se procurer de bonnes semences de blé a été une des grandes préoccupations de 

 nos cultivateurs ; la récolte du pays a été tout à fait mauvaise comme quantité et 

 comme qualité, le grain est maigre et chétif. Les plus favorisés ont à peu près ré- 

 colté de quoi ressemer et alimenter le personnel de la ferme; mais, en général, il 

 n'en a point été ainsi, un grand nombre ont à peine leurs semences, la plupart ont 

 dû se procurer des semences du dehors. 



La difficulté était de trouver des blés de saison de bonne qualité, provenant de 

 climats identiques au nôtre; la Commission départementale de répartition des se- 

 cours à l'agriculture s'occupa de la question et réussit à importer dans l'Aube d'im- 



