452 LES BLÉS A HAUT RENDEMENT. 



grains. Le produit net a été de 161 francs. La richesse en azote est plus 

 grande que celle des variétés précédentes ; mais il est clair que le blé 

 de Noé ne s'est pas montré cette année assez prolifique pour qu'il soit 

 avantageux de dépenser pour lui des fumures excessives qui au con- 

 traire ont été rémunératrices avec les autres variétés. 



Blé de Bordeaux. — Il arrive parfois qu'avec une arrière-saison 

 humide, il soit difficile, après l'arrachage des l)etteraves, de donner 

 au sol toutes les façons convenables, et qu'on en soit réduit à em- 

 ployer un blé de mars. Le blé de Bordeaux étant considéré comme 

 pouvant aussi bien s'employer au printemps qu'à l'automne, je ne 

 l'ai semé qu'en février ; je l'ai placé sur un sainfoin défriché à l'au- 

 tomne; il n'a reçu aucune fumure directe, mais les parcelles sur 

 lesquelles il s'est développé étaient enrichies non seulement par la 

 légumineuse précédente, mais encore par de fortes fumures anté- 

 rieures. Sur une des parcelles, le blé de Bordeaux n'a pas confirmé son 

 nom d'inversable, il s'est couché complètement. 



Ainsi qu'il a élé dit pour le blé rouge d'Ecosse, cet accident n'a 

 pas eu de suite fâcheuse, car c'est précisément la parcelle versée qui 

 a donné le produit maximum en grain, 36 quintaux, et 6,050 kilog. 

 de paille: la parcelle voisine également sans fumure directe a donné 

 34 quintaux de blé et 6,500 kilog. de paille. Les chiffres obtenus sur 

 les autres parcelles sont un peu inférieurs. 



Sur cette culture le produit net atteint son maximum ; en effet le 

 terme négatif de l'équation est peu élevé, puisqu il n'y a eu aucune 

 dépense d'engrais pour ces deux parcelles; il s est élevé à 662 francs et 

 à 642 francs. 



Classement des variétés culikéesau champ d expériences de Grignon en 

 1885. — En résumé les variétés de blé semées à Grignon ont fourni à 

 l'hectare les rendements suivants : 



CiRAIN PAIJXK 



Quiiil. tiiel. IliM-lul kilog. 



IJ1(-, Sliolcv à (-pi canv 4U.7 49.8 7,237 



ijlc roufre" (l'Ecosse 4n.-2 48.7 7,037 



Rio Riowick 37.7 44.8 6,281 



Hic, (le Hoideaux 3-2.3 39 . 8 .S , 630 



Blé bleu de Noé 2\).i\ 3.5.6 8,494 



On voit que partout le poids de l'hectolitre a dépassé 80 kilog. 



Le blé Sholey se place en première ligne, suivi de près il est vrai 

 par le blé d'Ecosse, qui a fourni un peu plus de paille que lui, et si 

 le blé d'Ecosse n'avait pas versé, on pourrait peut-être dire que ces 

 deux variétés ont des valeurs identiques ; peut-être une autre année 

 les choses se passeront-elles autrement, peut-être les renseignements 

 que fourniront les cultivateurs ([ui auront semé cette année ces mêmes 

 variétés seront-ils plus favorables à l'une cju'à l'autre; mais il est clair 

 que d'après les seuls renseignements que je possède en ce moment, je 

 dois placer le blé à épi carré en j)remièi'e ligne. 



Le blé Browick vient en troisième rang. Son rendement en grain et 

 en paille est plus faible que les deux précédents ; il a très bien résisté 

 à la verse. 



Le blé de Bordeaux est au quatrième rang. Il a donné un rende- 

 ment élevé, mais cependant il ne montre pas les qualités exception- 

 nelles des deux variétés précédentes. 



Enfin le blé bleu de JNoé n'a pas assez bien profité des énormes 



