DES DENRÉES AGRICOLES' (I*^ 'AOUT 188b). 197 



foio nouveau, 8 fr. 25 à 9 fr. le quintal; foin vieux, 9 fr. 25 à 13 fr. 25 ; luzern. 



nouvelle, 7 fr. 75 à 8 fr. 50 ; paille de blé, 6 à 6 fr. 50 ; de seigle, 6 fr. 50 à 7 fre 



A Privas, on paye le foin 7 fr. 50 et la paille 4 fr, 70 le quintal, 



{jraines fourragères. — La graine oe trèfle est toujours en hausse, A Paris, 



on cote : trèfle incarnat, 55 à 70 fr.; luzerne de Poitou, 75 à 80 fr.; de Provence, 



125 à 140 fr. — A Lyon, les trèfles incarnats du Mans valent 68 à 70 fr. ; ceux 



de Beauce, 65 à 78 fr.; les vesces, 20 fr. 50 à 22 fr. — A Chartres, on paye : 



trèfle.incarnat hàtif, 45 à 55 fr.; tardif, 70 à 75 fr. Le tout aux 100 kiloe. 

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-ii<i;> ■■ IV. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres,h 'ii; ■■! :■< 



Vins. — La température chaude et sèche qui règne en ce moment est très 

 favorable à la vigne, dont la végétation a repris un bel aspect en général. Sur 

 plusieurs points, dans le Languedoc et en Touraine notamment, on se plaint 

 malheureusement encore des ravages du mildew et du phylloxéra; autre part, 

 c'est la chlorose et la sécheresse qui excitent des craintes ; mais ce sont des 

 dommages partiels, et jusqu'à présent on peut fonder un bon espoir sur la ven- 

 dange de celte année. — Quant aux affaires elles sont de ])lus en plus languis- 

 santes. On fait toujours des reventes dans l'Aude et l'Hérault à de J)ons prix. On 

 parle encore des achats sur souches; on signale un marché conclu à Fléury 

 (Aude) à 20 fr. l'hectolitre. Dans le Narbonnais, le cours des vins est aussi établi; 

 vin supérieur 40 à 45 fr. ; l" choix, 37 à 39 fr. 2'' choix 32 à 36 fr.: petits vins, 

 20 à 30 fr. En Touraine, les cours sont fermes; à IJourgueil, on paye de 135 à 

 165 fr. les 220 litres logés; à Youvray, vin ordinaire 100 à 105 fr.; supérieur, 

 120 à 135 fr.; choix, 135 à 150 fr. les 250 litres; à Chinon et aux environs. 130 

 à 140 -fr. les 220 litres, — En Auvergne, les cours on, tendance à fléchir; les 

 vins de 1884 s'écoulent de 60 à 75 fr, la pièce de 225 litres. — A Cette, les vins 

 d'Algérie à 15 degrés se vendent de 25 fr, 50 à 26 fr, l'hectolitre, et les petits 

 vins de Naples 29 et 30 fr, 



Spirllueux. — Les trois-six du Nord ont subi une baisse de 50 centimes par 

 hectolitre dequis huit jours, A la bourse du 28 juillet, on cotait : disponible et 

 courant du mois 46 fr, 65; livrable août, 46 fr, 25; autres époques, 48 à 49 fr. 50. 

 — A Lille, la baisse à continué : on ne paye plus que 44 fr. l'alcool de mélasse 

 disponible. — A Bordeaux les cours se maintiennent à 53 et 54 fr. l'hectolitre 

 pour les trois-six Nord disponibles, 62 à 72 tr. pour les neutres type allemand, 

 et 76 à 78 pour les allemands première marques. — Les trois-six ])on goût du 

 Languedoc sont assez fermes; on cote : à Paris, 110 à 112 fr. ; à Cette, 105 à 

 110 fr.; à Bordeaux, 110 fr.; à Nîmes, 102 fr. ; à Pézenas 101 fr.; à Béziers, 

 100 fr. Les eaux-de-vie de marc valent de 90 à 97 fr. l'hectolitre. 



Matières de tartre. — On cote à Marseille : crème de tartre, 298 fr. les 

 100 kilog. ; acide tartrique, 400 fr. ; verdet en pains extra-sec sons toile, 210 fr.; 

 sous papier, 180 à 185 fr. ; verdet sec marchand en pains, 128 fr. ; en boules, 

 123 fr, ; raffiné en poudre, 182 fr. 



Cidres. — A Rennes, le cidre se paye de 22 à 26 fr, la barrique de 225 litres 

 fut à fournir. 



V. — Sucres. — Mélasses. — Fécules — Houljlons. 



Sucres. — LeS sucres bruts ont regagné ce qu'ils avaient perdu la semaine 

 précédente. Bien qu'au marché du 29 juillet, on constate de la faiblesse les cours 

 se soutiennent encore comme suit : sucres roux 88 degrés disponibles, 42 fr, 75 

 à 43 fr, les 100 kilog,; sucres blancs, 99 degrés, 47 fr. à. 47 fr. 25; sucres 

 blancs n° 3, 47 fr. 50 à 47 fr. 75; livrables, 47 fr. 75 à 50 fr. 75 suivant 

 époques. — Les raffinés sont toujours dans la même situation, les affaires en 

 disponibles sont actives aux prix de 108 fr. 50 à 109 fr. sur wagon pour la con- 

 sommation, et de 52 fr, 50 à 55 fr. pour l'exportation. — A Saint-Quentin, ou a 

 payé 41 fr. 50 les sucres roux; à Lille, ils sont offerts à 42 fr. Dans les ports, 

 les prix restent peu élevés; on cote à Nantes les 88 degrés 40 fr. 25 à 40 fr. 50 : 

 à Bordeaux, 42 fr. 25 ; à Marseille, 40 fr. 50 à 41 fr. 



Fécules. — Cours nominaux, sans affaires. On cote par 100 kilog. bruts pris 

 dans les gares respectives. Paris, 30 à 31 fr. la fécule première disponible; Oise, 

 29 fr. 50 à 30 fr.; Vosges, 29 à 29 fr. 50; Loire, 28 fr.; Allemagne, 32 à 33 fr.; 

 Hollande, 32 fr. 50 à 33 fr. 50. La fécule verte à livrer est offerte à 18 fr. 



Houblons. — On se préoccupe en ce moment de la sécheresse prolongée qui 

 dans beaucoup de pays peut compromettre la récolte prochaine. Le houblon 

 entre dans la période critique qui se dénouera en août seulement, et l'on craint 



