CULTURE EXPÉRIMENTALE DU MAÏS AMÉLIORÉ. 471 



La principale, sous ce rapport, est sans contredit celle du maïs 

 géant caragLia ou dent de cheval, dont un grand nombre d'agriculteurs 

 connaissent maintenant l'importance du rendement. Seulement, ce 

 mérite se trouve diminué, pour certaines contrées, par la difficulté 

 qu'il éprouve souvent dans les régions froides ou m^ntcgneuses à arri- 

 ver à sa parfaite maturité. On est obligé, alors, de faire venir annuelle- 

 ment la semence d'un département mieux favorisé, ce qui est un incon- 

 vénient pour les propriétaires des pays qui se trouvent dans cette 

 situation, il importerait donc hautement d'avoir une variété mi-hâlive, 

 pouvant bien mûrir son grain sous tous les climats où mûrissent les 

 autres céréales, et donnant la plus grande quantité possible de four- 

 rage. 



Or, cette variété qu'il serait facile de créer par un croiL-ement 

 bien conduit, existe déjà. Elle tient le milieu entre le caragua et les 

 varié'és communes les plus précocfs; c'est donc à juste titre qu'on lui 

 donne la désignation de maïs amélioré, de toutes les régions. Ses qua- 

 lités sont, en effet, éminemment précieuses : tige haute et forte, très- 

 fourrageuse; grain blanc, gros, rond, plein, très- farineux, le plus' 

 eslimé pour la panification. Son rendement moyen comme céréale est 

 de 25 à 30 hectolitres par hectare; mais dans les terres bien préparées 

 et à sa convenance, il s'élève jusqu'à 70 et 80 hectolitres. Cultivé comme 

 fourrage, ea lignes ou à la volée, il donne de oO à 60,000 kilogrammes 

 de fourrage vert, ou, en réduisant au tiers par la (Jessiccation, de 10 à 

 20,000 kilogrammes de fourrage sec d'excellente qualité. Si on y réflé- 

 chit sérieusement, on verra qu'aucune plante fourragère, j'oserais pres- 

 que dire même la luzerne, ne donne un résultat aussi avantageux. Pour 

 les bêtes bovines, c'est un fourrage de premier ordre, qui engraisse 

 beaucoup et rapidement. En semant de ce maïs et du caragua pendant 

 la première quinzaine d'avril et ensuite quatre ou cinq semaines plus 

 tard, on peut, à partir du mois de juillet, au moment où la crête fleurit 

 et où l'épi se trouve en pleine voie de formation, nourrir le bétail en 

 vert pendant quatre mois consécutifs, et puis encore en sec pendant les 

 deux mois suivants, c'est-à-dire pendant la moitié de l'année. 



Voilà des prairies annuelles d'un nouveau genre, qu on peut éten- 

 dre, multiplier presque à volonté, et destinées à rendîe les plus im- 

 portants services à l'agriculture de tous les pays, en suppléant avanta- 

 geusement aux fourrages des prairies naturelles et artilicietles qui, 

 d'ailleurs, font et feront probablement pendant longtemps encore gé- 

 néralement défaut. On trouve; a cette variété de maïs dans le nouveau 

 petit catalogue de mes cultures expérimentales, qui sera adressé immé- 

 diatement aux personnes qui m'en feront la demande. 



P. Vidal, 



à Montbel, par Larioque-a'Olmes (Ariége). 



DESTRUCTION DES ANLMAUX NLISIBLES. 



Plusieurs permissions de chasser à la neige les animaux nuisibles 

 ont été demandées le 20 novembre de cette année, dans un départe- 

 ment couvert de neige à celte époque. Aujourd'hui, 20 jours après, 



