396 REVUE COMMERCIALE (9 DÉCEMBRE 1871). 



la pièce de 225 litres, le tout suivant couleur. Quant aux vins vieux, ils valent : 

 Roussillon 18 degr(5s, de 48 à 50 fr. l'hectolitre; Narbonne de 13 à 14 degrés, de 

 40 à 45 fr. l'hectolitre; Montagne, de 33 à 35 fr. l'hectolitre; Tavel, de 33 à 36 fr. 

 l'hectolitre; Bordeaux pour détail, de 110 à 120 fr. la pièce de 228 litres; Bor- 

 deaux pour bouteilles, de 125 à 150 fr ; Mâcon, pour détail, de 105 à 115 fr. la 

 pièce de 214 litres; Mâcon, pour bouteilles, de 120 à loO fr.; Chablis ordinaire, 

 150 à 180 fr. le muid de 272 litres; Chablis supérieur, 200 à 25U fr.; Pouilly- 

 Fuissey, de 150 à 160 fr. la pièce de 214 litres. Nous rappelons que l'entrée dans 

 Paris est uniformément de 21 fr. 20 centimes par hectolitre. — A Narbonne (Aude), 

 on cote : Narbonne extra, 28 à 30 fr. l'hectolitre; 1" choix, 25 à 25 Ir ; 2" choix, 

 21 à 22 fr.; Montagne, l" choix, 18 à 20 fr.; 2« choix, 13 à 15 fr.; petits vins, 10 à 

 12 fr.; vins blancs Piquepoul, 16 à 20 fr.; vins blancs Bourret, 13 à 15 fr. Le tout 

 pris à la campagne. — A Nîmes (Gard) et environs, le cours des vins s'étab'it ainsi 

 qu'il suit : petits vins, 10 à 12 fr. l'hectolitre; Aramon Calvisson, 13 à 14 fr.; 

 Montagne Caveirac, 15 à 16 fr. ; Souvignarguès , 18 à 20 fr. ; clarette de 

 Calvisson, 40 fr.; vin blanc doux, 35 fr.; Costières Gallician et Saint-Gilles, 

 25 à 28 fr. Le tout année 1871, pris au vignoble et non logé. — A Saint Jean- 

 dAngely (Charente-Inférieure), les vins rou^^es vieux valent 22 fr.; les vins rouges 

 nouveaux, 18 fr.; le vin blanc pour chaudière, 9 fr. — A Surgères, même dépar- 

 tement, le vin rouge 1871 se vend 1 fr. 05 à 1 fr. 15 la velte de 7 litres 60, non 

 logée. Quant aux vins de chaudières, ils valent 75 à 80 fr. le tonneau de 912 litres. 

 — A Bully (Saône-et-Loire), le vin blanc nouveau se traite au prix de 100 à llOfr. 

 la feuillette, première année 1870. 



Spiritueux. — En général, peu de variations dans la situation. Les cours flé- 

 chissent dans le Nurd et sont beaucoup plus fer(ues dans le Midi; mais c'est sur- 

 tout sur le livrable que la ba sse s'accentue davantage. Ainsi à Paris, le disponible 

 de 57 fr. 50 a fait 57- fr., tandis que les quatre premiers de 64 fr. sont tombés à 

 57 fr. 50. On attribue la fermeté du disponible aux d^^mandes du détail de Paris. 

 On craint prochainement une élévation des droits d'octroi, de 20 à 25 fr. par hec- 

 tolitre, et dans celte crainte, le commerce cherche, en achetant, à profiter de la 

 plus-value qui sera le résultat de cette nouvelle mesure fiscale. — A Paris, on 

 cote, esprit 3/6 betteraves, 1" qualité, 90 degrés disponible. Cours commer- 

 cial disponible, 56 fr. 50; quatre premiers, 61 fr. ; quatre d'été, 64 fr. — 

 A la Rochelle (Charente-Inférieure), le cours des eaux-de-vie nouvefes, l'hectolitre 

 sans fût est de 53 à 55 fr. — A Conclom (Gers), les achats ont eu une certaine ac- 

 tivité aux cours suivants: Haut-Armagnac, 58 fr. 75 à 60 fr.; Tenarèze, 62 fr. 50; 

 Bas-Armagnac, 67 fr. 50. — A Celte (Hérault), le cours fixe disponible est de 

 62 fr.; quatre premiers, 67 fr. eau-de-vie, 45 fr.; marc, 55 fr. — A Béziers, le 

 cours disponible est de 63 fr.; quatre premiers, 66 fr.; marc, 54 fr. — A Pézenas, 

 on cote: courant, 62 fr.; quatre premiers, 65 fr.; eau-de-vie P. H. 47 fr.; 3/6 

 marc, 54 fr. — A Lille (Nord), voici la dernière cote : 3/6 betterave disponible, 

 53 fr.; 3/6 fin mélasse disponible, 54 Ir. 50 à 55 fr.; 3/6 fin à livrer quatre pre- 

 miers, 56 fr. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — amidons — houblons. 



Sucres. — La demande est toujours active; de là fermeté .continue dans les cours, 

 mais sans hausse nouvelle, par suite des grandes quaniités que la fabrication four- 

 nit sans relâche. A la dernière bourse de Paris, on cotait les 100 kilog. : sucres 

 bruts indigènes, 68 fr.; blancs en poudre type n" 3, 7 7 fr. 50; raffinés bonne sorte, 

 146 ir. ; belle sorte, 148 fr. — A Valencieimes, la cote de cette semaine accuse 

 encore fr. 50 à 1 fr de hausse; les n»' 10 à 13 sont payés 67 fr. 50 et les n"' 7 

 à 9, 68 fr. Au 1" décembre, le stock de l'entrepôt ne contenait que 9 44 sacs de su- 

 cres indigènes. — A Marseille, les transactions sont calmes, par suite du maintien 

 des cours élevés par les vendeurs. On cote : Havane blond, 82 à 83 fr. ; Maurice, 

 82 à 83 fr. ; Réunion bonne quatrième de Nantes, 78 à 79 fr., les 100 kilog. 



Mélasses. — La mélassede fabrique indigène se paye à Paris 1 1 fr. les 100 kilog., 

 et celle de raffinerie, 14 fr. — A Valenciennes, la coie est montée de 50 centimes; 

 le quintal métrique de mélasse de fabrique est vendu 1 1 fr. 50. 



Fécules. — Les cours des fécules coniinuentà être fermement tenusc^mme nous 

 les avons indiqués dans notre dernière revue, dans les pays de production. A Pa- 

 ris, l'on cote par 100 kilog.: fécule 1" de Paris et de l'Oise, 44 à 45 fr. ; fécule 

 verte, 25 fr. 50 à 26 fr. les 100 kilog. disponibles. 



