170 GUXGOURS DES PRIX GULTURAUX DANS L'HÉRAULT.. 



c'est avec une ve'ritable passion d'éleveur el une grande compétence qu'il s'est 

 adonné aux croisements et aux perfectionnements des races ovine et porcine, pour 

 lesquelles il vient d'obtenir au présent concours des succès bien justifiés. 



Les engrais employés à la Rouquette sont des engrais de ferme complétés par 

 des engrais chimiques, pour une somme de 2,000 à 3,0 francs chaque année. 



Le jury a beaucoup apprécié une comptabilité en partie double, avec colonnes 

 de doit et avoir des diverses comptes juxtaposées, présentant une très grande 

 clarté, et tenue d'une façon très pratique. 



Les recettes de 1883, céréales, fourrages, agneaux et brebis, porcs, vins et. 

 divers se sont élevées à la somme de 44 836 l'r. 60 



Les dépenses à 32 838 fr. 70 



Revenu net 11 997 fr. 90 



Le vin figure dans les recettes pour 860 hectolitres, vendus 13,701 fr. 50. 



En 1876, le domaine était estimé 370,000 francs. L'estimation actuelle d'apiès^ 

 inventaire s'élève au chiffre de 510,000 francs. 



Gomme conclusion : l'œuvre de reconstitution entreprise par M, Thomas-Pié- 

 trî est en très l:)onne voie. C'est une œuvre d'avenir et il est certain qu'entre les 

 mains d'un agriculteur aussi intelligent, aussi actif et aussi désireux de bien 

 faire, une fois la période de tâtonnements passée, le domaine de la Rouquette ne 

 pourra que donner avant peu de très beaux revenus. 



La Commission de la prime d'honneur décerne à M. Thomas-Pietri une mé- 

 daille d'or grand module, pour la reconstitution d'un grand vignoble par cépages 

 américains et pour intéressants essais de traitements insecticides. 



2'^ Domaine de Villeneuvelte. M. Mai&tre, propriétaire. — La dernière visite 

 du jury, dans sa tournée de l'Hérault, a été pour la propriété de Villeneuvette 

 appartenant à M. Jules Maistre. 



Ce vaste domaine, situé à 21 kilomètres au sud de Lodève, a une superficie de 

 600 hectares dont la plus grande partie est en bois. 



Il est le siège d'une très grande industrie pour la confection des draps de- 

 troupe, dont l'origine remonte aux créations de Colbert; tout en dirigeant son 

 importante fabrique, qui n'occupe pas moins de 300 ouvriers, M. Jules Maistre 

 s'occujDe en même temps, en véritable agriculteur, de toutes les questions et de 

 tous les travaux agricoles, pour lesquels le personnel de l'usine vient prêter aux 

 moments opportuns son précieux concours. 



Le jury a examiné avec le plus vif intérêt tous les travaux, les améliorations et 

 les essais qui lui ont été soumis. 



Les captations de sources importantes dans les montagnes voisines, d'un 

 débit s'élevant à 50 litres par seconde, la construction, sur une hauteur, d'un 

 grand bassin pouvant contenir 2,200 mètres cubes, avec une chute de 50 mètres. 



Les travaux d'une canalisation complète ont permis d'utiliser les eaux ainsi 

 aménagées soit pour les arrosages, soit pour la production de forces hydrauliques 

 précieuses. 



Avant le phylloxéra, le vignoble de Villeneuvette se composait d'une cin- 

 quantaine d'hectares environ ; il se trouve en ce moment réduit à 30 hectares que 

 M. Maistre défend courageusement avec les sulfocarbonates et le sulfure de 

 carbone, la submersion et les arrosages d'été; c'est surtout cette dernière méthode 

 des arrosages d'été qu'il préconise le plus, comme nécessitant une quantité d'eau 

 infiniment moindre que la siilimersion d'hiver. 



Ces arrosages sont pratiqués au moyens de cuvettes assez profondes, creusées 

 entre les souches, de manière à constituer de véritables irrigations en profondeur 

 renouvelées tous les 15 ou 20 jours. 



Au moyen d'apports d'engrais assez fréquents, par le fait aussi de l'influence 

 possible des eaux chargées de suint, il est certain que ces irrigations d'été pro- 

 fondes et régulières maintiennent les vignes de M. Maistre, soumises à ce traite- 

 ment qu'il recommande, dans un état satisfaisant. 



Mais l'amélioration que le jury a tenu le plus à signaler est celle qui a trait 

 aux reboisements pratiqués à Villeneuvette. 



M. Maistre a compris que le déboisement des montagnes est une des plaies 

 de notre époque et que les suites devront en être peu à peu fatales à l'agriculture, 

 si l'Etat, dans la limite de son action, aidé par 1 initiative privée, ne prend pas 

 des mesures énergiques et efficaces pour arrêter un mal déjà bien avancé. 



Diminution des sources, débit des cours d'eau amoindri, pluies irrégulières et 

 souvent torrentielles, causant des inondations désastreuses, érosions par des eawx 



