EMPLOI AGRICOLE DES CENDRETTES DE CHAUX. 417 



D'ailleurs, c'est bien simple : triturez dans un mortier de la cen- 

 drette de chaux et du fumier, ou une matière animale fermenlée, ou un 

 sel ammoniacal quelconque, et immédiatement vous ferez volatiliser 

 l'ammoniaque, dont l'odeur pénétrante se décèlera avec une grande 

 énergie. L'ammoniaque qui s'en va, c'est l'azote qui s'envole dans 

 l'atmosphère; par conséquent, c'est la plas grande richesse du fumier 

 qui est perdue, au détriment du sol comme au détriment des récoltes. 

 Le discrédit de la chaux aoimalisée et son abandon complet par l'agri- 

 culture n'ont pas eu d'autre cause. Donc, abstenez-vous. 



Le mieux est d'employer vos cendrettes en couverture, après les 

 dernières façons du sol, de manière à laisser la chaux exposée au con- 

 tact de l'air, afin qu'elle puisse se carbonater, se transformer en car- 

 bonate de chaux parfaitement assimilable et n'ayant plus aucun des 

 inconvénients de la chaux caustique, tout en fournissant au sol et aux 

 récoltes le calcaire dont ils peuvent avoir besoin. 



F. ROHART. 



CULTURE DES PRAIRIES DES MONTAGNES DU CENTRE. 



Nous voilà à l'époque ordinaire des travaux des prairies. Plus que 

 jamais il nous faut bien soigner ces précieux gazons qui mieux que 

 les champs payent de sa peine le cultivateur limousin. 



Hâtons-nous de dire que cette peine n'est jamais excessive. Les plus 

 soigneux, ce sont les propriétaires exploitant eux-mêmes, curent les 

 rigoles maîtresses, déplacent les rigoles de distribution, réparent les 

 clôtures, puis au printemps balayent et nettoient le gazon. Mais le 

 trop grand nombre laisse les réservoirs s'engorger, l'eau s'infiltrer par 

 les trous de taupe qui labourent impunément le sol ; et enfin presque 

 partout le terrain est inégalement arrosé : ce qui occasionne des défi- 

 cits considérables dans la récolte. 



En dehors de la négligence trop commune chez les cultivateurs, 

 cette imparfaite répartition de l'eau tient à deux causes sur lesquelles 

 l'attention n'est pas suffisamment éveillée; elle vient de l'exiguité des 

 réservoirs et de la trop grande dimension des bondes. 



Nos réservoirs n'ont guère en moyenne que 70 à 90 décimètres carrés, 

 avec 1 mètre de profondeur; d'ordinaire ils se remplissent d'eau en 

 vingt-quatre ou trente-six heures, durant l'hiver et le printemps. Lors- 

 qu'il pleut, ou lorsque les sources sont fortes, ils s'emplissent plus 

 vite, et alors le trop-plein s'échappe en filet d'eau qui se perd dans la 

 rigole sans utilité aucune; l'habitude générale est d'ouvrir les réser- 

 voirs tous les jours ou tous les deux jours à des heures régulières. 

 Cette habitude est motivée par la jouissance commune d'un même 

 réservoir par plusieurs propriétaires contigus, qui prennent l'eau cha- 

 cun un certain nombre de jours par semaine. 



La plupart de ces réservoirs se vident en un quart d'heure ou vingt 

 minutes au plus. Les bondes étant généralement trop larges, l'eau s'é- 

 chappe tumultueusement et se précipite comme un flot dans la rigole 

 maîtresse, débordant aux endroits trop bas, dépassant les rigoles de 



