316 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



Blés. — Le marché de Paris commence à être plus animé que ces derniers 

 temps. A la halle du mercredi 19 août la culture et le commerce étaient assez 

 bien représentés; mais on n'a pas pour cela traité d'affaires bien importantes. 

 Les . délenteurs résistent autant qu'ils peuvent à la baisse, et d'un autre côté la 

 meunerie n'achète pas; il a donc fallu consentir à de nouvelles concessions. Les 

 beaux blés du rayon sont cotés 20 à 21 fr.; les blés du Nord, qui sont de très 

 belle qualité, valeat 21 fr. à 21 fr. 50; les blés de semence, 23 à 25 fr. l'hecto- 

 litre. — Au Ilanre, les blés exotiques ont une tendance faible; on tient : Aus- 

 tralie, 22 fr. 50; Bombay-Glub, n» 1, 20 fr. 40; Galilornie, n" 1, 21 fr. 25 

 Azima, 17 fr. 50; Saxonsk^, 19 fr. 50. — A Marseille, les transactions sont très 

 calmes et les prix ont faibli, surtout ponr les qualités secondaires. On cote : 

 Berdianska, 24 fr. ; Marianopoli, 23 fr. 50 ; Irka, 21 fr. à 22 fr. 50 , Azima-Grimée, 

 21 fr. 50 à 22 fr. ; Azima-Azoff, 20 à 21 fr.; Burgas, 20 fr.; Varna, 19 fr.; Salo- 

 nique, 18 fr. 50 à 19 fr.; Danube, 18 à 20 fr. ; blés durs d'Algérie, 18 à 20 fr.: 

 Azoff durs, 20 à 21 fr. — A Londres, les blés nouveaux indigènes commencent 

 à paraître sur les marchés, maison ne peut encore établir ae cote ; en blés étran- 

 gers il y a vendeurs de Galifornie, 19 fr. 14 à 19 fr. 41 et de Ghili à 18 fr. 25. 

 Sur les marchés intérieurs de l'Angleterre, la vente est lente sur le blé, les 

 acheteurs sont rares. Le prix moyen du blé pour la semaine finissant le 15 août 

 a été de 18 fr. 50. Le tout aux 100 kilog. 



Farines. — La meunerie a encore baissé ses prix de 1 fr. par sac pour les 

 farines de consommation. On cote aujourd'hui : marque de Gnrbeil, 48 fr.; marques 

 de choix, 48 à 51 fr.; premières marques, 47 à 48 fr.; bonnes marques, 45 à 

 46 fr.; marques ordinaires, 44 à 45 fr.le sac de 159 kilog. bruts; toile à rendre, 

 ce qui correspond aux prix extrêmes de 28 fr. 02 à 32 fr. 48, ou en moyenne 

 30 fi-. 25 les 100 kilog — En farine de commerce, les transacliions sont égale- 

 ment peu actives : les neuf marques disponibles sont cotés 44 fr. 40 et les douze 

 mmY/ues livrables, 46 fr. 85 à 48 fr. 40 les 159 kilog.; toile comprise, ou 157 

 kilog. nets. — Les farines deuxièmes valent 22 à 25 fr.; et les gruaux, 36 à 

 41 fr.; les 100 kilog. 



Seiifles. — La demande fait toujoui's dL'faut ; les bas cours persistent. On cote 

 41 à 14 fr. 75 les 100 kilog. — La farine de seigle vaut toujours de 19 à 21 fr. 



Orges. — Les échantillons d'orges nouvelles présentés commencent à être 

 assez nombreux ; ils sont de belle qualité; on cote de 17 fr. à 17 fr. 50 les 

 100 kilog. — Les escourgeons sont dans une période de calme inusité à cette 

 éqoque do l'année; ils sont cotés de 15 fr. 75 à 16 fr. 50 à Paris. On offre des 

 escourgeons d'Afrique de 13 à 13 fr. 50 les 100 kilog. dans les ports du littoral 

 septentrional. 



Mails. — Tendance toujours faible : de 29 à 32 fr. pour les malts d'orge, de 

 27 à 29 fr. pour les malts d'escourgeons, et de 21 à 22 fr. pour des provenances 

 de Russie et d'Afrique. Le tout aux 100 kilog. 



Avoines. — Les avoines grises d'hiver valent de 17 à 17 fr. 50 les 100 kilog.; 

 les grises nouvelles de Beaune, de 18 fr. 25 à 18 fr. 50; les noires de Bretagne et 

 du centre, 18 à 18 fr. 50; les otTres en avoines nouvelles sont plus abondantes sur 

 le marché. Pour les vieilles avoines disponibles, les cours sont de 17 fr. 50 à 

 20 fr. 50. — Les avoines étrangères conservent leurs prix de la semaine dernière. 



Maïs. — Gours calmes de 12 fr. 50 à 12 fr. 75 au Havre pour les bigarrés 

 d'Amérique disponibles. A livrer, les prix sont fermement tenus de 12 fr. 20 à 

 12 fr. 50 ; suivant provenance. 



Sarrasins. — Prix bien tenus, avec offres très rares, de 17 fr. 75 à 18 fr. 50 

 les 100 kilog. 



Pelites graines. — Gours sans changements. 



Issues. — Les prix se maintiennent, avec un bon courant de vente : On cote : 

 gros son seul, i:^ fr. 50 à 14 fr.; sons gros et moyens, 13 fr. à 13 50 ; sons trois 

 cases, 12 fr. 25 à 12 fr. 75; sons fins, 11 fr. 25 à 11 fr. 75; recoupettes, 11 fr. 50 

 à 12 fr.; remoulages blancs, 17 à 18 fr. ; bis, 13 fr. 50 à 14 fr. 50; bâtards, 13 

 à 14 fr. Le tout aux 100 kilog, 



ni. — Fourrages et graines fourragères. 

 Fourrages. — Les marches parisiens sont assez bien garnis, et les prix 

 restent sans changements notables. On cotait au marché de Vincennes le 18 août : 

 foin nouveau, 40 à 48 fr.; ancien, 42 à 50 fr. les 104 bottes de 5 kilog; luzerne 

 nouvelle, 38 à 47 fr.; vieille, 41 à 50 fr.; sainfoin, :i7 à 42 fr.; paille de blé, 30 

 à 35 fr.; paille d'avoine, 24 à 29 fr. Pour les pailles, beaucoup de livraisons 



