DES DENRÉES AGRICOLES (22 AOUT 1885). 317 



de pailles nouvelles ne font cfue traverser le marché pour se rendre à domicile. 

 ■ — A Lyon, la vente est assez bonne pour tous les fourrages et les prix assez 

 bien tenus comme suit : foin nouveau, fr. 50 à 10 fr. le quintal; ancien, 10 à ' 

 1.1 fr, luzerne, 10 à lu fr. 50 ; esparceltes, 9 à 9 fr. 50 ; regain, 9 fr. ; foin de 

 Bourgogne, luzerne, 13 à 13 fr. z5; paille, 6 fr. 25 à 6 fr. 75. — Sur le mar- 

 ché de Dijon, on paye le foin, 38 à 42 fr. le meilleur, la paille 25 à 30 fr. — A 

 Blois, la paille vaut de 5 à6 fr. et le foin, 7 fr. 50 à 10 fr. les 100 kilog. 



Uraines fourrarjè 'es. — On cote à Paris : trèfle incarnat nouveau hâtif, 60 à 

 65 fr.; tardif Heur rouge, 78 à 80 fr.; tardif fleur blanche, 80 à 85^fr.; luzerne 

 Prov(;nce, 125 à 140 fr.; luzerne du Poitou, 75 à 80 ir.; minette, 35 à 40 fr. — 

 Sur les marches de Belgique, la graine de trèfle incarnat se paye de 55 à 60 fr. 



— A Orléans, on vend le trèfle incarnat hâtif, 40 à 45 fr. le tarc/if, 65 à 7o fr., le 

 tout aux 100 kilog. 



IV. — Frais et légumes frais. 



. Fruilfi. — On cote à la halle de Paris : abricots, 3 à 8 fr. le 100 ; fr. 50 à 

 1 fr. 60 le kilog.; amendes, 1 fr. 25 à 1 fr. 50 le 100; figues, 3 à 12 fr.; fraises, 

 1 fr. 25 à 2 fr. 75 le panier, 3 à 4 fr. le kilog.; framboises, fr. 60 à fr. 80 le 

 kilog.; groseilles, fr. 40 à fr. 50; mures, fr. 50 à fr. 70 ; noisettes, Ir. 50 

 à îr. 60; noix, Ir. 40 à fr. 50; pèches, 5 à 140 fr. le 100 ; fr. 60 à 1 fr. 70 

 le kilog.; poires, 5 à 12 fr. le 100; fr. 18 à fr. 45 le kilog.; pommes, 5 à 



15 fr. le 100; fr. 35 à fr. 45 le kilog.; prunes, 1 à 2 fr. le 100 ; fr. 10 à 

 fr. 40 le kilog.; raisins de serre, 1 fr. 20 à 3 fr. 50 le kilog.; melons, fr. 75 

 à 4 fr. la pièce. 



Pommer de terre. — Hollande 9 à 10 fr. l'hectolilre; 12 fr. 85 à 14 fr. 28 le 

 quintal; jaunes, 6 à 7 fr. l'hectolitre; 8 fr. 57 à 10 fr. le quintal. 

 V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaiores. — Cidres. 



Vins. — La véraison des raisins a commencé dans le Midi à s'rffuctuer par 

 une température favorable. De tous côtés on se livre, dès aujourd'hui, à des ap- 

 préciations de la récolle prochaine, mais ces appréciations sont trop locales pour 

 permettre de se faire une idée d'ensemble. La gelée, la coulure, la grêle, la 

 sécheresse, les parasites ont atteint, on peut le dire, tous les points du vignoble 

 français à différents degrés; il faut encore quelque temps pour se rendre un 

 compte exact de leur iniluence sur le rendement définitif. Quant aux alïaires; elles 

 n'ont guère plus d'activité que les semaines précédentes, mais on peut remarquer 

 une légère fermeté dans les cours. Dans le Bordidiiis, quelques petits achats ont 

 eu lieu aux prix que nous avons donnés la semaine dernière. Dans l'Aude, on 

 cote : pi.'tits Montagne, 25 à 2S fr. 1 hectolitre; Montagne et Lézignan ordinaire, 

 31 à 33 fr. ; Narbonue et Lézignan, premier choix, 35 à 37 fr.; Narbonne, pre- 

 mier choix et Gorbières, 38 à 40 fr. — A Arles, les vins sont en hausse aux prix 

 de 27 à 28 francs l'hectolitre. — Dans le Nantais, on marchande déjà des gros 

 plants sur souche; les acheteurs offrent 35 fr.; les vendeurs en demandent 40. 



— Dans l'Orléanais, on cote : vin rouge de pays, 110 à 130 fr. le poinçon; vin 

 blanc de Sologne, 80 à 85 fr. 



S/iirilueux. — Un mouvement de hausse s'est produit au commencement delà 

 semaine sur la place de Paris; bien que les affaires fussent peu actives, ce mou- 

 vement s'est maintenu. On cotait, le 18 août: trois-six fin du Nord, 90 degrés, 

 disponibles et courant du mois 47 fr. 75 l'hectolitre; livrables suivant époques,'. 

 48 fr. 25 à 49 fr. 25. — A Lille, l'alcool de mélasse est monté à 47 fr., en hausse 

 de plus de 2 fr. par hectolitre. — A Bordeaux, les cours sans changements se 

 raisonnent comme suit : les trois-six Nord fin, 52 à 53 fr. l'hectolitre; extra-fin, 

 55 à 56 fr.; trois-six neutres, type allemand, 62 à 72 fr.; allemands premières 

 marques, 76 à 79 fr. — Dans le Gers, on s'inquiète des effets désastreux de la 

 grêle et de la chute de la feuille qui fait de grands pi-ogrès : aussi les cours des 

 eaux'de-vie ont une tendance à la hausse comme suit: haut Armagnac, 135 à 

 140 fr.; Ténarèze, 145 à 150 fr.; bas Armagnac, 170 à 190 fr. — Les eau.v-de-vie 

 ■du Languedoc et les marcs sont sans changements. 



Vinaigres. — A Orléans, on cote : vinaigre nauveau, 33 à 38 fr.; vieux, 45 

 à 50 fr. l'hectolitre logé. 



Soufres. — Le prix des soufres triturés se maintiennent à Béziers, avec ten- 

 dance à la baisse ; celui des sublimés a diminué de 2 fr.; on paye : soufre trituré, 



16 fr. 50. à 17 fr. les 100 kilog. ; soufre sublimé, 21 à 23 fr. 



VI. — Surres. — M'dassrs. — Fécules. — Houblons. 

 • Sucres. — Les sucres comme les alcools sont en hausse. A la bourse du 18 août, 



