3Î8 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



il s'est traité des affaires importantes aux cours suivants : sucres bruts 88 degrés 

 disponibles, 44 fr.; sucres blancs, 99 degrés, 49 fr. 25 à 49 fr. 50 ; sucres blancs, 

 u" 3, disponibles, 49 fr. 75 à 50; livrables, 50 fr. à 54 fr. 25; le tout aux 

 100 kilog. Sur les sucres raffinés, la tendance est également très ferme, avec de 

 nombruses demandes pour la marchandise disponible; on cote 108 à 109 fr. pour 

 la consommation, et 52 fr. 50 à 55 pour l'exportation. — Le stock de l'entrepôt 

 réel à Paris était, le 17 août, de 976,700 quintaux. — A Lille, on cote toujours 

 les sucres bruts, 42 fr. 50 les 100 kilog. 



Houblons. — Malgré quelques averses survenues ces jours derniers, les hou- 

 blons souffrent toujours de la sécheresse. Cependant l'état général reste satisfai- 

 sant en plusieurs endroits. En Lorraine, la récolte a belle apparence. En Alsace, 

 le rendement sera inférieur à celui de l'année dernière; on a offert 80 à 90 fr. 

 par 50 kilog. pour des houblons sur pied. En Belgique, les pluies ont fait dis- 

 paraître la vermine; les marchés sont fermes de 41 à 45 fr. pour le disponible 

 et de 48 à 52 fr. pour le livrable. 



Yll. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais. 



Tourteaux. — A Arras, les tourteaux d'oeillette valent 14 fr. 50; ceux de pavot 

 et de lin sont offerts à 11 et 19 fr; ceux de cameline à 13 fr. 75. — A Marseille, 

 on cote : lin pur, 17 fr. ; arachide d*'Corliquée, 13 fr. ; en coque, 6 fr. 75; sésame, 

 blanc, 1 1 fr. 50; sésame brun de l'Inde pour engrais, 10 fr. ; cocotier pour vaches 

 laitières, 9 fr. ; colza du Danube, 9 Ir. 50 ; œillette exotique, 9 fr. 50. 



Enyrais. — On cote à Marseille : chlorure de potassium, 20 à 21 fr. ; sulfate 

 de potasse, 28 à 30 fr. ; sulfure de potassium, 35 à 40 fr. ; superphosphate de 

 chaux, 9 fr. 50 à 12 fr. 50 ; azoté, 15 fr. à 23 fr. 75 ; potassique, 14 fr. 50 ; super- 

 phosphate d'os, 16 à 18 pour 100 d'acide phosphorique, 17 à 19 fr.; engrais spé- 

 ciaux pour la vigne, 18 fr. 50 à 32 fr. 



VIII. — Matières rcsineuttes et textiles. 



Essence de térébenthine. — Il y encoi^ eu une baisse de 1 fr. par 100 kilog. à 

 Bordeaux; on paye aujourd'hui 62 fr. les essences. A Paris, on offre des essences 

 bordelaises à 67 fr., et quelques lots de Landes à 66 fr. 



Laines. — Affaires toujours calmes à Paris sur les laines de mégisserie qui 

 sout cotées : laines longues métis, 1 fr. 70 à 1 fr. 90 le kilog.; bas-fins, ifr. 60à 

 1 fr. 80; haut-fin, 1 fr. 40 à 1 fr. 50; communes, 1 fr. à 1 î'r. 20 ; laines courtes 

 métis, 1 fr. à 1 fr. 40. 



IX. — Suifs et saindoux. 



Suifs. — Les suifs frais de la boucherie de Paris donnent toujours lieu à peu 

 de transactions; mais les vendeurs deviennent plus rares. La cote commerciale 

 est de 66 fr. les 100 kilog. 



Saindoux. — On cote au Havre, 43 fr. 25 les 50 kilog. 



X. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Œufs. — Pendant la même période, il a été vendu 3,978,647 œufs, aux prix 

 par raille, de : choix, 82 à 109 fr.; ordinaires, 58 à 84 fr.; petits, 50 à 53 fr. 



FroT'iages. — On cote à la halle par dizaine : Brie, petits moules, 10 à 18 fr.; 

 moyens moules, 15 à 20 fr.; grands moules, 25 à 32 fr.; fermiers haute marque. 

 30 à 45 fr.; — par douzaine : Montlhéry, 15 fr.; — par cent: Livarot, 20à73fr.; 

 Mont-d'Or, 15 à 36 fr.; Camembert, 14 à 40 fr.; Neulchâtel, 4 à 12 fr.; Gournay, 

 8 à 21 fr.; Gouloumniers, 10 à 32 fr.; — par 100 kilog. : Gruyère, 140 à 145 fr.; 

 Hollande, 170 à 180 fr.; Limbourg, 40 à 50 fr.; Romatour, 100 à 110 fr.; Munster, 

 90 à 100 fr.; Gcrardmer, 70 à 80 fr.; Cantal, 120 à 130 fr. 



XI. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Villette du jeudi 13 au mardi 18 août : 



Amenés. 



Bœufs .5,0Al 



Vaches 1,842 



Taureaux 351 



Veaux 3,746 



Moutons 35,897 



iForcs gras 5,887 



