38^ BIBLIOGRAPHIE AGRICOLE. 



ne peut les séparer; aussi, M. Sahut fait passer sous les yeux des 

 lecteurs tout ce qui concerne Tinvasion phylloxérique, tant en Amé- 

 rique qu'en Europe, les phases diverses des vignes du Nouveau-Monde, 

 les types primitifs, leur valeur relative, les résultats qu'ils ont donnés 

 et il termine cette première partie par l'étude des plants directs. Il y 

 a là beaucoup à apprendre, même pour les hommes qui ont le mieux 

 étudié ces questions. 



Dans la deuxième partie de l'ouvrage, M. Félix Sahut s'occupe du 

 greffage, renvoyant aux ouvrages les plus recommandés, et spéciale- 

 ment au Tî^aité théorique et pratique du greffage de la vigne, d'Aimé 

 Champin, tout ce qui concerne les divers systèmes de greff'e. L'auteur 

 aborde, pour les résoudre, les questions relatives à l'origine et à 

 l'utilité du greffage, aux liens d'affinité dans le greffage, aux limites 

 de la possibilité du greffage, aux greffes hétérogènes, aux effets du 

 greffage, à l'influence du sujet, à la circulatien de la sève dans les 

 vignes greffées, à l'influence réflexe du greffon sur le sujet. Tous ces 

 sujets sont traités de main de maître, sous un point de vue tout à fait 

 nouveau, avec une compétence incontestable. 



M. Félix Sahut termine cette seconde partie par les études des 

 meilleurs porte-greffes : Riparia, llupestris, Solonis, Yialla et York- 

 Madeira, dont il indique les qualités et les défauts ; il parle aussi des 

 autres porte-greffes, dont il donne la nomenclature par rang de mérite. 

 Enfin, il aborde l'opération du greffage, qu'il conduit sur tables, en 

 pépinière et en place, jusqu'au moment où la greffe sera complète- 

 ment sevrée, sans oublier les échecs trop nombreux que l'on éprouve 

 dans la pratique de cette opération. 



La troisième partie de l'ouvrage s'occupe de la taille de la vigne en 

 France, en Italie, de la formation de la vigne en grande arborescence, 

 de l'influence de la taille sur la production, de l'espacement, consi- 

 déré comme l'une des conditions de fertilité. M. Félix Sahut croit 

 avec raison que le complément de fertilité donné par la vigne améri- 

 caine à la vigne française, amènerait, dans l'intérêt même de la pro- 

 duction, une modification au système détaille de vigne basse, adopté 

 dans une grande partie des vignobles de la France et surtout dans les 

 localités où l'on produit les vins de grande consommation destinés au 

 plus grand nombre des buveurs. Nous sommes tout à fait de son avis. 



Dans la quatrième partie, M. Félix Sahut s'occupe du moyen de 

 défense préconisé jusqu'à ce jour contre le phylloxéra. Dans le pre- 

 mier chapitre intitulé : La lutte pour V existence, l'auteur, appliquant 

 à la vignel'axiome de Darwin: « DansFéternelle lutte pour l'existence, 

 ce sont toujours les mieux doués qui survivent », fait judicieusement 

 remarquer que cliaque jour, dans nos vignes aux prises avec le phyl- 

 loxéra, ce sont les variétés de ceps les plus développées, les mieux 

 constituées, celles plantées dans les sols sains, de meilleure compo- 

 sition, qui se défendent le plus longtemps, qui meurent les dernières. 

 La résistance est donc intimement liée à l'adaptation, car la vigne amé- 

 ricaine, plantée daiis un milieu à sa convenance, où elle trouve tous 

 les éléments nécessaires à son développement, sera fortement armée 

 pour une résistance prolongée ; c'est donc à l'action combinée de 

 la résistance et de l'adaptation qu'on trouvera l'immunité phylloxé- 

 rique. 



11 existe d'autres moyens de défense recommandés par rauteur, 



