326 CHRONIQUE AGRICOLE (29 AOUT 1885). 



Varenne, 78, à radjudication, au rabais, sur soumissions cachetées, 

 pour une période de sept années, de la fourniture et la réparation des 

 plaques indicatives des prix et des différentes séries de numéros utiles 

 pour le classement des animaux, des instruments et des produits, 

 dans les. concours généraux et dans les concours agricoles, ouverts par 

 les soins de l'Etat. Les soumissions seront reçues cacheté'es au minis- 

 tère, direction de l'agriculture, rue de Varenne, 78, jusqu'à onze 

 heures du matin, le T'" octobre. 



XL — Inspection de la boucherie à Paris. 



Lin concours pour l'admission à l'emploi d'inspecteur de la bou- 

 cherie à Paris, au traitement variant de 3,000 à 4,000 francs, aura 

 lieu à la préfecture de police le 21 octobre à dix heures et demie pré- 

 cises du matin. — L'épreuve écrite comprendra : T une étude sur 

 les maladies qui sont susceptibles d'altérer les viandes de boucherie ; 

 2** un procès-verbal de constatation. — L'épreuve pratique est divisée 

 en deux parties : 1" examen des viandes insalubres et détermination 

 des causes des saisies ; 2" examen microscopique des viandes insa- 

 lubres. 



Les candidats devront se faire inscrire par avance au secrétariat 

 général delà préfecture de police (bureau du personnel) en justifiant 

 par leur acte de naissance qu'ils n'ont pas plus de cinquante ans 

 d'âge et en produisant en outre : l°un extrait de leur casier judi- 

 ciaire; 2" leur diplôme de vétérinaire; 3" des pièces établissant leur 

 situation au point de vue militaire. 



Xn. — Concours de poulains boulonnais. 



Ln concours départemental de jeunes étalons boulonnais, nés e^ 

 1883, aura lieu à Abbeville (Somne), le lundi 28 septembre jirochain. 

 La circonscription du concours comprend le département de la Somme. 

 Les propriétaires auront à justifier, par un certificat délivré par le 

 maire de leur communne, sur l'attestation de deux habitants notables, 

 qu'ils possèdent au moins depuis le 15 août les étalons qu'ils ont 

 l'intention de présenter. Chaque demande d'inscription devra être 

 appuyée d'une déclaration écrite et signée par le propriétaire contenant 

 les nom et prénoms de celui-ci, son domicile, le signalement exact 

 de son clieval et son origine, si elle est connue. Il sera distribué à ce 

 concours 26 primes d'une valeur totale de 6.300 francs. 

 XIII. — Concours des Associations agricoles. 



Le concours annuel du Comice agricole de l'arrondissement de 

 Reims (Marne), présidé par M. Charles Lhotelain, se tiendra à Bazan- 

 court, le dimanche 13 septembre. Il comprendra une exposition d'ani- 

 maux reproducteurs des races chevalines, bovines, ovines et porcines, 

 de produits agricoles de toute nature, et de machines et instruments 

 à laquelle tous les constructeurs et dépositaires sont admis à pren- 

 dre part. 



Les cinq concours de juments poulinières organisés par la Société 

 centrale d'agriculture de la Seine-Inférieure se tiendront : pour l'arron- 

 dissement de llouen, à llouen, le 4 septembre; pour celui de Neuf- 

 châtel, à Neufchâtel, le 5; pour celui de Diepf)e, à Dieppe, le 7; pour 

 celui du Havre, à Bolbec, le 8; pour celui d'Yvetot, à Yvetot, le 9. 

 Le montant des primes qui y seront distribuées s'élève à la somme de 

 19,600 francs. 



