172 CONCOURS DES PRIX CULTURAUX DANS L'HÉRAULT. 



Il se procura les variétés les plus connues, au sujet desquelles régnait encore 

 à cette époc[ue une grande indécision, et il ne tarda pas à reconnaître que son sol, 

 rouge et très ferrugineux, convenait admirablement aux cépages exotiques. 



Il a peu à peu et à grands frais reconstitué un vignoble de 55 hectares, dont 

 52 en vignes résistantes et 3 à la submersion sur les bords du Lez. 



Les Jacquez dominent dans les plantations du Terrai et ils occupent une sur- 

 face d'environ 20 hectares. 



Leur végétation a paru au jury très régulière, mais leur apparence comme 

 fructification, au moment de la visite, laissait peut-être un peu à désirer. 



Sur les autres parties, le greffage pratiqué déjà sur une échelle assez impor- 

 tante, avec une grande expérience de cette opération, présentait en général des 

 réussites assez satisfaisantes, à part quelques points un peu faibles. 



En 1883 le vignoble de M. Bouscaren a produit un millier d'hectolitres de vin 

 et les recettes et dépenses sont représentées par les chiffres suivants : 



Recettes (vin, plants et divers) 39,000 francs 



Dépenses. 22,000 



Pievenu net 17,000 francs 



On peut se convaincre par ces chiffres que l'exploitation de M. Bouscaren est 

 en bonne voie, et cfu'il ne tardera pas à recueillir les fruits de ses courageux 

 efforts et de ses sacrifices. 



M. Bouscaren a été un des premiers dans l'Hérault à cultiver les vignes amé- 

 ricaines sur une grande échelle et il a eu peu à peu de nombreux imitateurs. 



Le jury lui décerne une médaille d'or grand module pour grande plantation de 

 Jacquez et efi'orts persévérants en vue de la culture des cépages américains. 



Médailles d'or. — Spécialitr- — 1" Le Mas de (lentil, M. Louis Duran, pro- 

 priétaire. — Dans une vallée entourée de montagnes calcaires à 1 1 kilomètres de 

 iVIontpellier, se trouve la propriété du Mas de (xentil, d'une contenance de 

 130 hectares dont M. Duran, courtier en grains à Cette, a fait l'acquisition en 

 1879 au prix de 70,000 francs. 



Le sol en est argilo-calcaire et caillouteux, mais d'excellente nature pour la 

 vigne. Au moment de l'acquisition, les ravages du phylloxéra étaient très avancés 

 et le domaine présentait un aspect général d'abandon presque complet. 



Après avoir préalal)lement débarrassé le sol des mauvaises herbes et après des 

 défoncements successifs, le nouveau propriétaire a constitué dans l'intervalle de 

 quatre ans un vignoble de 38 hectares ainsi répartis : 



6 hectares en submersion avec cépages français, Aramons et Garignans. 

 24 hectares en Riparias, dont 9 actuellement greffés d'un très bel aspect. 

 8 hectares en Jacquez de deux à quatre ans très vigoureux et très réguliers. 

 L'exhaussement d'un barrage déjà existant a permis d'utiliser les eaux d'une 

 source assez importante pour la submersion de 6 hectares divisés préalablement 

 en compartiments malheureusement trop restreints, après terrassements et nivel- 

 lements assez coûteux. 



Les résultats de ce moyen de défense, interrompu à diverses reprises pour 

 insuffisance d'eau, ont été forcément incomplets. 



L'entretien des vignes au Mas de Gentil ne laisse rien. à désirer. 

 Un marché passé pour dix ans avec le propriétaire d'un troupeau de 1,200 botes 

 dans la montagne voisine, à raison de 3 francs les 100 kilog, de fumier de mou- 

 ton ou migou, permet de disposer tous les ans d'une cjuantité assez notable d'ex- 

 cellent engi-ais qui vient s'ajouter au fumier de ferme, produit dans la propriété. 

 La production de vin en 1883 a été de 450 hectolitres vendus au prix de 

 20 francs et représentant par conséquent une valeur de 9,000 francs. 



Le jury décerne à M. Louis Duran une médaille d'or petit module, pour recons- 

 titution de vignoble et plantation de Jacquez. 



2" D"" Despltis, propriétaire à Pomerols. — A l'époque des premières importa- 

 tions de vignes sauvages d'Amérique, un point essentiel préoccupa quelques viti- 

 culteurs éclairés et prudents. , 



Ces vignes provenant toutes de semis naturels et ayant poussé dans les con- 

 ditions de milieux les plus variés, ne devaient-elles pas renfermer une quantité 

 infinie de variétés différentes? Et une fois la question essentielle de la résistance 

 suffisamment constatée, n'y aurait-il pas lieu de faire un choix parmi ces variétés 

 encore inconnues? . 



M. le D"" Despelis a été un des premiers à signaler cet écueil, et il s'est mis 

 courageusement à l'œuvre pour éclaircir celte question. 



