436 REVUE COMMERCIALE (16 DÉCEMBRE 1871). 



350 fr.; des Ségur-Besson à 450 fr.; des Puisségur, à 325 fr. Les entre-deux-mers 

 sont tenus à 300, 305 et 310 fr. le tonneau. Des Fronsac 1871 ont été achetés 

 130 fr. — A Lunel (Hérault), le cours des vins nouveaux à l'hectolitre s'établit 

 ainsi qu'il suit : Aramons légers, 9 à 10 fr.; Araraons, 1'"'' choix, 11 à 12 l'r.; mi- 

 couleur, 13 à 14 fr.; Montagne ordinaire, 14 à 16 fr.; Montagne, I" choix, 17 à 

 18 fr.; Saint-Georges, 18 à 20 fr.; Goslières, Saint-Gilles, 25 à 28 fr.; Bourret 

 blanc, 12 à 13 ir.; Piquepoul-Bourret, 14 à 15 fr.; Piquepoul, 1" choix, 17 à 

 20 fr.; clairette sèche, 25 à 30 fr.; le tout non logé. — A Biais (Loir-et-Cher), on 

 cote : vins du Cher bons crus, 50 fr , non logés; Onzain et environs, 50 fr. logés; 

 Selles-sur-Gher, 52 à 54 fr.; Saint-Aignan et environs, les 250 litres logés, 64 à 

 65 fr,; vin noir 1871, 65 fr. logé; vins de Sologne nus, 35 fr.; blancs de Sologne, 



1869, nus, 48 à 50 fr.; 1870, même prix; 1871 nus, 32 k 33 fr. 



Spiritueux. — Le disponible est en baisse, tandis que le livrable se maintient à 

 des prix fermes. Partout les affaires sont au grand calme. A Paris, le stock a aug- 

 menté pour novembre de 520 hectolitres, ce qui nous donne un total de 20,834 

 hectolitres de 3/6 dans les bacs des entrepôts. Quant aux eaux-de-vie, il s'est traité 

 cette semaine quelques affaires par le commerce de détail, en vue sans doute de la 

 consommation forcée de la fin de l'année. Quant aux transactions extérieures, elles 

 sont complètement nulles. On cote à Paris : esprit 3/6 betteraves, 1" quahté, 90 

 degrés disponible, 55 fr. Cours commercial disponible, 54 fr. 50 à 55 fr.; quatre 

 premiers, 61 fr. 50; quatre d'été, 62fr. — A Cognac (Charente), eau-de-vie l'hecto- 

 litre, nu, 59 degrés, 1869, bons bois ordinaires, 90 à 95 fr.; 1870, 80 à 85 fr.; bons 

 bois rapprochés 1869, 95 àlOOfr.; 1870, 85 à 90 fr.;finsboisBorderies 1869, 100 fr.; 



1870, 90 fr.; petite Champagne 1869, 105 fr.; 1870, 95 fr.; grande Champagne 

 1869, 120 fr.; 1870, 110 fr. — k Aigrefcuille (Charente-Inférieure), eau-de-vie nue 

 59 degrés, 1" choix, Aigrefeuiile 1871, 60 fr.; haut cru, 1871, 62 à 63 fr. — A 

 Bordeaux (Gironde), eau-de-vie Armagriac, 52 degrés : bas, 76 fr.; Tenarèze, 

 72 fr.; haut, 70 fr.; 52 degrés, eau-de-vie de Marmande, 76 fr.; 90 degrés, esprit 

 3/6 fin, l''*" qualité, 62 fr.; 86 degrés, esprit 3/6 Languedoc, 71 fr.; tafia Martini- 

 que, 60 à 77 fr. 50; tafia Guadeloupe, 52fr.50 à 55 fr. — ABéziers (Hérault), cou- 

 rant disponible, 63 fr.; quatre premiers, 66 fr.; — A Pézenas, 3/6 disponible, 

 61 fr.; quatre premiers, 65 fr. — A Montpellier, le cours des 3/6 a été fixé à 60 fr. 



— A Lille (Nord), on cote 3/6 betteraves disponible, 54 fr. 50; 3/6 fin mélasse 

 disponible, 55 fr.; 3/6 fin à livrer quatre premiers, 56 fr. 



Yinaigres. — A Gray (Haute-Saône), on cote le vinaigre 40 et 45 fr. l'hectolitre. 



— A Orléans, les prix se maintiennent de 24 à 25 fr. l'hectolitre sans logement; 

 les vinaigres vieux valent de 30 à 35 fr. — A Cour-Cheverny (Loir-et-Cher), on 

 cote l'hectolitre nu, 26 fr., et logé, 31 fr. 



V. — Sucres — fécules — mélasses — glucoses — amidons — houblons. 



Sucres. — La semaine n'a pas été très-bonne à Paris pour les sucres; après être 

 longtemps restés stationnaires, les cours ont faibli depuis lundi. On cote, à la der- 

 nière bourse, par 100 kilog. : sucres bruts 88" saccharimétriques disponibles, 66.fr. 

 50 à 67 fr.; blancs en poudre n° 3 disponibles, 76 fr. 50; raffinés bonne sorte, 

 145 fr.; belle sorte, 146 fr. — A Lille, les sucres bruts, après avoir atteint, à la 

 fin du mois de novembre, le cours de 68 fr, , ont sensiblement rélrogradé; le dis- 

 ponible est aujourd'hui fixé à 66 fr. les 100 kilog. — A Marseille, les cours ont 

 également rétrogradé, et il y a eu faiblesse. Le Havane blond se paye 80 à 82 fr.; 

 le Maurice, 79 à 80 fr.; la Réunion bonne quatrième de Nantes, 76 à 78 fr.; le 

 tout par 100 kilog. C'est une baisse sensible pour les deux premières caté- 

 gories. 



Mélasses. — Les cours des mélasses sont restés stationnaires à Paris, à 1 1 fr, les 

 100 kilog. pour lesmélatses de fabrication et 14fr. pour celles de raffinerie. 



Fécules. — Les transactions en fécules restent calmes à Paiis et sur les princi- 

 pales places du commerce. — A Compiègne (Oise), on cote par 100 kilog. et sans 

 toile, fécule première blutée, 46 fr. à 46 fr, 50; fécule première en grains, 44 à 

 45 fr. — A Paris, il y a hausse : fécule première de l'Oise, 45 à 46 fr.; verte, 

 25 à 26 fr, 50. — A Epinal (Vosges), la fécule première disponible est demandée 

 de 48 à 49 fr. les 100 kilog. 



Glucoses. — Les sirops ne donnent li&u qu'à peu d'affaires, car on n'achète qu'au 

 fur et à mesure des besoins de la consommation. On cote, par 100 kilog. : premier 



