CHRONIQUE AGRICOLE (24 OCTOBRE 1885). 647 



en Alsace, où il trouvera d'excellents vins à des prix très abordables. 

 Ce sera plus avantageux que d'aller au loin chercher des mélanges 

 d'eau et d'alcool allemand, d'autant plus que l'importation pourrra se 

 faire aussi bien' pour les vins vinés à 150.9 que pour les vins à leur 

 état naturel. 



XII. — Concours des associations agricoles. 



Le concours d'animaux reproducteurs organisé chaque année par 

 la Société d'agriculture de la Gironde se tiendra à Bordeaux le 

 1 5 novembre. 



On nous prie d'annoncer que la date du concours" d'animaux 

 reproducteurs et d'animaux de ])Ouclierie, organisé par les Sociétés 

 d'agriculture de l'Allier et du Cher, vient dêtre modifiée. Ce concours 

 primitivement fixé du 17 au 21 février, à Moulins, se tiendra du 11 

 au 14 février 188G, c'est-à-dire une semaine plus tôt. Les animaux 

 exposés à Moulins pourront ainsi figurer au concours général de Paris. 

 XIII. — Les consommations de Paris. 



Le rapport annuel de M. Morillon, chef de bureau à la préfecture 

 de la Seine, sur les consommations de la ville de Paris en 1884, vient 

 d'être publié. Il en ressort plusieurs indications qu'il est utile de con- 

 naître. En ce qui concerne la viande de bouclierie, la consommation 

 accusée par les perceptions de l'octroi a été de 149,729,462 kilog.; 

 c'est une diminution de 680,000 kilog. sur l'année 1883 et de 

 5,867,000 kilog. sur l'année 1882; il y a eu une diminution dans les 

 prix de vente, mais les consommateurs ne paraissent pas en avoir 

 profité. Par contre, la consommation de la volaille et du gibier, ali- 

 ments de luxe, est en augmentation de 925,000 kilog.; Paris en a 

 consommé en 1884 une quantité totale de 25,609,998 kilog. Il y a eu 

 un accroissement notable sur les approvisionnements en poisson et en 

 huîtres, une légère augmentation sur les beurres, les fruits et les 

 légumes, diminution sur les œufs et les fromages secs. La consomma- 

 tion du vin est descendue de 4,717,797 hectolitres en 1883 à 

 4,581 ,919 hectolitres; il y a eu diminution pour les bières et les huiles 

 comestibles, mais augmentation sur les cidres et l'alcool. La consom- 

 mation des combustibles a été en diminuant. Quant aux matières pre- 

 mières .des grandes industries, il y a partout diminution sensible, 

 notable surtout pour les fers et les fontes; depuis deux ans, la con- 

 sommation des fers et fontes a diminué de près de moitié. Ces chiffres 

 se passent de tout commentaire. He^ry Sag.mer. 



PARTIE OFFICIELLE 



Arrêté fixant les circonscriptions des concours agricoles régionaux à partir de 1887 



Le ministre de l'agricuhure, 



Vu les arrêtés de 28 décembre 1880 et 31 décera])re 1883, réglant les disposi- 

 tions des concours de prime d'honneur, de prix culturaux, d'irrigations et de 

 spécialités ; 



Considérant ffue l'accroissement des voies de communication permet le groupe- 

 ment des régions de façon à donner aux concours agricoles un développement en 

 rapport avec les grandes circonscriptions territoriales de la France ; 



Sur le rapport dn conseiller d'Etat, directeur de l'agriculture, 



Arrête : 



Article premier. — Les circonscriptions des concours régionaux agricoles sont 

 fixées ainsi qu'il suit, à partir du 1'^'" janvier 1887 : 



