478 REVUE COMMERCIALE (23 DÉCEMBRE 1871). 



rX. — Fruits divers et légumes frais. 



Amandes. — Dans le Midi, les cours se maintiecnent sans grandes affaires, vu 

 la rareté de la marchandise. Les amandes à la douce se payent de 5 fr. 25 à 5 fr. 

 35 la carte. 



Fruits divers. — Derniers cours de la halle de Paris : nèfles, 1 à 3 fr. le cent; 

 noix sèches, 16 à 25 fr. l'hectolitre ; poires, 3 à 65 fr. le cent ou fr. 25 à fr. 70 

 le kilog.; pommes, 5 à 110 fr. le cent ou fr. 30 à fr. 75 le kilog. ; raisins 

 communs, 1 fr. 50 à 4 fr. le kilog; raisins noirs, 1 fr. 50 à 3 fr. 50 le kilog. 



Gros légumes frais. — Cours du 19 décembre à la halle de Paris : betteraves, 

 fr. 40 à fr. 80 la manne ; carottes communes, 12 à 20 fr. les cent bottes ; choux, 

 5 à 16 fr. le cent; navets, 20 à 30 fr. les cent bottes; oignons en grain, 5 à 7 fr. 

 l'hectolitre; panais communs, 12 à 16 fr. les cent bottes; poireaux communs, 4 à 

 12 fr. les cent bottes. 



Menus légumes frais. — Derniers cours de la halle de Paris : ail, 1 fr. 25 à 3 fr. 

 Je paquet de 25 bottes; barbe de capucin, fr, 25 à fr. 30 la b.tte; cardon, 3 à 

 4 fr. la botte; céleri, fr. 10 à fr. 15 la botte; cerfeuil, fr. 25 à fr. 40 la 

 botte ; champignons, fr. 10 à fr. 15 le maniveau ; chicorée frisée, 10 à 20 fr. 

 le cent; choux-fleurs de Paris, 25 à 120 fr. le cent; choux de Bruxelles, fr. 25 à 

 fr. 30 le htre; ciboules, fr. 20 à fr. 25 la botte; échalotes, fr. 50 à 1 fr. 50 

 la botte; épinards, fr. 75 à 1 fr. 50 le paquet ; laitue, 6 à 8 fr. le cent; mâches, 

 fr. 60 à l fr. le calais; oseille, fr. 50 à 1 fr. 50 le paquet; persil, fr. 30 à 

 fr. 50 la botte; pissenlits, fr. 40 à fr. 80 le kilog.; potirons, I à 4 fr. la 

 pièce ; radis roses, fr. 30 à fr, 50 Ja botte; raiponce, fr. 30 à fr. 40 le ca- 

 lais ; salsifis, fr. 60 à Ô fr. 75 la botte ; escarolle, 8 à 24 fr. le cent ; thym, fr. 30 

 à fr. 50 la botte. 



X. — Textiles. 



Lins. — A Lille, la demande est active ; maïs les affaires sont difficiles, par suite 

 du maintien des cours élevés. Les ventes ont été moins importantes en lins de 

 Russie. 



Laines. — Les laines de Perse ont donné lieu à des ventes importantes à Mar- 

 seille. Les provenances d'Asie Mineure, étant plus rares, n'ont été l'objet que de 

 peu de ventes. Le mouvement commercial de la semaine se résume en 1,675 balles 

 vendues et 1,211 arrivées dans le port. Les laines de Perse en suint se vendent 

 de 200 à 210 fr. les 100 kilog. 



Soies. — Le marché de Lyon a conservé les mêmes cours. A Marseille, le calme 

 a repris le dessus sans que les prix aient perdu leur bonne tenue. En cocons, on a 

 vendu 42,000 kilog., dont 20,000 percés, de 8fr. 50 àl3fr. ; les secs se sont payés 

 de 13 fr. à 24 fr. 30. 



XI. — Suifs, cuirs et peaux. 



Suifs. — Le cours officiel du suif de France, à Paris, est descendu à 115 fr. les 

 100 kilog., avec 2 fr. de baisse. — A Marseille, les cours se maintiennent comme 

 il suit pour la marchandise disponible: Plata, 115 à 116 fr. ; Italie, 116 fr-.; 

 Russie, 118 fr., le tout par 100 kiicg. 



Cuirs et peaux. — A Paris, les ventes se font avec activité aux cours que nous 

 ayons précédemment; mais on s'attend à la baisse pour la fin du mois. Au Havre, 

 ainsi que dans les principaux ports de France et de l'étranger, les cuirs sont peu 

 demandés et en voie de baisse. — A Bordeaux, les peaux de moutons de Monte- 

 Video obtiennent des prix supérieurs à ceux de septemJDre et d'octobre. 



XII. — Bétail — viande — beurres — œufs — fromages — poissons — volailles et gibier. 

 Chevaux. — Le marché aux chevaux n'a pas eu plus d'animation que précédem- 

 ment. Sur 680 bêtes amenées les 13 et 16 décembre, 167 ontété vendiies daus les 

 conditions suivantes : 



Amenés. Vendus. Prix enlrêmes. 



Chevaux de cabriolet 202 45 400 à 690 fr. 



— de trait. .. 289 38 410 à 700 



— hors d'âge 16.^ (iO 14 à 340 



— à l'enchère.. 24 24 17 à 215 



Il y a encore baisse sut toutes les catégories, sauf sur celle des chevaux de selle 

 el de cabriolet. 



