664 L'ENSEIGNEMENT AGRICOLE. 



Le canton voisin n'est pas très éloigné, 20 kilomètres au plus; il apprend que 

 là, on doit donner une conférence sur la culture des céréales, les améliorations 

 dont elle est susceptible, soit par l'économie de préparation du sol à l'aide de 

 tels outils heureusement combinés, soit par l'utile choix de la variété de blé con- 

 venant aux données du sol et du climat. Il y a un progrès à faire dans l'art de 

 produire du blé, le fait des betteraves le prouve : écouter les démonstrations qui 

 le montrent ne me semble pas heures perdues ; cette heure ne dût-elle s'écouler 

 qu'une fois dans la série des heures qui composent une année, il y a corrélation, 

 solidarité entre ces deux conférences. Les délais sont rapprochés. 



Dans le sud-ouest, au milieu agricole spécial, l'échantillon authentique le 

 prouve, une croyance est répandue: elle publie le fait suivant : il arrive, il est 

 arrivé qu'une vigne atteinte par le phylloxéra, arrivée à cet état désigné par les 

 habitués au phénomène vigne : tète de chou, abandonnée, ne recevant plus aucun 

 soin, est retournée à la prospérité, fructification, fécondité. Le propagateur de la 

 nouvelle trouve de nombreux approbateurs. Gela cadre avec les mœurs agricoles. 

 Aller une seule fois par an dans la commune victime de cette crédulité et dire aux 

 dociles habitants que l'on a en vain cherché le vignoble, qu'il a fui comme une 

 ombre, que le fait énoncé est faux, etc., je crois que ce service annuel a encore sa 

 valeur. 



Quand on a emboîté le pas du bizarre et de l'absurde, on ne saurait s'arrêter, 

 onbondit même dans cette carrière; la lenteur de la marche ordinaire n'est plus 

 l'allure voulue. Le Conseil général de la Haute-Garonne, session 1885, va nous 

 en fournir l'épreuve. 



C'est presque le compte rendu sténographique, pas un mot, pas une virgule 

 n'est à omettre, c'est à conserver intact. 



M. X rapporteur : frais de tournée du professeur départemental d'agriculture. 



M. Y. combat ces conclusions. 



M. Z estime la dépense proposée superflue. 



M. le préfet insiste sur l'utilité de l'enseignement qui a été reconnu d'utilité 

 publique par les Chambres. 



M. Y, le leader du conseil général, qui quelquefois parle religion, quelquefois 

 beaux arts et autres choses, Pantagruel n'eût pas mieux fait, déclare : « Qu'il ne 

 peut se rallier aux idées de M. le préfet. Dans la situation actuelle, au milieu de 

 la crise agricole dont souffre la France et surtout les départements essentielle- 

 ment agricoles comme la Haute-Garonne, il trouve étrange qu'on t7^ouve à utiliser 

 un professeur qui doit soi-disant apporter la panacée universelle, le seul miracle 

 qu'il fera sera de prendre 1,500 francs dans la caisse départementale! » Le conseil 

 se lève et applaudit. 



L'orateur agricole est candidat à la députation, je me demande à quoi l'uti- 

 lisera-t-on, si ce n'est à ne plus payer sa place pour aller aux champs qu'il 

 ignore et à palper dans la caisse de l'Etat de quoi enfler encore sa complète 

 ignorance. 



Ce n'est pas tout, il y a des contagions de toute nature; il y a des niaiseries 

 enviables. Si l'on n'a pas eu la spontanéité de l'ignorance, on imitera, on aura le 

 double mérite d'être absurde et de l'être de deuxième main. 



On dit que d'autres conseils ont suivi la même voie, sans se donner le soin 

 de considérants nouveaux, tant ceux émis sont concluants ! 



A. DUPUY-MONTBRUN. 



CONCOURS DES PRIX GULTURAUX ET D'IRRIGATION 



DANS LA HAUTE-GARONNE K 



Autant nos regrets furent grands, en 1877, de nous trouver en face de deux 

 candidats seulement, autant notre satisfaction a été complète en visitant les vingt- 

 cinq exploitations rurales présentées en 1885. 



Le concours des domaines a non seulement pour but de récompenser les 

 mérites individuels, mais aussi, et surtout, d'attirer l'attention du pubUc agricole 

 sérieux sur les améliorations qui peuvent être adoptées économiquement dans 

 chaque région. 



Cet enseignement par l'exemple a déjà produit d'excellents résultats, et, n'en 

 déplaise à quelques esprits chagrins, il constitue e ncore un d&s moyens les plus 



I. Rapport présenté au concours régional de Toulouse en 1885 au nom île la Commission 

 rliarsrée de décerner la prime d'honneur dans la Haute-Garonne. 



