162 CHRONIQUE AGRICOLE (l'"" AOUT 1885). 



en 1884. Cette publication n'offre plus un intérêt immédiat pour les 

 cultivateurs, puisque les transactions se font désormais sur les pro- 

 diiits nouveaux; néanmoins il est utile d'en extraire les principaux 

 renseignements. — Voici, d'après le tableau officiel, le relevé des 

 surfaces et des produits pour les céréales et les pommes de terre : 



- 1 lïronifnt 



,.'JjHteil 



■Seigle 



Orge 



Avoine 



isarrasin 



Maïs 



MiUet 



I Pommes (le terre... 



La comparaison des récoltes de froment pendant les dix dernières 

 années donne les résultats suivants : 



hectolitre.*. heclolitres. 



1875 100,634.861 1880 99,471.559 



1876 95, '139,8.32 188! 96,810,3,56 



1877 100 145.651 1882 122, 1,53.. 52i 



1878 95.270.698 1883 103,753,426 



1879 79,355,866 1884 114,230,977 



La moyenne décennale de la production est de 100,727,000 hecto- 

 litres; le rendement moyen a été de 14 hectolitres 23. En 1884, il a 

 été supérieur de près de 2 hectolitres à cette moyenne. La qualité de 

 la récolte a d'ailleurs été bonne ; d'après le résultat du pesage offi- 

 ciel des grains, le poids a été, pour toute la France : 78 kilog. 61 par 

 hectolitre pour la première qualité, 77 kilog. 62 pour la deuxième 

 qualité, et 74 kilog. 58 pour la troisième. 



Quoique tous ces détails n'aient plus qu'un intérêt rétrospectif, nous 

 croyons utile d'ajouter les renseignements donnés sur les résultats 

 des autres cultures en 1 884 : 



Betteraves à sucre .... 



— l'ourragères. 



Houblon 



Colza (graines) 



Chanvre. \ .«•'•»! n<'s .. . 

 ( filasse . . , . 



Lin... - ^ .'?'''""e« 



filasse 



Tabac i 



Prairies naturelles 



Trètle 



Luzerne 



Sainfoin..- 



Autres cultures iburragères. 



Si l'on s'en rapporte à ces documenti^, il y aurait eu, en 1884, un 

 accroissement assez notable dans les étendues consacrées aux bette- 

 raves, aux tabacs et aux cultures fourragères, à Texception de la 

 luzerne; mais il y aurait eu, dans les prairies naturelles, d'une année 

 à l'autre, une diminution de 60,000 hectares qu'il est assez difficile de 

 s'expliquer. Quant aux cultures du colza, du clianAre et du lin, elles 

 accuseraient ensemble une réduction de 25,000 hectares. 



Puisque nous parlons de statistique, nous devons signaler une 

 étude intéressante que M. Levasseur, membre de l'Institut et de la 

 Société nationale d'agriculture, vient de publier sous le titre : La 



