3Q CONGOQRS 13ES PRIX CULTURAOX DANS L'HÉRAULT. 



Malgré des recherches incessantes, malgré des expériences faites avec le plus' 

 grand soin, la question des insecticides a été très longue à élucider. Les vignes 

 américaines étaient, à leur début, très peu connues. La submersion enfin, si heu- 

 reusement pralicruée par M Faucon, n'était possible cjue dans des conditions un 

 peu exceptionnelles. 



Mais depuis le dernier concours dans lequel la prime d'honneur n'a pu être 

 décernée, le chemin parcouru est plein de promesses pour l'avenir, et l'on peut, 

 dès aujourd'liuij.enti'evoir le moment où le département de l'Hérault, parle fait 

 d'une lutte persévéi-ante, aura reconquis le j)remier rang qu'il occupait à la tète 

 de la viticulture française. 



J^ai hà(e, messieurs, d'appuyer cette appréciation si consolante par des faits 

 et des chifl'res qui sont,, en pareille matière, les meilleurs arguments. 



Sur vingtrueuf concurrents qui s'étaient fait inscrire pour les prix culturaux, 

 prix de spécialités et prix d'irrigation, vingt-quatre ont présenté à la Commission 

 des vignoljles plus ou moins importants en reconstitution par les vignes améri- 

 caines, ou défendus par la submersion et les insecticides. 



Leur répartition peut être ainsi établie : 13 ont replanté tout ou partie de 

 leurs vignobles en vignes résistantes ; 9 se défendent par la submersion, parmi 

 lesquels 3 cultivent concurremment les vignes américaines, et enfin 6: emploient le 

 sulfure de carbone et le sulfocarbonate sur des espaces plus ou moins étendus. 

 Ainsi qu'on peut le voir par les chiffres précédents, ainsi du reste que le prouve, 

 la statistique départementale, la vigne américaine a incontestablement le pas 

 dans l'Hérault sur tous les autres moyens de reconstitution ou de conservation 

 des vignobles. 



Les Jacquez pour la production directe, les Riparias, Solonis, Taylor et le 

 Jacquez aussi, comme porte-greffes, sont les cépages presque exclusivement 

 adoptés. La végétation régulière et aussi satisfaisante que possible des vignes 

 âgées maintenant de huit et dix ans, a permis au jury de constater d'une façon 

 certaine et indiscutable une résistance qui s'affirme tous les jours davantage. 



Le greffage qui doit nous conserver les espèces françaises si précieuses, prati- 

 qué depuis deux ou trois ans sur une grande échelle, a donné les résultats les plus 

 encourageants Cette opération qui paraissait être au début le monopole d'ou- 

 vriers spéciaux, s'est de plus eu plus vulgarisée, grâce aux. conférences pu- 

 bliques, grâce à l'emploi de machines fort ingénieuses, grâce enfin au désir 

 qu'ont maintenant tous les viticulteurs, petits ou grands, de s'instruire et de 

 profiter dé l'expérience des autres. 



Les vignes exotiques présentées comme vignes résistantes ont eu^ dès leur ap- 

 parition, bien des ennemis, et ont été longtemps l'objet d'une défiance souvent 

 exagérée. Après bien des luttes et des contradictions, ces vignes ont enfin rallié 

 à elles la majorité des viticulteurs. Cela ne veut pas dire (fu'elles soient sans 

 défaut, mais telles qu'elles se comportent, elles peuvent incontestablement rendre 

 de grands services. 



Il y a ([uelques années, on ne parlait encore que de la production du bois, on 

 peut citer maintenant des propriétaires récoltant, au moyen des cépages résistants, 

 jusqu'à 2,000 hectolitres devin. 



En 1882, les rapports officiels indiquaient, dans l'Hérault, 10,000 hectares 

 plantés en vignes américaines; on est arrivé aujourd'hui après de 30,000. 

 Ces chiffres sont d'une éloiruence dont personne ne pourra contester la valeur. 

 L'emploi du sulfure de carDone nous a semblé plus limité et présentant quel- 

 ({uefois des résultats assez irréguliers. Ce qui ressort de notre impression,, c'est, 

 que si cet insecticide n'est pas utilisé d'une façon préventive dans des sols pro- 

 fonds, homogènes et bien ressuyés, s'il n'est pas surtout accompagné de fumures 

 abondantes et régulières, il occasionne souvent des déceptions fâcheuses. ISloua 

 citerons néanmoins dans le rapport qui va suivre des résutiats remarquables. 



Quant aux neuf propriétaires qui nous ont présenté des vignobles à la submer- 

 sion, trois ou quatre seulement nous ont paru être dans les conditions voulues 

 pour réussir. Chez quelques-uns l'insuffisance d'eau, chez d" autres la trop 

 grande perméabilité du s.ol seront la cause d'insuccès regrettables. 



Gomme conclusion, l'élan général est maintenant donné et, les. viticulteurs' 

 ayant repris confiance, ou pourrait calculer d'une façon approximative, d!apr,è9 

 ce qui a été déjà fait, lé moment où l'Hérault aura, replanté ses 200,000 hectares, 

 de vignes, qui lui. permettront de refouler la concurrence étrangère, si malheu- 

 sement favorisée et encouragée par de regrettables traités dç oommerGe, en. pré- 



