LA VITICULTURE AU CONCOURS REGIONAL DE LYON. 219 



On trouve une preuve de l'hybridation européenne du Canada dans 

 les vrilles de ses bourgeons, alternant toujours par deux, comme dans 

 nos cépages; les feuilles, fortement découpées à l'état adulte, sont 

 entières sur une partie des sarments ; en automne, ses feuilles se 

 teintent de rouge, comme cela arrive à la plupart de nos plants. 



Othello. — L'Othello est un hybride du Clinton et du Frankanthall ; 

 il tient de ce dernier sa fertilité, la couleur noire, la grosseur de ses 

 grains et la forme ailée de ses grappes. Ses feuilles, dont un léger 

 duvet recouvre la face inférieure, rappelle aussi son origine euro- 

 péenne. Quant aux vrilles, tandis que quelques bourgeons les ont 

 continues, comme cela se produit pour tous les Labrusca, d'autres 

 les ont suivies deux par deux comme dans nos cépages français. 



L'Othello, déjà très répandu et cultivé en grand dans le midi et le 

 sud-ouest de la France, a donné jusqu'à présent des preuves de sa 

 résistance au phylloxéra. Peu exigeant sous le rapport du sol, d'une 

 fertilité exceptionnelle, peu sensible au mildew et à l'oïdium, se prê- 

 tant indifféremment à la taille courte et à celle à long bois, donnant 

 un vin coloré que M. Sabatier estime le meilleur des Américains, 

 r'Othello est le plant par excellence des vignobles produisant des vins 

 communs. Le vin d'Othello, légèrement foxé dans le midi de la France, 

 est complètement neutre dans la Gironde. 



S'il est vrai que le goût spécial du raisin américain a son siège dans 

 la pulpe du raisin, ainsi que dans le pédoncule et le pédicile, c'est-à- 

 dire ailleurs que dans le jus lui-même, il faudrait supposer, pour expli- 

 quer la différence dans le goût du vin obtenu sous deux climats diffé- 

 rents, que l'huile essentielle qui le donne a besoin, pour se produire 

 et se développer, d'un soleill plus chaud que celui du sud-ouest. 



Nous pensons que si l'on veut obtenir de l'Othello tout ce qu'il 

 promet, il sera nécessaire de le placer dans un sol de bonne qualité, 

 de le conduire à long bois et de lui donner de bonnes fumures pour 

 entretenir sa fertilité 



Senascfua. — Le Senasqua a été très recommandé à cause de son 

 tardif débourrage, qui en fait le plant préféré des localités où l'on a 

 à craindre les gelées de printemps. Malgré cette particularité de son 

 développement, la maturité de son fruit n'en est pas retardée, on le 

 cueille quelquefois après le Gamay. 



Le Senasqua a des pampres très développés, les feuilles grandes, 

 lobées, blanchâtres au-dessous ; les grappes longues, ordinairement 

 ailées, sont garnies de grains serrés, gros et noirs. Le vin du Senas- 

 qua, d'une belle couleur, assez alcoolique, est légèrement foxé. 



On ne peut espérer du Senasqua, qui paraît assez exigeant sous le 

 rapport de la nature du terrain qui le poi'te, une production à compa- 

 rer avec celle de l'Othello, auquel on donnera toujours la préférence, 

 lorsque l'on ne se trouvera pas exposé aux gelées tardives. 



Cynlhiana. — La réunion de Lyon n'a pas donné un avis favorable 

 à la culture du Cynthiana, bien que MM. Robin (de la Drôme) et 

 Gaillard (de Briguais), qui le cultivent sur une. certaine étendue, 

 soient très satisfaits des résultats quils en obtiennent. 



On reproche au Cynthiana la difficulté de sa multiplication par 

 bouture et par greffe, il faut avoir recours au marcottage japonais 

 pour en obtenir des plants racines. On lui reproche surtout de ne 

 pouvoir donner du vin potable sans que le moût soit additionné d'eau. 



