CHRONIQUE AGRICOLE (30 DÉCEMBRE 1871). 493 



grands froids revenaient, je crains que ce qui reste de neige soit insuffisant pour 

 garantir le blé. Qu'y faire ? sinon de prier celui qui tient dans sa main les destinées 

 des nations comme des individus, d'avoir pitié de nos pauvres cultivateurs cham- 

 penois déjà si éprouvés par l'invasion et le typhus. » 



A la date du 18 décembre, M. l'abbé Tounissoux nous adresse de 

 Dugny (Seine) les renseignements suivants sur la situation de l'agricul- 

 ture dans la banlieu de Paris : 



fc Malgré les ravages causés par la guerre, la banUeue de Paris oôre, sous le 

 rapport de la grande et de la petite culture, un aspect bien supérieur à celui que 

 l'on aurait pu supposer il y a quelques mois. Les légumes, vendus à perte pendant 

 un temps assez long, ont repris leur valeur ordinaire depuis plusieurs semaines. 

 Les semences en céréales ont la meilleure apparence. La neige n'aura pu que leur 

 être utile en les protégeant contre les gelées intenses, et en engraissant les terres. 

 Il est à désirer que le sol soit desséché avant qu'il nous arrive d'autres gelées. Nos 

 paysans, quoique terriblement éprouvés parles pertes qu'ils ont subies, commen- 

 cent à reprendre leurs avances. En dehors des remises d'un tiers ou de moitié 

 qu'ils ont obtenues de leurs propriétaires, les fermiers vont recevoir de l'Etat une 

 première indemnité de 10 à 12 pour 100 qui leur permettra de réparer les princi- 

 paux dégâts causés à leurs habitations. S'il faut encore des années j)Our faire dispa- 

 raître totalement les ravages de. la guerre, il n'est pas moins certain que la multi- 

 plication des travaux, trop abondants pour les ouvriers de chaque localité, donnent 

 une nouvelle impulsion au commerce du pays. L'aisance première n'existe pas en- 

 core, mais le découragement a disparu partout pour faire place à l'activité et à 

 l'espérance. » 



Dans le département de l'Aube, d'après M. Benoît, qui nous écrivait 

 de Châtres, à la date du 4 décembre, on se plaingnait de l'arrivée trop 

 hâtive de la gelée, tous les travaux de labours n'ayant pu être encore 

 effectués : 



« La gelée persite, la neige couvre la terre depuis le 28 novembre. La simili- 

 tude de l'hiver qui s'annonce avec celui de l'hiver dernier fait craindre pour le sort 

 des récoltes enterre et notamment des blés, que la gelée a surpris au moment où 

 ils sortaient de terre. Le dégel est vivement désiré, toutefois il le faudrait complet, 

 car un dégel imparfait suivi d'une reprise de gelée est désastreux pour nos embla- 

 vures. Dans ce cas, la terre se sature de l'eau produite par la fonte de la neige ; 

 cette eau, sous l'influence de la gelée, se transforme en glace, qui, en se dilatant, 

 brise sou enveloppe terreuse et les racines qu'elle contient; c'est ce phénomène qui 

 a détruit nos blés pendant l'hiver 1870-1871. Il reste encore beaucoup de labours 

 d'hiver à exécuter. » 



Les Vosges sont un des points oii il est le plus intéressant d'étudier 

 la marche de l'hiver. C'est ce que permet de faire la note suivante que 

 M. Jacquot nous adresse de Chèvreroche, à la date du 17 décembre : 



« A dater du 10 novembre, l'hiver sévit en permanence et avec une rigueur 

 exceptionnelle poor l'époque. Depuis cette date on compte dix-sept jours où il est 

 est tombé de la neige dont le séjour sur le sol paralyse toute mauvaise influence 

 d'un froid aussi vif et aussi prolongé. Dans nos montagnes, comme cela a presque 

 toujours lieu dans les froids par un ciel pur, la température a été très-souvent 

 doublement basse au fond des vallées que sur les coteaux et au sommet des mon- 

 tagnes. Par exemple, le 8 décembre, à 800 mètres d'altitude, j'observais — 140,6; 

 à mi-côte, à 600 mètres environ, il faisait — 16°; et à Vagney, à 400 mètres d'al- 

 titude, mais au fond d'une vallée large, traversée par la Moselotte, le froid était 

 de — 24". Le 9, il avait diminué de — 1" et toujours dans la même proportion re- 

 lative à l'altitude. Le 10, j'observais — 9", et M. Thiriat, — 14", 5 à Vagney. De- 

 puis quelques jours, le thermomètre ne descend plus qu'à quelques degrés au- 

 dessous de zéro, et la température est devenue à peu près uniforme sur toute la 

 région. Ceci me rappelle un autre exemple de ce phénomène qui se déclara encore 

 plus caractérisé un de ces hivers derniers. Ici le thermomètre marquait -|- 8' ; la 

 neige fondante mettait les cours d'eau en crue, tandis qu'à 700 mètres d'altitude 



