334 LES PRIX CULTURAUX DANS LA HAUTE-SAONÈ. 



en nature ou servant à la fabrication du fromage dit clievré; la seconde n'a que 

 la destination spéciale de participer aux prix offerts dans les concours régionaux. 



Le bétail est tenu, pendant une grande partie de l'année, en stabulation 

 absolue. A la fin de juillet il était alimenté par du foin auquel était allié un peu 

 d'herbe verte des prairies. Cette ration ne s'harmonise pas très heureusement 

 avec l'industrie laitière. Le jury s'explique difficilement l'absence delà betterave 

 sur le domaine de M. Graber. Cette racine n'exercerait-elle pas, pendant l'hiver, 

 une action galactogène prépondérante? On ne s'explique pas davantage pourquoi 

 le concurrent n'a pas transformé une de ses prairies, à sol sain, en herbage dans 

 lequel les animaux pourraient être, chaque jour, confinés durant quelques heures 

 et pendant la belle saison. Par ce moyen l'entretien serait plus économique et 

 plus favorable aux jeunes animaux. 



La comptabilité, présentée au jury, n'apas offert tous les caractères d'une irré- 

 prochable exactitude. Toutefois le concurrent est un praticien intelligent et qui 

 aime le bétail. Aussi le jury croit-il pouvoir attribuer à M. (jhaber une mé- 

 daille d'or (grand module) pour le bon choix des animaux de l'espèce bovine. 



5" Houbloniiière. — Une houblonnière très remarquable a été récemment 

 créée par M. Léon Marc[uiset, propriétaire à Apremont près Cray. Elle a une 

 étendue de 9 hectares environ . Le sol a été bien préparé et les pieds ont été 

 plantés sur des lignes, espacées en tous sens, de 1 m. 80. Cette culture est irré- 

 prochable au point de vue des soins, et le houblon est très vigoureux. Les perches, 

 droites et régulières, ont une hauteur de 10 à 12 mètres. Elles ont été achetées 

 en Suisse. 



Comme complément de la plantation, le concurrent a établi un vaste séchoir 

 très bien disposé et comprenant un calorifère et une éluve d'une grande puissance. 

 Le capital engagé -dans cette culture s'élève à 60,211 francs, mais il atteindra, 

 lorsque les aménagements du séchoir seront complets, le chiffre de 90,000 à 

 100,000 francs. En examinant les livres du concurrent, on peut se rendre compte 

 que dès aujourd'hui la balance ne laisse qu'un déficit sans importance de 

 106 fr. 60, tout en calculant l'intérêt du capital avancé à 5 pour 100. 



Cette houblonnière peut être signalée, comme un modèle parfait, à l'attention 

 des agriculteurs du département de la Haute-Saône, qui cultivent le houblon; 

 aussi le jury est-il heureux de décerner une médaille d'or (grand module) à 

 M. LÉON Marquiset. 



Mais prenant en considération les travaux si bien exécutés que le concurrent 

 dirige avec une rare intelligence et jugeant que l'entreprise de M. Léon Marquiset 

 sera d'un très bon exemple dans la contrée, le jury a l'honneur de prier M. le 

 ministre de l'agriculture de remplacer la médaille d'or par un objet d'art. 



LiRioATioNS. — 2'"^' Catégorie. — 1" Les prairies détenues par M. Fournier, 

 fermier à Villefrancon, ont une contenance totale de 3 hectares 42 ares. Elles ne 

 laissent rien à désirer sous le rapport du nivellement du sol, de la bonne distri- 

 bution de l'eau et de l'état de la végétation. Une seule chose manque : c'est un 

 réservoir permettant d'emmagasiner l'eau de pluie. Malgré cette imperfection 

 le jury croit devoir attribuer à M. Fournier le 4'= prix d'irrigalions de la 

 2'' catégorie. 



2" MM. Pierre Monnier et Pierre Duvernois demeurent à Trémoins, et la 

 propriété qu'ils soumettent à l'examen du jury est située sur le territoire de 

 Verlans. Ils sont copropriétaires d'une prairie de 5 hectares 94 ares. Les concur- 

 rents ont exécuté un travail considérable d'assainissement d'un marais. Les prés, 

 venus sur cet ancien marécage, ont assez bonne apparence. Pour arriver à ce 

 résultat, il a fallu opérer des remblais importants et creuser des fossés d'assèche- 

 ment. L'irrigation est bien établie. 



Bien qu'il reste encore des drainages à faire, les concurrents paraissent être, 

 en résumé, très méritants et la Commission accorde le y- prix d'irrigations de 

 de la 2*= catégorie à MM. Monnier et Duvernois. 



3° M. Eugène Guillaume est propriétaire ; il habite Etaquoy, commune 

 d'Oigney. Il possède 2 hectares 50 ares de prairies irriguées par dérivation des 

 eaux pluviales et par l'eau d'un petit ruisseau. Les travaux ont été très bien 

 exécutés par le concurrent lui-même, sans niveau et sans le secours d'ouvriers 

 étrangers. 



M. Guillaume a en outre créé 7 hectares de prairies qui fournissent un abon- 

 dant fourrage. Et pour tout cela il a exécuté des travaux considérables que justifie 

 l'état dans lequel se trouve la propriété. Le jury, vivement intéressé par l'œuvre 



