CHRONIQUE AGRICOLE (9 DÉCEMBRE 1871). 373 



notamment dans le Nontronais, on a çà et \k été réjoui par d'amples vendanges; 

 mais il paraît qu'il ne faut pas parler, en général, de la qualité du vin. Elle laisse 

 en efl'et presque partout grandement à désirer. Nos tabacs sont passables; nos 

 noyers ont été abîmés par l'hiver. dernier, et les survivants ont peu fructifié. Il y 

 a eu passablement de châtaignes, abondance de pommes et de poires, ainsi que de 

 prunes; sauf celles-ci, nos fruits sont assez mauvais comparativement aux autres 

 années. Le bétail se comporte très-bien ; la cocotte qui infestait nos bouveries tend 

 à disparaître. 



« Maintenant nous sommes en pleine saison de vente. Châtaignes et marrons s'a- 

 chètent avec empressement pour l'extérieur, mais les chemins de fer qui monopo- 

 lisent presque tous les transports à distance, quant à présent, sont loin d'offrir les 

 ressources nécessaires en matériel; les gares restent souvent fermées aux envois 

 par petite vitesse, sauf pour les animaux, et cet état de choses nuit grandement aux 

 transactions. Il serait fort à désirer que notre réseau de lignes navigables fût com- 

 plété, rais en état et pût enfin servir à un commerce utile contre un monopole des 

 plus fâcheux. Les pommes, comme les marrons, sont fort demandées pour l'expor- 

 tation; elles s'expédient à cette heure en petites caisses pour les desserts, et valent 

 pour le moins 6 à 7 fr. l'hectolitre. Nos pruneaux secs aussi commencent à jouir 

 d'une bonne renommée, et vont également non-seulement dans le Nord, mais à 

 l'étranger. Nos trutfes paraissent devoir être passablement abondantes et très- 

 bonnes; elles n'ont pas encore de cours bien réglé. Nos bêtes à cornes vont en 

 masse à Paris, qui les demande de préférence à celles d'animaux d'aulres races au- 

 tour desquelles on a fait, en vain, pour nos contrées où elles ne réussissent pas, 

 beaucoup de bruit. Les vins rouges bons ordinaires valent de 60 à 70 fr. les 230 

 litres. Du vin blanc de Brantôme a été payé hier 70 fr. les 300 litres. 



« Nous touchons à la saison des foires qui paraissent devoir être bien approvi- 

 sionnées. Après-demain a lieu celle de la Sainte-Catherine, réunion célèbre à 

 Saint-Pierre-de-Chignac, petit chef-lieu de canton, où l'on vient en foule du midi 

 de la France s'approvisionner de produits. Puis viennent les grandes foires grasses 

 où l'on est sûr de trouver de magnifique bétail de boucherie. Celle du mercredi 

 d'après les Rois, à Périgueux, est d'une grande importance sous ce rapport. A plu- 

 sieurs de ces solennités agricoles sont joints des concours où les prix sont vivement 

 disputés. La Société départementale d'agriculture de la Dordogne tiendra le sien 

 11 janvier prochain. Si nous avons les subventions sur lesquelles nous devons 

 compter, nous pouvons nous attendre à une magnifique exhibition. 



« Le progrès agricole continue dans nos contrées, malgré tous les désastres de 

 la patrie, malgré les impôts, malgré les perturbations pratiques, malgré le manque 

 de bras, malgré l'indifférence ou même l'hostilité de certaines administrations im- 

 prévoyantes, malgré les excès de la température. Je vous ai déjà mis au courant 

 des louables efforts de notre société départementale, des comices de la Double, de 

 Mussidan et de Vergt, dont les eT.positions ont pleinement réussi. Deux industries 

 se développent largement : la culture du tabac, dont le gouvernement, vu la qualité 

 du nôtre, encourage l'extension, et l'élevage des vers à soie en vue.de la production 

 de la graine que l'on vend aux industriels des Gévennes et de la Provence. Une 

 dame de Ribérac en a, dans cette campagne, livré pour plus de 5,000 fr. à elle 

 seule. De toutes parts on s'y prépare pour l'année prochaine. Les travaux d'amé- 

 lioration de nos vallées submergées vont se poursuivre avec ardeur. Le conseil 

 général a voté un subside pour ceux du Blâme (non du Rhône, comme l'impriment 

 vos compositeurs), et ailleurs on forme de grands projets du même genre, sans 

 compter que la Double continue à s'améliorer. Par malheur, notre cause n'a pas 

 été plaidée au Conseil général comme elle aurait dû l'être, et c'est à peine si nous 

 en avons obtenu le strict nécessaire, mais nous en appellerons de sa session de no- 

 vembre à sa session du printemps prochain, car nous ne nous décourageons pas ai- 

 sément. C'est là le secret de notre force. » 



Dans le département de Lot-et-Garonne, les travaux d'automne se 

 sont faits dans de bonnes conditions, ainsi que le constate M. Leyris- 

 son, qui nous écrit de Tridon, le 1" décembre : 



« Le temps a été très-favorable pour les labours préparatoires; mais l'humidité 

 a fait défaut en même temps pour la levée des mauvaises graines, aussi les se- 



