376 l'exposition DE PESTH ET L'AGRICULTURE HONGROISE. 



mer ma sincère admiration à M. de Brunswick. Presque toutes les 

 terres de cette ferme ont été drainées ; elles sont d'aspect très noir, le 

 noir des tourbières, et cependant ne donnent dans leur végétation, 

 aucun signe d'acidité. Sur la lisière des pièces on voit, comme dans 

 la puszta hongroise non cultivée, croître l'arrête-bœuf {Ononis reperis), 

 avec sa fleur rosée et ses petites épines : c'est la seule plante parasite 

 que j'aie rencontrée et qui, je crois, n'est pas parmi les caractéristiques 

 des terrains acides. Nous visitons encore une étable de 150 bœufs, de 

 même modèle que les précédentes : les animaux sont placés sur deux 

 rangs, la tête au mur ; un large passage dans le milieu facilite le net- 

 toyage et la surveillance. 



Après cette visite nous rentrons au château en tramway. Chemin 

 faisant j'aperçus dans un endroit voisin du village trois grandes 

 meules de belles dimensions et je m'étonnai de les trouver ainsi iso- 

 lées. Ce sont, me dit mon hûte, les vingtièmes, les douzièmes, les 

 onzièmes de mes moissonneurs. Combien de fermiers chez nous se 

 seraient contentés de ces résultats de dîmes. 



C'est le propriétaire qui prête ses machines pour battre ces grains, 

 moyennant 5 pour 100 du produit. Généralement après le battage il 

 rachète les pailles. 



Je quittai le comte de Brunswick le soir même, et pensai, une 

 fois seul, à la sage métliode avec laquelle il a su procéder. Se tenant 

 au courant, sans vouloir être parmi les innovateurs, il a pu éviter le 

 danger de la mise en valeur de pareilles étendues, c"est-à-dire l'avance 

 de capitaux considérables. 11 a marché vers son but avec un esprit 

 de suite, une persévérance dont le succès actuel est une juste 

 récompense. Je le prie de recevoir une fois de plus ici l'expression de 

 ma sincère reconnaissance pour tout ce qu'il a bien voulu me faire 

 voir et m'expliquer avec tant de courtoisie et de complaisance. 



H. COTTU. 



OBSERVATIONS SUR LA GREFFE D'ÉTÉ 



ET SUR LES VIGNES RÉSISTANTES AU MILDEW. 



Monsieur le rédacteur, il y a longtemps, mais pas assez peut-être, 

 diront certains vignerons vinaigrés, que le vieux viticulteur de La 

 Tourate n'a pas réclamé IJjospitalité dans vos colonnes. Entre ces 

 deux opinions, permettons-nous de glisser ces quelques lignes, pas 

 trop longues, ce qui les excusera. 



(^est aux mois de mars et d'avril qu'il faut pratiquer les greffes, 

 disaient nos devanciers. C'est le réel bon moment. Moi je ripos- 

 terai, en disant : que c'est encore mieux aux mois de juin, de juillet 

 d'août et septembre, que l'on doit opérer. Les succès que j'obtiens à 

 cette époque sur vigne américaine sont véritablement prodigieux; non 

 seulement je réussis en enlevant en biseau partie du cep en pleine 

 végétation et en insinuant dans la cavité deux greffons français qui 

 se soudent parfaitement, mais je viens de regreffer les pousses de certains 

 Malbec, etc., sur les Solonis voisins, tant leur exhubérante végétation 

 était puissante, bien que faite il y a un mois à peine. J'observe que 

 les ceps traités à l'emporte-pièce, bien qu'entamés vivement, fructi- 

 fient admirablement, et comme s'ils n'avaient subi aucune opération. 

 Si je prône les greffes tardives, et celles que je fais par approche jus- 



