450 LES BLES A HAUT RENDEMENT. 



afin de mesurer leur résistance à la verse, afin de voir en même temps 

 si je pourrais obtenir des rendements, assez élevés pour que le produit 

 net s'élevât à un chiffre satisfaisant. 



Le blé rouge d'Ecosse, le blé à épi carré désigné sous le nom de 

 Scholey, qui ne parait pas différer beaucoup du Scliireff, ont été 

 semés après maïs-fourrage , qui lui-même avait été fumé, le Browick 

 et le blé bleu de Noé après betteraves également fumées. La fin de la 

 saison de 1 884 a été sèche à Grignon, de telle sorte que l'arrachage a eu 

 lieu dans de bonnes conditions et tous les travaux qui précédent les 

 semailles ont été exécutés sans difficultés. 



Sur chacune de ces quatre variétés une parcelle a reçu une fumure 

 de 50,000 kilog. de fumier de ferme, une seconde 30,000 kilog de 

 fumier et 200 kilog. d'azotate de soude, une troisième 30,000 kilog. 

 fumier, 200 kilog. azotate de soude, 200 kilog. superphosphate, enfin 

 une quatrième 30,000 kilog. fumier, 200 kilog. azotate de soude, 

 200 kilog. superphosphate et 200 kilog. chlorure de potassium. 



Le détail des. expériences paraîtra très prochainement dans les 

 Annales agi'onomiques, ]e \eux seulement ici indiquer les points princi- 

 paux qui ressortent de ces essais. 



Blé rouge d' Ecosse. — Le blé rouge d'Ecosse a versé. Nous avons eu 

 à Grignon dans les derniers jours du moisde juin un orage formidable 

 qui a couché une partie des blés du domaine et le rouge d'Ecosse n'a 

 pas résisté; cependant comme le mois de juillet a été sec, le grain a 

 mûri; la récolte maximum a été obtenue sur la parcelle qui avait reçu 

 30,000 kilog. de fumier et 200 kilog. d'azotate de soude; elle a dépassé 



40 quintaux de grain et 8 tonnes de paille; si nous admettons pour le 

 prix du grain 20 francs, 40 francs pour les 1 ,000 kilog. de paille, nous 

 aurons un produit brut de 1 ,120 francs. En admettant pour le prix du 

 fumier 10 francs la tonne, la dépense d'engrais est de 360; celle des 

 frais fixes (L) étant de 300 fr., nous aurons à diminuer I ^120 fr., de 

 660; il nous restera donc comme produit net 460 francs. 



Le produit net est très élevé, mais on peut considérer la réussite de 

 celte culture comme fortuite ; en effet le blé d'Ecosse ayant versé, si 

 le mois de juillet au lieu d'être sec eût été humide, on aurait eu une 

 mauvaise maturation et un produit fort diminué. En 1885, au con- 

 traire, ce blé d'Ecosse versé a très bien mûri et en déterminant la pro- 

 portion des matières azotées dans la paille et dans le grain, on trouve 

 le rapport de I à 4, qui indique que la migration de l'azote s'est pro- 

 duite régulièrement. 



Blé Scholey à épi carré. — Contrairement à ce qui s'est produit 

 dans le cas du blé rouge d'Ecosse, malgré les énormes fumures dis- 

 tribuées, le blé à épi carré n'a pas versé. 



La fumure de 50,000 kilog. de fumier a donné 5,950 kilog. de 

 paille et 40 quintaux de grain, la fumure de 30,000 kilog. de fumier 

 et de 200 kilog. d'azotate de soude a fourni 7,850 kilog. de paille et 



41 quintaux 8 de grain ; le grain était très lourd et pesait 81 kilog. à 

 l'hectolitre; on a donc 51 hectol. 5, c'est le cas le plus favorable. 



Si à l'aide de la formule précédente on calcule le produit brut, on le 

 trouve de 836 francs pour le grain, de 314 francs pour la paille ou 

 pour la somme des deux 1,150, dont il faut retrancher 660 francs; il 

 reste donc 490 francs. 



Le prix du grain Scholey est peut-être compté un peu haut; en effet, 



