li^ CgRONIQUB ^OmCOLE (30 DÉCEMBRE 1871)- 



était Je point dp rencpntre, nettement tranché sans aucune graduation, de cette 

 température avec un froid de — 6° environ qui régnait au-dessous. Il était curieux 

 de voir les sommets des montagnes parés de leurs sapins au beau noir verdâtre, 

 tandis que dans les régions inférieures, et partout au même niveau, un brouillard 

 léger les chargeait dégivre. Par un ciel couvert, l'inverse a presque toujours lieu, 

 mais à proportions plus uniformes. Il n'est pas rare de voir tomber la neige en 

 abondance sur les montagnes, par un froid de — 1" ou — 2", en même temps 

 qu'il pleut dans les vallées. Après cette courte esquisse sur la climatologie hiver- 

 nale de notre région, je termine par quelques renseignements sur son agriculture. 

 Le seigle, presque la seule céréale que nous ayons en terre, était fort peu avancé 

 lors de l'arrivée des froids; mais ce n'est point alors que la terre est couverte de 

 neige qu'il yak craindre pour la réussite de cette récojte. Le problème est que si 

 la neige part sous l'influence d'un temps humide et doux, qu'il survienne ensuite 

 un temps favorable, la récolte reprendra une végétation vigoureuse; mais elle sera 

 gravement compromise si la neige se fond sous l'action du soleil alternant avec des 

 gelées nocturnes. Sous la neige, les prairies sont maintenues dans des conditions 

 bien plus favorables que par des alternatives de pluies et de gelées. Les mauvaises 

 récoltes en fourrages des dernières années furent en partie la conséquence de ces 

 circonstances météorologiques dominant pendant quelques hivers. 



« Le bétail se maintient à des prix très-élevés; les vaches pleines se vendent 

 jnsqu'à 550 ou 600 fr. Aussi s'est-on mis généralement à l'élevage, afin de se re- 

 pourvoir de bétail sans être astreint a débourser de pareilles sommes. Les froma- 

 ges sont au prix courant de 65 fr. les 50 kilog. Si ce produit principal de nos cul- 

 tures se vendait pendant quelques années à ce prix, bien des fermiers se relèveraient 

 d'une situation précaire, et les pertes que tout cultivateur a subies par suite des 

 mauvaises récoltes et des événements seraient amplement réparées. L'état sani- 

 taire des hommes et des animaux est satisfaisant. » 



On remarquera que M. Jacquot ne nous parle pas de la pesle bovine 

 pour les localités où il observe, mais qu'il constate ce fait heureux que 

 les cultivateurs veulent s'adonner à l'élevage pour remplacer le bétail 

 qui fait défaut. 



L'autre note qui suit et que nous envoie aussi des Vosges M. Thiriat 

 complète les indications fournies par M. Jacquot. On remarquera ce 

 qui concerne le rapprochement entre cet hiver et celui de 1829-1830. 

 La note de M. Thiriat est écrite de Vagney à la date du 23 décembre : 



« La période de froid du 1"" au 20 décembre est un fait météorologique très-rare 

 et il importe que tous ceux qui ont un thermomètre précis ei exposés dans de 

 bonnes conditions publient les résultats des données de cet instrument. A Vagney, 

 le froid a été à son maximum le 9 comme presque partout en France; le thermo- 

 mètre à minimum indiquait ^2b^3 à 7 heures du matin. Le 8, — 24"; le lO, — 21"; 

 le 13, — 20"; le 14, — 22M. La moyenne de la température minimum du 1 au 20 

 décembre a été ici de — 12*'.5. Le 21, le thermomètre est monté à I" au-dessus de 

 zéro après une gelée continuelle de 31 jours. Presque partout en France on dit 

 qu'on n'a pas vu de températures aussi Jjasses depuis 1788, et cela parce que les 

 observations faites à Pans l'indiquent. Mais dans les Vosges, à Épinal, l'hiver à 

 jamais mémorable de 1829-1830 a eu des froids plus terribles. Le 3 février 1830, 

 le thermomètre indiquait — 26". 2 (Voir Annuaire statistique et administratif des 

 Vosges pour 1830.) En remontant le cours des siècles, on constate que les froids 

 excessifs arrivent en France à des périodes de 40 ou 41 ans, après quoi le froid 

 des hivers semble décroître. En compulsant toutes les chroniques qui ont servi à la 

 publication de la brochure intitulée : Notes pour servir à l'iiistoire physique de 

 Vancienne province de Lorraine, nous avions constaté ce fait que vient appuyer 

 encore les deux hivers rigoureux de 1870 et 1871, arrivant 40 ans après 1830. » 



Dans la Somme, à Estrées-de-Niécourt, d'après une communication 

 que nous a faite notre collègue;, M. de Kergorlay, il a été observé le 

 9 décembre, à 7 heures du matin, une température de — 25". On voit 

 4onc toujours bien que c'est entre Paris et les Ardennes que le maxi- 



