CHRONIQUE AGRIGOI^ (15 AOUT 1885). 243 



ment, maire de Caraman. — A fourni depuis longues années et en toute occa- 

 sion les renseignements les plus complets sur les questions intéressant la statis- 

 tique. 



Loiret. — M. GiiEVALiER-EscoT, conseiller général. 



Morbihan. — M. Berard (Emile), chef de division à la préfecture. — Auteur 

 de nombreux et intéressants travaux sur les questions agricoles. 



Hautes-Pyrénées. — M. Bonnecarrère (Pierre), maire de Bouilh-Pereuilh, 



Seine. — M. Denise, propriétaire. — D'une compétence reconnue en matière 

 agricole; son zèle et ses connaissances ont été depuis longues années mis à contri- 

 butions par l'administration. 



Puy-de-Dorne. — M. Baudonnat (Jacques-Mareel-Léger) , chef de division à 

 la préfecture. — Chargé de la centralisation du service de la statistique. Titu- 

 laire de plusieurs médailles pour les travaux de ce genre. 



La même liste comprend l'attribution d'un très grand nombre 

 de médailles d'or, de vermeil, d'argent, de bronze* et de lettres de 

 félicitations. 



\l. — Les bouilleurs de cru. 



Une question fort importante pour les départements yiticoles est 

 soulevée actuellement à l'occasion du décret qui réglemente le sucrage 

 des vins à prix réduit, k la suite de sa publication, Tadministration des 

 contributions directes a envoyé aux employés de la régie, à la date du 

 30 juillet, une circulaire relative à l'application de ce décret. Dans 

 cette circulaire, elle soulève l'étrange prétention d'enlever aux viti- 

 culteurs qui auront sucré leurs moûts leur caractère de bouilleurs de 

 cru non exercés, dans le cas où ils se livreraient à la distillation, et 

 de les considérer comme des distillateurs de profession. Aussi l'émo- 

 tion est-elle grande cliez les vignerons. Pour notre part, il nous paraît 

 impossible qu'une simple circulaire administrative puisse détruire 

 l'effet d'une loi ; il nous paraît impossible aussi de trouver, soit dans la 

 loi du 29 juillet 1884, soit dans le décret du 22 juillet 1885, quoi que 

 ce soit d'où l'on puisse déduire que le sucrage des vendanges autorise 

 l'exercice de la régie chez les propriétaires bouilleurs de cru. C'est une 

 question sur laquelle le Journal reviendra. 



VII. — Sucrage des vins. 



Puisque l'occasion s'en présente, nous croyons utile de rappeler en 

 ce moment lexcellente brochure que notre collaborateur, M. Paul 

 MuUer, a publiée en 1884 sur le sucrage des vins et les vins de marc. 

 Pour recevoir cette brochure franco, il suffit d'envoyer fr. 75 en 

 timbres-poste à M. Noiriel, libraire à Strasbourg (Alsace). Ainsi que 

 nous l'avons déjà dit, cette brochure, écrite par un viticulteur doublé 

 d'un savant, est un excellent guide pour l'emploi du sucre dans les 

 opérations de la vendange. 



VIII. — Le phylloxéra. 

 Dans la réunwn du 8 juillet du Comité central de \igilan€e contre 

 le phylloxéra dans le Lot-et-Garonne, MM. Prosper de Lafitte et 

 d'Auber de Peyrelongue ont fait connaître les résultats des expériences 

 entreprises pendant l'hiver dernier sur le badigeonnage des vignes 

 contre l'œuf d'hiver du phylloxéra, d'après la méthode de M. Balbiani. 

 Il ressort des détails qu'ils ont donnés que, malgré les conditions 

 défavorables dans lesquelles l'opération a été faite, les résultats ont 

 été plus satisfaisants qu'on ne l'espérait. On peut donc en conclure, 

 avec M. de Lafitte, qu'on est aujourd'hui en ix)ssession d'un agent pra- 

 tique et d'emploi commode pour la destruction de l'œuf d'hiver; l'expé- 



