DES DENRÉES- AGRICOLES ^4 JUILLET 188bj, 39. 



Les arrivages de la semaine se décomposent ainsi : 



Bœufs. —Aisne, 69; IJelfort 22); Gàlvatfos, 278; Cantal, 8; Charente, 50; CHarentfe-InCéneure, 

 440; Cher, 23; Côte-crClr, 71 ; Côtes-dn-Nord, 1^6; EteuM-Sèvrés', 69;: DoBdogniaj 38; Eiiie; 3f. Finisr- 

 lère', 100; Ille-et-Vilaine, 15; Indre, G; Indre-et-Loire, G; Loire, 18; Loire-Inférieure, 191; Loiret, 

 9; Maine-et-Loire, 1,397; Morbihan, 12; Nièvre, 130; Oise, 14; Orne, 41; 8aône-et-Loire, 713; 

 Haute-Saône. 8; Seiiie-Inférieure, 8; Seine-et-Marne, 6; Seine-et-Oise, 12; Somme, 8; Vendée, 425; 

 Vienne, 25; Vosçe?, 5; Yonne, 38; Afriqiie, 61; Amérique., 18; Italie, 9; Sardaign", 79. 



Vaches. — Aisne, 9; Aube, 33; Belfort, 63; Calvados, 73; Charente, 4; Charente-Inférieure, 105; 

 Cher, 20; Côte-d'Or, 22; Eure, 13; Eure-et-Loire, 14; Gironde, 8; Indre-et^.oire, 5; Loire-Infé- 

 rieure, 4; Loiret, 14; Maine-et-Loire. 209 ; Marne, 4; Nièvre, 109; Puy-de-Dôme, 4; Saône-et- 

 Loirej 7)6; Haut e-Saône, l'I ; Seine, 100; Seine-et-Marne, 23'; Seine-et-Oise, 42; Vendée, 22; Haute- 

 Vienne, 16; Vosges, 5; Yonne. 40; Suisse, 10; 



Taureaux. — Aisne, 13; Aube, 7; Calvados, 31; Cher, 4; Côle-d'Or, 14; Côtes-du-Nord, 6; 

 Deux-Sèvres, 2; Dordogne, 1; Eure, 7: Eure-et-Loir, 8; llle-et-Vilaine, 17; Loire-Inférieure, 13; 

 Loiret, 13.; Maine-et-Loire, 77; Marne, 3; Meuse. 6; Morbihan, 4; Nièvre, 18; Oise, 11; Orne, 9; 

 Saône-et-Loire, 4; Haute-Saône, 30; Sarthe, 10; Seine-Inférieure, 2; Seine-et-Marne, 21; Seine-et- 

 Oise, 29; Vendée, 15: Yonne, 12: Allemagne, 9; Suisse, i» 



Veaux. —Aube, 339; Avevron, 46; Calvados, 54; Côtes-du-Nord, 30: Eure, 301; Eure-et-Loir, 

 3.53; Loiret, 358; Marne, 10;" Morbihan, 5; Oise, 52; Of-ue, 12: Puy-de-Dôme, 53; Sarthe, 392; 

 1 Seine-Inférieure, 354; Seine-et-Marne, 449; Seine-et-Oise, 29; Yonne, 116; Belgique, 20; Hol- 

 ande, 34. 



Moutons. — Aisne, 1417; Allier, 66; Aube, 1055; Avevron, 122; Cantal, 936; Charente, 139; 

 Cher, 207; Corrèze, 78; Cùte-d'Or. 140; Creuse, 655; Deux-Sèvres, 138. Dordogne, 470; Eure-et- 

 Loir, 184; Indre, 819; Indre et-Loire, 352; Loiret, 485; Lot, 346; Lot-el-Gai'onne, 510; Maine-et- 

 Loire, 217; Marne, 115: Nièvre, 1,304; Puy-de-Dôme, 90; Saône-et-Loire, 327; Seine, 193; Seine- 

 et-Marne, 792; Seine-et-Oise, Ii0î2; Vienne, 64; Yonne, 302; Afrique, 6,525; Allemagne, 2,570; 

 Hollande. 2,172; Italie, 1.106; Prusse, 4.917. 



Porcs.'— Aisne, 9: Allier, 237; Bouclies-du-nhône, 24; CalVados, 97: Cantal, 35; Charente, 11*8; 

 Charente-Inférieure, 92; Cher, 155; C.rrèze, 32; Côte-d'Or, 133; Côtes-du-Nord, 165; Creuse, 87; 

 Deux-Sèvres, 494; Eure-et-Loir, 1; Ule-ct- Vilaine, 336; Indre, 122; Indre-et-Loire, 82* Lou-e- 

 Inférieure, 327; Haute-Loire. 206; Loir-et-Cher. 74: Lut. 140; Maine-et-Loire, 765; Manche, 112; 

 Mayenne, 76; Puy-de-Dôme, 311; Rhône, 82; Haute-Saône, 118; Sarthe, 515; Seine, 87; Seine- 

 Inférieure, 13; Seine-et-Oise, 22; Vendée, 831 ; Vienne, 166. 



Les ventes, surtout pour les moutons, ont été inférieures à celles de la semaine 

 précédente. Les prix ont un peu baissé pour toutes les sortes excepté pour le mou- 

 ton et le porc. Il est probable que les cours se maintiendront, d'une part, parce 

 que nous entrons dans la période de l'année où les airivages sont relativement 

 plus restreints, et d'autre part à raison de la bonne qualité des foins nouveaux. 



Sur les principaux marchés des départements, on cote : Soissons, le kilog. 

 bœuf et: vache, 1 fr., 50 à 2 fi-.; veau et mouton, I fr. 70 k 2 fr. 20; porc, 1 fr. 60 

 à 2 fi\ 20. — Sedan, bœul, 1 fr. 20 à I fr. 80 veau, 1 fr. 40 à 1 ?r. 70 ; mou- 

 touj 1 fr. 50 à 2 fr. 20: porc, 1 fr. 40 à 1 fr. 60. — Nancy, bœuf, 80 à 85 fr. 

 les lOO kilog. bruts, vaches, 60 à 80 fr.: veau, 65 à 68 fr.; mouton, 100 à 120 fr..; 

 porc, 65 à 68 fi-. — Rouen, bœuf, I fr. 50 à 1 fr. 7^ ; vache,. 1 fr. 45 à 1 fr. 70 ;■ 

 veau, 1 fr. 45 à 1 fr. 80; moulon, I fr. 65 à 1 fr. 95 ; porc, 1 fr. 10 à 1 fr. 40., 

 le kilog. — Le Neubonrg, Bœuf, 1 fr, 60 à 1 fr. 70; vache, 1 fr. 40 à 1 fr. 50; 

 veau, 1 fr. 70 à 1 fr. 80: mouton,, 1 fr. 70 à 1 fr. 80. — Montoire, bœuf et 

 vajcïpe, r jfr. 60; veau et mouton, l.fr. 80; porcs 1 fr. 50. — Barbezieux, bœuf,, 

 r fr. 60 à I fr. 80; veau, 1 fr. 80 à 2 fr.; mouton et porc, 1 fr. 40' à l fr. 60. — 

 Dijon, bœuf, r fr. 52 à I fr. 64; taureau, I fr. 10 à l fr. 40; vache, I fr. 16 à 

 1 fr. 60; moTiton, l fr. 50 à 1 fr. 84;, veau (vif), fr. 96 à l fr. 08; porc (vif), 

 a fr. 88 à 1 fr. — Le Puy, bœuf, 1 fr. 70 ; vache, veau, mouton, et porc, 

 1' fr. 50. —Condom, bœuf, 1 fr. 60 à 1 fr. 8Q; veau,l fr.. 80 à 2 fr.; vache, 1 fr. 

 à I fr. 20; mouton, 1 fr. 60 à 2 fr. 10; agneaux, 1 fr. 70 à 2 fr.; cochon, 1 fr. 50. 



A Londres, lés exportations de bétail étranger ont été pendant la semaine, 

 de 2,721 bœufs, 15,221 moutons, 1,321 veaux et 27' porcs. — Prix par kilog. : 

 bœuf, 1 fr. 31 à 1 fr. 89; mouton, 1 fr. 65 à 2 fr. 07; veau, ï fr. 48 à 1 fr. 84; 

 porc,, 1 fr. 15 à Ifr. 48. 



Viande à la criée. — Il a. été vendu à la halle de Paris, du 22 au 28 juin.: 



Prix du kilog. lo 28jiiia 1895. 



kilog. 

 Bœuf ou vache.. 194,087 



Veau..... 215,333 



Mouton 75,581 



Porc-. 33, .508 



518,509 



Lfis ventes ont été de près de 1,300 kilog. par jour au-dessus de celles de la 

 semaine précédente; les prix, ont été sensiblement plus bas pour 1b bœuf et. la 

 vache, et plus élevés po^r Le moulon et le porc. 



