460 BLÉS ET FOURRAGES DU ROCQ. 



et fourrages que l'on obtient aujourd'hui dans mon domaine du Roeq, 

 près Château-Thierry, grâce au nouveau système d'assolement et de 

 culture que suit mon fermier depuis 1 882. 



1 . Les fourrages étaient rentrés lorsque le 1 " août dernier vous êtes 

 venu voir nos blés, et je ne puis, les foins n'ayant pas été pesés, vous 

 dire que les évaluations des faucheurs et de mon métayer. Suivant 

 eux, la première coupe de nos prairies mélangées de trèfle, luzerne, 

 sainfoin, lupuline, dactyle et ray grass d'Italie, a donné au moins 

 6,000 kilog. de foin sec à l'hectare. 



Les secondes coupes seront faibles, à cause de la sécheresse persis- 

 tantes que nous avons subie depuis le mois de juillet. 



2. Pour les blés, les rendements ont été constatés avec le plus 

 grand soin, et vous pouvez considérer les chiffres qui suivent comme 

 absolument exacts. 



La pièce de terre que vous avez vue le 1" août, contient 12 hectares 

 qui avaient été ensemencés : 1 hectare en blé du pays, au midi de 

 l'avenue de Crézancy, 8 hectares en blé du pays, et en blé Victoria, 

 loin des arbres, et 3 hectares en blé du pays après pommes de terre 

 ou lictteraves. On a récolté 700 gerbes près de l'avenue, et 9,790 sur 

 les 8 hectares éloignés des arbres, ensemble 10,490 gerbes, qui ont été 

 partagées sur champ entre mon métayer et moi. 



Mes 5,245 gerbes ont été battues les 17 et 18 août. Elles ont donné 

 en grain très propre, 11,671 kilog. dont 700 kilog. pour 350 gerbes, 

 représentant ma récolte de 50 ares près des arbres, et 10,971 kilog. 

 pour 4,895 gerbes fournies par 4 hectares éloignés de l'avenue. 



C'est une moyenne de 2 kilog. 241 gr. par gerbe, et de 2,743 kilog. 

 par hectare. 



3. Si je consulte les statistiques officielles, le rendement moyen par 

 liectare a été, dans le département de l'Aisne, de 14 quintaux 62 en 

 1883 et de 18 quintaux 72 kilog. en 1884. Mais, sur. les plateaux 

 argilo-siliceux qui dominent près de Cliàteau-Thierry, la rive gauche 

 de la Marne, on obtient rarement plus de 12 quintaux métriques, 

 dans les conditions ordinaires de la culture en usage dans le pays, et 

 je ne compte pas avoir cette année ])lus de 10 quintaux par hectare 

 pour la récolte d'une pièce de terre, à laquelle on n'a pas encore pu 

 étendre notre nouvelle méthode. Nous n'avons eu que 500 gerbes par 

 liectare, et je n'espère pas un rendement de plus de 2 kilog. de grain 

 par gerbe. 



4. Le rendement moyen de 27 quintaux 43 kilog. n'est pas, à 

 mes yeux, le plus élevé auquel on puisse arriver. Cela résulte pour 

 moi des produits que nous avons obtenus sur différentes parcelles de 

 10 mètres chacune, et dont nous avons analysé la production tant en 

 grain qu'en épis égrenés et en paille. La production en grain a, en 

 effet, dépassé considérablement le chiffre de 27 quintaux. 



Quatre analyses ont été faites, et je dois parler d'abord de celle qui 

 a eu lieu en votre présence. 



5. Le r* août, M. Fouliéron, ingénieur attaché- aux salines de l'Est, 

 et vous, avez fait couper, au milieu de la récolte, sur une surface de 

 10 mètres, tous les épis, lue gerbe en a été formée et raj)|)orLée immé- 

 diatement à la maison. Le poids constaté a été de 12 kilog. 750 gr. 



On a détaché les tètes des épis sans les compter, puis nous avons 

 pesé les épis et la paille séparément. 



