.GONGODRS DES PRIX QULTURAQX DANS L'^HÉRAULT. SI 



sentant comme autrefois à la conBommatiou ses 12 ou 15 millions d'hectolitres 

 de vin. 



Voici le classement des concurrents pour la prime d'honneur, prix culturaux, 

 prix de spécialités et prix d'irrigation : sur 29 concurrents, trois ])rix culturaux 

 et un rappel de prix cultural ont été décernés, avec la prime d'honneur pour l'un 

 d'eux ; 14 ont obtenu des prix de spécialités, 6 des prix d'irrigation e't 6 enhu ont 

 été éliminés comme ayant présenté des résultats incomplets. 



Prix culturaux. — l""*^ CdÂégor'ip. — Prime u'iioxneur. — Domaine 

 d'Àgiiac, M. Scévola Bastide, propriétaire. — Le domaine d'Agnac, situé à 

 12 kilomètres de Montpellier, dans la commune de Fahrègues, a été acheté par 

 M. Scévola Bastide, en 1878, au prix de 350,000 francs. 



La superficie est de 380 hectares ainsi répartis : terres cultivables, 106 hec- 

 tares ; bois et dépaissances, 274 hectares. 



Le terrain en est argilo-siliceux à sous-sol compact et marneux. 



Au moment de l'acquisition, un beau vignoble de 80 hectares, qui avait donné 

 Jusqu'à 10,000 hectolitres de vin, était presque totalement détruit par le phyl- 

 iloxera et le sol en était envabi par le chiendent, 



La perspective des sacrifices à faire pour mettre en valeur une proprii'té dans 

 un état au-ssi déplorable eut certainement fait hésiter plus d'un agriculteur. 



M. Bastide accepta la lutte avec un courage qui lui fait le plus grand honneur 

 et dont il est aujourd'hui largement récompensé. 



Son premier travail fut de procéder à l'arrachage des 80 hectares de vignes 

 mortes ou moui'antes et ces terrains furent i^emés partie en luzernes et surtout en 

 céréales, afin de pouvoir, par des labours d'été, nettoyer le sol et le préparer à 

 la reconstitution d'un nouveau vigno])le en vignes résistantes. 



Les premières plantations datent de 1880. Elles ont été faites sur défoncements 

 de f) m. 45 exécutés avec cinq paires de bœufs; elles ont été continuées de la 

 même manière les années suivantes. 



A dmoment de la visite du jury de la prime d'iionneur, 84 hectares étaient 

 ■déjà niantes dans lesquels 15 hectares ont été gagnes sur des terraiiîs degarrigues 

 presque sans valeur, qui bordent les bois du domaine. 



L'espacement des vignes est de 1 m. 75 en tous sens, ce qui donne 3,250 ceps 

 à l'hectare. 



'Ce vignoble est ainsi divisé : deux cinquièmes, soit 34 hectares on Jacquoy de 

 ■2 à. 5 ans, 25 hectares en Riparias, 25 hectares en cépages américains divers. 



En admirant le bel aspect du Jacqucz du domaine d'Agnac, leur végétation 

 régulière, leur fructihcation pleine de promesses, le jury n'a pu qu'adresser au 

 concurrent les éloges les mieux mérités sur la bonne tenue de son vignoble où 

 ne sont marcbandés ni les soins ni l'engrais. 



Par le moyen de cultures incessantes, le sol en est tenu dans un état parfait 

 d'ameublissement et de propreté. 



Les fumures sont faites régulièrement avec des engrais produits à la ferme, 

 auxquels viennent s'ajouter un millier de tonnes des boues de la ville de Cette, 

 charriées tous les ans à Agnac et représentant une valeur de 3,000 francs. 



Les animaux de travail sont les suivants : 8 chevaux, 6 mules et 6 bœufs. 



Jusqu'en 1882, un troupeau de 400 brebis, entretenu sur les dépaissances du 

 domaine, appartenait au propriétaire. Mais, à cette épocpie, une menace d'épi- 

 démie obligea M. Bastide à s'en défaire, par prudence d'abord et, en second 

 lieu, pour pouvoir mieux se consacrer sans auti'es préoccupations à ses plan- 

 tations de vignes. Depuis 1882, les dépaissances du château d'Agnac sont affer- 

 mées au prix de 1,300 francs par an. 



D'après les renseignements qui nous ont été fournis la production en fumier 

 de ferme serait : P iumier de bœufs et chevaux, 230,000 kilog. ; 2" fumier de 

 bergerie, 60,000 kilog. 



^En a,]outant à cette quantité le millier de tonnes des engrais de Cette dont nous 

 avons parlé, on arrive à un total de 1,290 tonnes employées sur les vignes et 

 Biu- les luzernières. 



E^n dehors des 84 Jiectares de vignes, 22 hectares sont en céréales et luzernes, 

 qui fouraiiseent pour les besoins de la ferme de 5,000 à 8,000 kilog. de fourrage 

 par hectare. 



L'outillage agricole esta Agnac très complet, et la Commission a pu serendre 

 compte de l'ordre parfait. qui règne dans les moindres dispositions du matériel, 

 des écuries, ainsi que danis les diverses attributions du personnel. 



