CBRONIQUE AGRICOLE (16 DÉCEMBRE 1871). 453 



fortes gelées ne nous laissent encore des manquants. Le thermomètre ce matin mar- 

 quait 6" au-dessous de zéro. » 



Dans la note suivante qu'il nous a adressée de Fontenay-le-Comte 

 ^(Vendée), le 2 décembre, M. Boncennefils donne d'intéressants détails 

 sur la levée des céréales et sur le régime d'hiver qui a commencé pour 

 les animaux domestiques : 



« Les blés sont beaux et bien levés, ils ne semblent pas avoir souffert des gelées 

 du mois de novembre. Toutefois la sécheresse continue et la quantité d'eau tombée 

 depuis trois semaines a été à peine suffisante pour faire germer les froments semés 

 en dernier lieu. Maintenant que les travaux des champs sont finis, on souhaite 

 l'arrivée prochaine des pluies qui serreraient un peu les terres et alimenteraient les 

 sources. — Nos dernières racines, navets noirs et raves d'Auvergne, sont rentrées. 

 Grâce aux choux, aux luzernes, au brome de Schrader et à l'orge Chevalier semée 

 en août, nous avons pu donnera nos bestiaux du fourrage vert jusqu'à ces derniers 

 jours. Le régime d'hiver commence, et le troupeau reçoit à la bergerie, indépen- 

 damment du foin, des betteraves et des carottes divisées en très-petits morceaux et 

 additionnées d'un peu de son. Les topinambours, qui n'ont rien à craindre des 

 gelées, restent tout l'hiver en terre et ne sont arrachés qu'au mois de mars. Nos 

 brebis southdown ne mangent pas de racines avant l'agnelage. Ce genre d'aliment, 

 qui leur est si profitable en toute autre circonstance, a pour effet, d'après Jonas 

 Webb et d'autres bons éleveurs, d'accroître la masse du sang et de rendre le part 

 très-difficile. On ne se préoccupe plus ici de la peste bovine. Les foires et les mar- 

 chés se tiennent comme à l'ordinaire, et bien des gens ignorent que cette redoutable 

 épizootie sévit encore dans plusieurs parties de la France. » 



Notre correspondant, M. Pierre Valin, résume dans la note suivante 

 qu'il nous adresse de Lyon à la date du 1 9 décembre, tous les faits qui 

 dans la région du Sud-Est, peuvent servir à caractériser le froid rigou- 

 reux qui vient de sévir : 



« Cet hiver pourrait bien être aussi désastreux que le précédent pour l'agricul- 

 ture. Depuis une trentaine de jours, le thermomètre est resté au-dessous de zéro ; 

 dans la nuit du 8 au 9 décembre, il y a eu — 24" de froid dans la campagne des en- 

 virons de Lyon; pendant plusieurs autres nuits, on a noté — 19 à — 20°, la tempé- 

 rature diurne a été le plus souvent de — 10 à — 17° pendant la seconde semaine 

 de décembre. Dans les contrées montagneuses, en Savoie, dans le Jura, le froid a 

 été plus rude encore ; à Dôle, le thermomètre est descendu jusqu'à — 25". Dans le 

 département de l'Ain, la froidure et la neige chassent les loups et les sangliers des 

 forêts et ces animaux viennent par bandes rôder autour des villages; un journal dit 

 qu'on a trouvé des sangliers réfugiés dans les écuries. Il y a plus d'un siècle qu'on 

 n'avait pas éprouvé dans notre région une température aussi rigoureuse ; l'année 

 dernière, le thermomètre ne descendit pas à — 20"; il faut remonter à 1776 pour 

 trouver 23". 



« Ce qu'il y a de plus anomal et de plus fâcheux, c'est que les intempéries ne 

 sévissent pas seulement dans la zone lyonnaise, mais aussi dans la zone de l'olivier, 

 depuis les départemeets de la Drôme et de l'Ardèche jusqu'à Marseille. Les végé- 

 taux délicats du Midi ne seront-ils pas abimés? Et dans notre zone même, la vigne 

 et maints arbres à fruits résisteront-ils à des températures aussi extrêmes que cel- 

 les qui ont marqué le mois de décembre ? Jusqu'ici nos cultivateurs n'avaient pas eu 

 à cet égard des craindes bien vives, parce qu'il n'y avait pas eu de dégel diurnal- 

 ternaux avec un gel nocturne de manière à former un verglas très-nuisible aux vé- 

 gétaux. Mais depuis 48 heures, le temps se radoucit un peu et le ohénomène mé- 

 téorologique qui produit le verglas est à redouter. Dans tous les cas, les blés et 

 toute la partie des jeunes vignes ensevelis sous la neige sont garantis. » 



Le froid a été aussi très-vif dans la Dordogne, puisque d'après la 

 note que M. de Lamothe nous adresse de Périgueux, à la date du 1 2 dé- 

 cembre, on a observé jusqu'à — 17 degrés: 



« De la neige le 1" et le 8, un vent de nord sec et persistant, un froid excessif 

 qui est arrivé, dimanche 10, à — 17", voilà le début de décembre. Tous les travaux 



