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SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE DE FRANCE 



alors que les prix maximim atteints pour nos races françaises ne 

 dépassaient pas 1 fr. 68 le kilog. La viande était de bonne qualité. 



M. Raoul Duval dit qu'il vient de visiter à Liverpool les paquebots- 

 écuries qui servent au transport de ces animaux; ce sont de véritables 

 boxes. Il faut, dit-il, se rappeler que la perte pendant le transport est 

 de 12 pour 100 en moyenne des animaux embarqués. M. Tisserand 

 lui répond qu'il résulte des statistiques que cette perte ne dépasse pas 

 5 à 6 pour 100 dans l'espèce bovine. Au contraire, pour les porcs, 

 elle atteint 12 à 15 pour 100, ce qui a fait abandonner le transport 

 des porcs vivants. M. Gréa ajoute qu'il importe que les agriculteurs 

 français tiennent grand compte de ces arrivages. On a trop écouté en 

 France, dit-il, les théoriciens qui représentaient les animaux de la 

 race durham comme trop exigeants et pas assez rustiques. En pré- 

 sence de ces arrivages, l'agriculture française doit s'engager dans la 

 voie des croisements durham. 



M. Raoul Duval signale une innovation qui vient d'être, introduite 

 à Liverpool. Un dock spécial a été établi pour les grains. A 1 arrivage, 

 des experts fixent la classification des grains de chaque chargement et 

 délivrent en échange à l'importateur des bons mentionnant la quan- 

 tité et la qualité des grains dont il peut disposer. Ces bons ont cours 

 sur le marché. Il y a là une garantie pour l'acheteur auquel on délivre 

 des grains de bonne qualité. 



MM. Raoul Duval, de la Grye, Gréa et de Quatrefages entretiennent 

 ensuite la Société des entraves apportées à la vente sur la voie publique 

 des produits de la ferme. Cette question est renvoyée à la Section 

 d'économie, de statistique et de législation agricoles. 



Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT DKS DENREES AGRICOLES 



(11 JUILLET 1885). 

 I, — Situation (générale. 



Les marchés agricoles sont toujours peu animés. Les nouvelles récoltes y 

 paraissent encore en trop faibles quantités pour permettre d'établir des cours- 

 réels; les transactions continuent donc à être calmes. 



II. — Les blés et les farines. 



Les tableaux suivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger ; 



Blé Seigle. Orge Avoine. 



Algérie. 



Angleterre. 

 Belgique. 



Luxembourg. 



Pays-Bas, 



Alsace-Lorraine. 



AUeynagne. 



Suisse. 



Italie. 



Espagne. 



Autriche. 



Hongrie 



Russie. 



Etats-Unis 



fr. 



Alger 1 tl'? If *1'"«-- 



= < ble dur » 



Londres 20.00 



Anvers 19.50 



Bnixelles 20.55 



Liège 20.25 



Namur 20.25 



Luxembourg 24 . 00 



Amsterdam 18.75 



Strasbourg 24.75 



Mulhouse. 23.. 50 



Metz 22.50 



Berlin 21.00 



Cologne 22.50 



Hambourg 21.60 



Genève 2.3.00 



Milan... 22.50 



Barcelone 28. GO 



Vienne 17.90 



Budapest 17.30 



Sainl-Pélersbourg. .. 17.50 



New-York 18.50 



fr. 



fr. 



