92 CONCOURS DES PRIX CULTURAUX DANS L'HÉRAULT. 



Au lieu de se décourager M. Louis Thomas sema provisoirement ses terrains 

 disponibles en luzernes et sainfoins qui lui donnèrent d'assez beaux rendements ; 

 mais il ne considéra ces récoltes s'jue comme des cultures de transition en comp- 

 tant surtout sur la vigne. 



Après avoir essayé le sulfure de carbone sans résultats satisfaisants sur quel- 

 ques parties non détruites, il se décida à procéder au rétablissement de son 

 vignoble par les vignes américaines. 



Les premières plantations furent faites en 1880; en 1884 la commission a pu 

 admirer 2 hectares de Jacquez à leur 5'"'' feuille d'une végétation irréprochable, 

 4 hectares de Riparias à leur b"'*" feuille et 1 1 hectares de Ripanas de 2 ans. 



En dehors de ces 17 hectares replantés en cépages américains et sur lesquels 

 le greffage a été très heureusement commencé, il reste encore 2 hectares de vieux 

 Aramons maintenus avec assez de succès par le sulfure de carbone. 



La récolte de 1883 a été de 140 hectolitres (Aramons et Jacquez) vendus 38 fr. 

 l'hectolitre. De plus la vente de plants et boutures a fourni jusqu'à présent une 

 compensation de revenus assez importante. 



Les vignes sont très bien tenues à la Daubinelle, elles reçoivent régulièrement 

 d'abondantes fumuies provenant de fumiers de ville auxquels sont mélangés des 

 superphosphates et du chlorure de potassium. 



La terre achetée 65,000 fr. représente maintenant d'après l'estimation de son ha- 

 bile propriétaire une valeur de 1 00, 000 fr., et en dehors de cette plus-value M. Tho- 

 mas constate avoir réalisé malgré le phylloxéra un bénéfice de 40,000 fr., ce qui 

 constituerait un revenu de 18 à 20 pour 100. 



En résumé, M. Louis Thomas est un agriculteur très expérimenté qui dirige 

 lui-même tous les moindres détails de son exploitation avec toute l'activité du 

 propriétaire travailleur. 



Au concours régional de 1877, il obtint le prix de la 4'"'' catégorie. Ne 

 pouvant obtenir de nouveau le même prix, le jury est heureux de lui décerner 

 un rappel de cette récompense. 



Objets d'art de spécialité. — 1" Domaine d'Encivade, M. Teysscrenc, 

 propriétaire. — Sur les bords du Lez, près de Lattes et de Montpellier, se trouve 

 le domaine d'Encivade, appartenant à M. Teysseronc. 



Ge domaine est d'une superficie totale de 37 hectares 45 ares, dont 31 d'un 

 seul tenant. 



Après avoir dédommagé le fermier, moyennant 10,000 francs, comme indem- 

 nité de résiliation d'un bail de 12,000 francs, M. Teysserenc prit la direction de 

 cette propriété en 1873, avec l'intention de profiter de ses droits d'eau sur le Lez 

 pour établir un vignoble submersible. 



Au moment de sa prise de possession, 20 hectares étaient plantés de vignes sur 

 lesquels 6 seulement pouvaient recevoir l'eau naturellement; 15 hectares étaient 

 occupés par des prés arrosables, et 2 hectares environ représentaient des terrains 

 improductifs. 



La submersion fut de suite pratiquée sur les 6 hectares où elle était immédia- 

 tement possible après l'exécution des travaux nécessaires. Ces vignes prospé- 

 rèrent pendant que les autres non submergées dépérissaient et mouraient peu à 

 peu. C'était un encouragement pour continuer et rendre submersible la plus 

 grande partie du domaine. Dans ce but, un rouet Dellon fut établi près du Lez. 

 Ce rouet, mù par une locomobile de 12 chevaux, débite 500 litres à la seconde. 

 L'établissement des tables de submersion et de leurs bourrelets nécessitèrent de 

 grands travaux de terrassements. Les plantations ont été laites a partir de 1878 

 en Aramons et Petit-Bousehet. 



Actuellement 26 hectares peuvent être submergés, dont 20 sont en plein rap- 

 port et ont donné, en 1883, un rendement de 168 hectolitres à l'hectare. La pro- 

 duction de cette année 1883, qui a précédé la visite du jury, a été de 480 muids, 

 soit 3,800 hectolitres, vendus 19 francs. 



De plus, 9 hectares ne pouvant être submergés ont été plantés, en 1882, en 

 Jacquez, qui seront greffés en hybrides Bouschet. Quelques spécimens de greffes 

 sur Jacquez ont paru au jury de très belle venue. 



En ce qui concerne la fertilisation de son vignoble, M. Teysserenc compte beau- 

 coup sur le colmatage de submersion, et les fumures qui étaient autrefois annuel- 

 lement faites avec l'engrais d'égoutine pris à Montpellier soiit devenues plus irré- 

 gulières; le jury pense qu'il y a là une faute pouvant occasionner au propriétaire 

 quelques déceptions. 



