DES DENRÉES AGRICOLES (12 SEPTEMBRE 188b'). 437 



20 à 24 fr. le millier; à Bourges : foin, 70 à 75 fr.; luzerne, 65 à 70 fr.; paille, 

 40 à 50 fr. les 100 kilog. 



Uraines fourragères. — La demande a été bonne cette semaine. On cote à 

 Paris : trèfle incarnat hàtif, 45 à 60 fr, les 100 kilog.; tardif, 75 à 85 fr.; du Midi, 

 110 fr.; d'Italie, 98 à 100 fr.; minette, 35 à 38 fr.; luzerne de Poitou, 75 à 80 fr.; 

 de Provence, 130 à 140 fr. — Sur les marchés du Midi, les affaires n'ont pas eu 

 l'activité que l'on prévoyait. A la dernière foire d'Avignon, on a vendu la luzerne, 

 100 à 110 fr. les 100 kilog.; le trètle violet, 95 à 100 fr. 



IV. — Fruùs et légumes frais. 



Fruits. — La prune d'ente se vend activement sur les marchés de Lot-et-Ga 

 ronne. Voici les cours pratiqués à Villeneuve : 60 à 65 fruits au demi-kilg., 50 

 à 56 fr.; 70 à 75 fruits, 43 à 46 fr.; 80 à 85 fruits, 37 à 40 fr.; 90 à 95 fruits, 

 32 à 34 fr.; 100 à 105 fruits, 25 à 27 fr.; le tout aux 50 kilog. 



A la Halle de Paris, la vente des fruits est lente, excepté pour le raisin. On 

 cote : Abricots, 3 à 10 fr. le cent; fr. 60 à 1 fr. 70 le kilog.; amandes, 1 fr. 25 

 à 1 fr. 50 le cent ; figues, 5 à 20 fr.; mûres, fr.50 à fr. 75 le kilog.; noisettes, 

 fr. 45 à fr. b5 ; noix vertes, fr! 20 à fr. 25 le kilog.; pêches, 25 à 125 fr. 

 le cent ; fr. 50 à fr. 70 le kilog.; poires, 5 à 30 fr. le cent, fr. 15 à fr. 45 

 le kilog.; pommes, 5 à 15 fr. le cent, fr. 35 à fr. 45 le kilog.; prunes, 1 fr. 

 à 1 fr. 25 le cent; fr. 15 à fr. 30 le kilog.; raisin blanc, fr. 50 à 1 fr. 80; 

 noir, fr. 40 à fr. 90 le kilog. 



Fruits secs. — On cote à Marseille : amandes en coques : princesses de Pro- 

 vence, 175' à 200 fr.; d'Italie, 130 fr.; amandes à la dame décortiquées, 135 fr.; 

 amandes de provence, 90 fr.; noisettes en cocjues de Sicile, 60 fr. les 100 kilog. 



Légumes secs. — Le premier marché de légumes secs a commencé à Pans 

 le 5 novembre. On a coté à l'hectolitre et demi : haricots flageolets cherriers, 95 

 à 110 fr.; de Chartres, 54 à 57 fr.; — aux 100 kilog. : haricots nains, 29 à 

 31 fr. 50; suisses rouges, 29 à 30 fr.; lentilles, 46 à 65 fr. 



Poynmes de terre. — On vend à la halle de Paris : Hollande commune, 9 à 10 fr. 

 l'hectolitre ; 12 fr. 85 à 14 fr. 28 le quintal ; jaunes, 6 à 7 fr. l'hectolitre ; 8 fr. 57 

 à 10 fr. le quintal. 



V. — Vins. — Spiritueux. — Vinaicfres. — Cidres. 



Vins. — Des inondations causées par de violents orages ont noyé les vignes 

 dans certains cantons ds la vallée de l'Hérault ; on craint des dégâts considé- 

 rables et surtout les mauvais effets du retard apporté à la vendange. Dans le 

 Bordelais, la persistance de la pluie cause également des inquiétudes. Malgré 

 cela, les espérances que donne en général la vigne sont toujours bonnes :^ mais 

 il faut encore attendre avant de pouvoir porter un jugement définitif sur la récolte. 

 Les afl'aires sont à peu près suspendues; on s'occupe surtout de prévoir les cours 

 de la nouvelle campagne. Dans les entrepôts, la consommation assez courante 

 dans ces derniers temps, a amené un mouvement d'afl'aires régulier, \oici la 

 dernière cote établie par le syndicat des courtiers de Bercy : vins rouges, Bor- 

 deaux, 150 à 180 fr. la pièce ; Cher, 115 à 120 fr.; Ghinon, 155 à 200 fr.; Ma- 

 çonnais et Beaujolais, 155 à 190 fr.; Touraine, 110 à 130 fr. ; basse Bourgogne, 

 150 à 190 fr. le muid; Algérie, 48 à 50 fr. l'hectolitre; Fitou, 48 à 60 fr.; Mon- 

 tagne, 40 à 48 fr.; Narbonne. 52 à 60 fr.; Boussillon, 55 à 70 fr. — Vins blancs: 

 Anjou, 95 à 140 fr. la pièce; Bordeaux, 155 à 180 fr.; Nantais, 70 à80fr.; 

 Pouilly-Fuissé, 230 à 250 fr.; Pouilly-Sancerre, 130 à 160 fr.; Sologne, 75 à 

 85 fr.; Vouvray, 125 à 200 fr.; Chablis, 190 à 260 fr. le muid. — Vins étran- 

 gers ; Espagne, 38 à 60 fr. l'hectolitre ; Italie, 52 à 65 fr.; Sicile, 40 à 65 fr.; 

 Dalmatie, 50 à 58 fr.; Turquie, 63 à 65 fr.; Portugal 50 à 60 fr. — Des vins 

 nouveaux d'Espagne ont paru sur le marché de Cette aux prix de 40 à 44 francs. 



Spiritueux. — La situation s'est maintenue en hausse pendant la semaine mais 

 on constate aujourd'hui une tendance moins ferme. A la bourse du 8 sepembre 

 à Paris, on cotait ks trois-six fins du nord 90 degrés disponibles et livrables 

 courant septem])re, 49 fr. 75 l'hectolitre, et les autres époques, 50 fr. 25 à 51 fr. 50. 

 — A Bordeaux, la hausse des trois six Nord continue; on paye le disponible 55 

 à 56 fr. l'hectolitre, et les qualités extra fines, 58 à 59 fr. — A Lille, l'alcool de 

 mélasse disponible est offert à 50 fr. et demandé à 49 fr. 50. — Dans les Cha- 

 rcutes, les afl'aires sont nulles; les cours restent nominaux. Ainsi que dans 

 l'Armagnac. — Les trois-six du Languedoc sont cotés 110 à 112 fr. rbectolitre 

 à Paris; 110 fr. à Bordeaux; 105 à ilO fr. à Cette; 105 fr. à Montpellier, 102 fr. 

 à Béziors, Nîmes et Pézénas. Les marcs valent toujours de 92 à 95 fr. 



