ÉCOLE PRATIQUE D'AGRICULTURE DE SAIXT-REMY 101 



ferme-école, désigna Saint-Remy pour siège de cet établissement. La 

 ferme-école y fut créée par un décret du 20 janvier 1851 sous la direc- 

 tion de M. Clouzet, qui avait fondé le collège de Saint-Remy. Quelques 

 mois après, M. Clouzet se retirait, et la direction en était donnée à 

 M. Guillegoz, qui occupa ce poste jusqu'en 1871. M. Cordier, qui 

 avait été sous-directeur pendant douze ans, lui succéda. La ferme-école 

 fut transformée en école pratique d'agriculture par un décret du 

 18 décembre 1876; mais déjà, depuis plusieurs années, grâce à une 

 habile direction, elle remplissait le programme de ces écoles, sans en 

 avoir le nom. 



La ferme-école a eu une existence de vingt-six ans ; pendant ce 

 temps, elle a donné l'instruction agricole à 472" élèves, dont la presque 

 totalité sont restés dans ragriculture ; c'est une moyenne de 18 à 



Fig. 6. — Bâtiments de l'École pratique d'agriculture de Saint-Remy 



19 élèves par promotion. Mais, dans les dernières années, le nombre 

 en était notablement plus élevé, par suite de l'adjonction d'élèves 

 libres, qui n'étaient pas admis dans l'origine de l'établissement. 

 Depuis 1877, les neuf promotions ont compté 273 élèves, soit une 

 moyenne de 30 élèves par promotion. L'école est toujours au complet, 

 et on n'y entre pas sans un examen sérieux. 



^ On connaît l'organisation des écoles pratiques d'agriculture; nous 

 n y insisterons pas autrement que pour dire que, sous le rapport de 

 1 enseignement théorique et pratique, Saint-Remy réalise d'une 

 manière parfaite les conditions du programme. Le temps des élèves 

 est partagé par moitié entre l'étude et les travaux de l'exploitation. 

 M. Cordier est secondé d'ailleurs, avec un zèle absolu, par M. Sorlot, 



