REVUE COMMERCIALE (30 DÉCEMBRE 1871). 509 



maine dernière, sauf pour les luzernes qui ont subi de la baisse. Sur les marchés 

 des départements, la vente se fait sans activité aux cours suivants: Montargis, 64 

 à 80 fr.; paille, 80 à 100 fr.; — Issoudun, foin, 100 fr.; paille, 80 fr.; — Besan- 

 çon, foin, 76 à 80 fr.; paille, 40 à 45 fr.; — Lavanr, foin, 90 à 100 fr.; paille, 

 60 à 70 fr.; le tout par 1,000 kilog. 



Graines fourragères. — Les luzernes sont toujours rares sur les marchés des 

 pays de production ; de là une difficulté considérable dans les transactions. Les trè- 

 fles sont plus abondants, mais sont peu demandés. — Dans l'Hérault, on continue 

 à coter 170 à 175 fr. pour les luzernes de première qualité, et de 140 à 160 fr. pour 

 les sortes ordinaires; le tout par quintal métrique. 



Pommes de terre. — A Paris, les pommes de terre se vendent : Hollande, 

 7 à 8 fr. l'hectolitre ou 10 fr. à 11 ir. 32 le quintal métrique; jaunes, 5 à 6 fr. 

 l'hectolitre ou 7 fr. 14 à 8 fr. 57 le quintal métrique. Sur les marchés des dépar- 

 tements, les cours restent tels que nous les avons donnés il y a huit jours dans 

 notre précédente revue. 



Légumes secs. — Les apports sont des plus faibles à la halle de Paris, et les pris 

 restent sans grandes variations. — A Noyar (Oise), certaines catégories se vendent 

 mieux aux cours suivants, par hectolitre : haricots blancs, 31 à 33 fr.; rouges, 32 à 

 34 ff.; pois verts, 16 à 25 fr. — A Marseille, les ventes sont peu importantes; les 

 cotes sont plutôt nominales: haricots exotiques, 22 à 39 fr.; de Bourgogne, 35 fr.; 

 pois verts exotiques, 30 à 33 fr.; lentilles d'Auvergne, 67 fr,; — le tout par 100 

 kilog. 



IV. — Vins, spiritueux, vinaigres, cidres. 



Vms. — Comme toujours à semblable époque, le commerce des vins est au 

 grand calme. Ce qui doit faire patienter les détenteurs, c'est que les prix sont 

 stationnaires sans apparence de hausse ou de baisse. En province, il en est à peu 

 près de même et tacitement les détenteurs paraissent d'accord pour ne s'occuper 

 sérieusement d'affaires qu'après les soutirages de janvier. En fait de nouvelles, nous 

 avons à signaler une reprise dans la navigation de la haute Seine, déjà quelques 

 bateaux chargés de vin sont arrivés à Bercy, ces jours derniers. En présence de 

 cette situation, nous sommes forcément obligés de restreindre nos appréciations, 

 ainsi que nos cours, ceux-ci étant généralement sans changement. Nous dirons 

 cependant qu'on cote : — A Barbezieux (Charente) les cours s'établissent ainsi 

 qu'il suit : 1870 rouge Ste-Radegonde, 50 fr. les 236 litres; bons crus ordinaires, 

 40 fr. ; vins blancs pour chaudières, 20 à 25 fr. — A Puligny (Côte-d"Or), on cote 

 les 1869 et 1870 1" choix 85 à 90 fr. les 228 litres nus, 2'' choix ordinaires 8û fr.; 

 les Puligny blancs 1" choix, 70 à 75 fr. la feuillette enfûtée. Passe tous grains des 

 mêmes années, 125 à 150 fr. Puligny 1871 P"" choix ordinaire, 55 fr. les 228 litres, 

 2'" choix 50 fr. — A Libourne (Gironde), voici les prix pratiqués: vins rouges 1869 

 de 325 à 350 fr.; 1870, de 350 à 400 fr.; 1871, de 240 à 250 fr. Vins blancs 1871: 

 doux, 300 fr. ; 1871 demi-doux, 260 fr.; 1871 secs, 200 fr., le tout par 912 litres 

 logés. — A Vauvert (Gard) les vins rouges aramon valent 13 à 15 fr. l'hectolitre; 

 Montagne, 16 à 17 fr.; Montagne 1" choix, 18 à 20 fr.; Vauvert, 21 à 22 fr.; 

 Gostières et St-Gilles 24 à 28 fr., le tout pris au cellier. — A Mdcon (Saône-et- 

 Loire) on cote les 1"' choi^; de côtes 58 à 60 fr.; les 2'' choix 52 à 53 fr. Les vins 

 du haut Beaujolais 1870 se vendent à Mâcon de 115 à 125 fr. la pièce logée; les 

 1871, 90 à 100 fr. 



Spiritueux. — Nos prévisions se réalisent : la hausse, disions-nous dans notre 

 dernier bulletin, nous parait probable, et, en eft'et, le disponible qui valait au com- 

 mencement de la semaine dernière 55 fr., fait aujourd'hui 60 fr. Le commerce est 

 unanime pour attribuer cette hausse à l'imminence du nouveau droit de 50 fr. par 

 hectolitre d'alcool pur entrant dans Paris. Ce qui semble donner raison à cet 

 argument, c'est que les quatre premiers mois ne sont qu'à 58 fr. 50 ou 59 fr. et les 

 quatre mois chauds à 62 fr. l'hectolitre, 90 degrés. Quant au Midi, les prix oscil- 

 lent entre 60 et 61 fr., et la moyenne des quatre premiers entre 63 et 64 fr. — 

 A Paris, on cote esprit 3/6 betteraves 1'"'' qualité 90 degrés disponible, 58 fr. 

 Cours commercial disponible, 58 fr. Quatre premiers, 58 fr. 50. Quatre d'été, 62 fr. 

 — A la Rochelle (Charente-Inférieure) le marché est ferme ; voici les cours : eau- 

 de-vie 1871 : Chambon près Surgères, 58 à 59 fr. l'hectolitre; Aigrefeuille 56 à 

 57 fr.; Rochelle, 53 55 t . l'hectolitre 60 dégrés sans logement. — A Bordeaux 

 (Gironde) la situation varie peu, les 3/6 du Languedoc sont payés 71 fr.; les eaux- 



