SITUATION AGRICOLE DE L'AUBE. 347 



moyens curatifs tentés ont été impuissants à guérir, et n'ont eu pour effet que de 

 prolonger le danger de la contagion et de favoriser l'extension de la maladie. Sou- 

 mettons-nous donc à l'abatage préventif, qui, employé à temps, est le seul moyen 

 d'arrêter le mal à son origine et de détruire le foyer de la contagion avant qu'il 

 ait pu communiquer au dehors ses miasmes morbitiques. C'est par l'abatage pré- 

 ventif largement appliqué au début que l'on a pu se rendre maître de la nouvelle 

 invasion du typhus dans l'Aube et prévenir l'extension du fléau. Aucun cas nouveau 

 n'est signalé. 



J. Benoit. 



Châtres, 21 novembre 1871. 



CHRONIQUE HORTICOLE ET MÉNAGÈRE. 



Arrivée des froids. — Les premières gelées. — Note de M. Bossin. — Travaux à exécuter pendant 

 le mois de décembre dans les jardins potagers et dans la culture maraîchère. — Ouverture du 

 cours d'aiboriculturc de M. du breuil, à Paris. — Programme du cours de l'hiver de 1871-1872. 

 — Observations de M. Decaisne à l'Académie des sciences sur les Pomacées. — Question de la 

 dégénérescence "des variétés fruitières. — Brochure de M. Porcher. — Eloge de Van Mons par 

 M. Pynaert. — Catalogue de pépiniéristes et d'horticulteurs marchands. 



Le froid est venu vite cette année dans toutes les parties de la 

 France. Aussi la grande préoccupation des horticulteurs et des ama- 

 teurs de jardins en face d'un hiver qui semble vouloir être rigoureux, 

 est-elle de préserver les plantes et les racines de la gelée. Sur les pré- 

 cautions à prendre et sur les travaux à exécuter dans le courant du 

 mois de décembre, notre zélé collaborateur M. Bossin nous adresse 

 d'Hanneucourt (Seine-et-Oise) la note suivante : 



« Nous voilà arrivés à l'un des deux plus mauvais mois de l'année; les amateurs 

 et les jardiniers devront redoubler de zèle, de soins et de vigilance pour préserver 

 de la gelée les plantes qui craignent le froid. Les châssis, les cloches, les couver- 

 tures de litière et de feuilles joueront un très-grand rôle dans les jardins durant ces 

 deux mois, et c'est pendant cette période que le jardinier doit exercer toute son 

 intelligence pour procurer à ses maîtres les produits légumiers précoces, s'il a tou- 

 tefois l'outillage nécessaire et indispensable qui doit se trouver dans tous les jardins 

 bourgeois. On voit par les gelées du mois d'octobre dernier et par celles de no- 

 vembre, combien l'homme dévoué et jaloux d'être agréable aux personnes des- 

 queUes il dépend doit être soigneux et prévoyant. Il ne doit en cette saison jamais 

 remettre au lendemain ce qu'il peut faire la veille ; car il nous est arrivé quelque- 

 fois de nous coucher par un temps beau, clair et doux, et de nous réveiller le matin 

 avec plusieurs degrés centigrades au-dessous de zéro, indiqués par le thermomètre 

 du dehors. Il est donc nécessaire d'exercer une surveillance active et de tous les 

 instants pour n'être pas surpris par les mauvais temps quels qu'ils soient. 



«^ On continuera à semer dans ce mois les Michauds hâtifs en pleine terre et à 

 l'exposition du midi sur des plates-bandes au pied d'un mur autant que possible ; 

 on buttera les artichauts, si ce travail n'a pas été fait le mois dernier, on les cou- 

 vrira de paille et de feuilles mélangées ensemble pendant les gelées, et lorsque le 

 soleil paraîtra, il sera urgent d'enlever la portion placée sur le cœur de la plante, 

 afin de lui donner de l'air et de la lumière ; le soir sur les quatre heures, on re- 

 placera la couverture avec la fourche trident, on fera les labours, on charriera les 

 terres et on les apportera tout près des tranchées et des trous qui doivent recevoir 

 les plantations d'arbres fruitiers et autres, dans les mauvais terrains surtout, car 

 tout le monde n'a pas le rare privilège de posséder un jardin dont la terre soit de 

 première qualité. 



« Si l'on a suivi nos conseils, les carottes, les betteraves, les navets, les chico- 

 rées, les scaroles et autres légumes doivent être rentrés et mis à l'abri de la gelée, 

 soit dans les caves et les celhers, soil dans des bâches et châssis couverts de leurs 

 panneaux. A ceux qui ne l'ont pas fait, le mauvais temps qui nous poursuit se charge 

 de leur prouver qu'ils ont eu tort ; dans ce cas, il n'y a pas un instant à perdre pour 

 faire ce travail nécessaire si l'on veut sauver les produits d'une année entière ; il 



