358 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURAiNT 



à Paris ; 29 fr. à Gompiègne ; 27 fr. 50 dans les ^'osges et 28 fr. dans la Loire. 

 Houblons. — La situation reste la même. La récolte prochaine promet d'être 

 bonne en moyenne, malgré la sécheresse c[ui nuit en plusieurs endroits. D'un 

 autre côté le stock en vieux houblons est important, et l'on redoute pour ces deux 

 causes des cours désastreux pour cette campagne. Les transactions du reste sont 

 complètement nulles, 



VU. — Tourteaux. — Noirs. — Engrais 



Tourteaux. — Sans changements à Marseille. A Arras, les tourteaux d'œillette 

 sont en baisse. On cote : œillette, 13 fr.; colza, 13 fr. 75: pavot étranger, 11 fr.; 

 lin étranger 19 fr. 50. Le tout aux 104 kilog. disponibles. 



Engrais. — On paye à Arras : nitrate de soude, 95 pour 100, 26 fr. 50 les 

 100 kilog.; 99 pour 100, 52 fr.; sulfate d'ammoniaque, 20 à 21 pour 100 d'azote, 

 31 fr. 50; superphosphate de chaux, fr. 52 le degré d'azote ; superphosphate d'os, 



fr. 85 le degré. 



Vîll. — IIuili;s et graines oléagineuses. 



Huiles. — La tendance est ferme sur les huiles de colza ; les prix ont haussé 

 de fr. 25 centimes cette semaine, on cotait le 25 août 59 fr. les 100 kilog. pour 

 la marchandise disponible. — Les prix sont également fermes à 56 fr. 25 pour les 

 huiles de lin. 



Graines oléagineuses. — La graine de colza se vend mal, par suite des 

 fortes expéditions de graines des, Indes. On paye à Paris 26 fr. 50 à 27 fr. 50 à 

 Lyon 27 fr. à 27 fr. 50 ; à Nancy, 27 à 28 fr. les 100 kilog.; à Caen, 17 fr. les 

 104 litres. 



I.X. — Matières résineuses et textiles. 



Essence de lérébenthine. — Les affaires jDour l'exportation ont une certaine 

 activité à Bordeaux aux prix de 66 et 68 fr. les 100 kilog.; au marché de Saint- 

 Julien on a payé 62 et 63 fr; à Paris les prix de 66 fr. et 66 fr. 50 se sont main- 

 tenus. A Dax on cote 56 fr. 



Résines. — Les gemmes marchandes valent à Bazas 30 fr. les 250 litres ; celles 

 au système Hugues 32 fr. 50. 



Clianvres. — Sur les marchés de la Sarthe, on a payé à La Flèche 31 à 41 fr. 

 et à Ecommoy, 34 à 36 fr. les 50 kilog. 



X. — !<uifs et saindoux. 



Suifs. — Il s'est produit une baisse de 1 fr. depuis huit jours : La cote du 

 26 août a été fixée à 65 fr. les 100 kilog. pour le suif déplace, et à 48 fr. 75 pour 

 le suif en branches. 



Saindoux. — Baisse de fr. 25, au cours de 43 fr. les 50 kilog. au Havre. 



XI. — Beurres. — Œufs. — Fromages. 



Beurres. — Du 17 an 24 aoôt, il a été vendu à la halle de Paris 213,289 kijog.; 

 de beurres, aux prix suivants en demi-kilog. : 2 fr. 10 à 6 fr. 50; petits beurres, 



1 fr. 73 à 2 80; (iournay, 2 fr. 10 à 3 70, Isigny, 2 fr. 20 à 3 fr. 6 fr. 12. 

 Œufs. — Pendant la même période, il a été vendu 3,682,920 œufs, aux prix 



par mille, de : choix, 84 à 116 fr.; ordinaires, 62 à 88 fr.; petits, 54 à 58 fr. 



Fro"iages. — On cote à la halle par dizaine : Brie, petits moules, 12 à 14 fr.; 

 moyens moules, 15 à 18 fr.; grands moules, 20 à 28 fr.; fermiers haute marque, 

 30 à 46 fr.; — par douzaine : Mont d'Or, 8 à 34 fr.; — par cent : Livarot, 15 à 

 75 fr.; Camembert, 14 à 46 fr.; Neulchâtel, 4 à 13 fr.; Gournay, 10 à 25 fr,; 

 Gouloumniers, 15 à 40 fr.; — par 100 kilog. : G-ruyère, 140 à 145 fr.; Hollande, 

 170 à 180 fr.; Gantai, 120 à 130 fr.; MunsteV,90 à 100 fr,; Gcrardraer, 70 à 80 fr.: 

 Romatour, 100 à 110 fr.; Limbourg, 40à50fr. 



XII. — Chevaux. — Bétail. — Viande. 



Bétail. — Le tableau suivant résume le mouvement officiel du marché aux 

 bestiaux de la Villette du jeudi 20 au mardi 25 août : 



Poids 



Amenés. 



Bœufs 5,:r'i 



Vaches 2,238 



Taureaux .322 



Veaux 4,333 



Moutons 43,863 



Porcs gras 0,686 2,621 4,003 6,624 80 I.ÔO 1.44 1.38 1.39 



