BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 



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fruitières : le fraisier et le melon, qu'il est difficile de séparer des 

 plantes potagères. 



Pour chaque espèce de plante, l'auteur passe successivement en 

 revue les variétés, les usages, les méthodes de culture, la récolte, le 

 rendement et les frais de culture, les maladies et les parasites nuisibles. 



Fig. 9. — Culture de champignons dans une carrière. 



Quand on examine le produit de ces cultures, on est frappé des ré- 

 sultats réellement surprenants que la plupart d'entre elles peuvent 

 donner et qui se soldent le plus souvent par de grands bénéfices. 



Fig. 10. — Scarole liée. 



Fig. 11. — Râpage des choux à choucroute. 



M. Dybowski a apporté le plus grand soin à contrôler ces renseigne- 

 ments afin d'éviter toute déception à ses lecteurs. C'est une œuvre 

 utile qu'il a faite ; elle se présente d'ailleurs sous une forme attrayante, 

 grâce à un style clair et précis et grâce à de nombreuses gravures 

 dont les fig. 8 à 1 1 donnent quelques spécimens. Ce travail mérite, à 

 tous égards, la faveur qu'il recevra certainement auprès des culti- 

 vateurs. , 



