CHRONIQUE AGRICOLE (31 OCTOBRE 1885). 687 



ministre de ragriciiltiire, en date da 17 octobre, a décidé que le con- 

 cours général de volailles vivantes comprendra deux concours dis- 

 tincts, savoir : 1" Animaux de basse-cour des 2\ 3^ 4' 5^ etQ'' dibisions 

 (dindons, oies, canards, pigeons, lapins et léporides), du jeudi 18 

 au mardi 23 février 1886; — 2" Volailles de la V division (coqs et 

 poules, pintades), du jeudi 25 février au 4 mars. En outre les restric- 

 tions, en ce qui concerne le nombre des lots présentés par chaque 

 exposant, sont supprimées. 



XIII. — Exposition universelle d'Anvers. 



Le Journal officiel du 27 octobre publie la liste des récompenses 

 décernées à l'Exposition universelle d'Anvers dans la section française. 

 La France y comptait 1,893 exposants, pour lesquels 1,836 récom- 

 penses ont été décernées. Parmi celles attribuées à l'aoriculture nous 

 devons signaler d'abord les diplômes d'honneur attribués à la Société 

 d'agriculture de la Gironde, au syndicat vauclusien des vins et des huiles 

 des côtes du Rhône, à la Société d'agriculture d'Alger, au Jardin du 

 Hamma (M. Rivière, directeur), à Alger, à MM. Simon-Legrand, àBer- 

 sée(lNord), Grellet (Algérie). Les mécaniciens français ont remporté un 

 grand nombre de médailles d or, notamment MM. Albaret, Arbey, 

 Boulet, Decauville, Duru, Dumont, Mabille, Malligand, etc. M. Jaille' 

 d'Agen, a remporté une médaille d"or pour ses engrais ; des médailles 

 d'argent ont été décernées à MM. Chandora, Billet, Chouillou, etc. Les 

 viticuleurs de la Gironde, d'une part, et ceux d'Algérie, d'autre part, 

 ont remporté un grand nombre de récompenses importantes et bien 

 justifiées. 



XIV. — Ecoles de fromagerie dans l'Ain. 



Les écoles de fromagerie de Maillât et de Ruffîeu recevront de nou- 

 veaux élèves boursiers, à partir du 1" janvier 1886, date de l'ouver- 

 ture des cours de ces écoles. Les candidats qui désireraient y être 

 admis aux bourses entières, à la charge de l'Etat ou du département 

 ou des communes, auront à adresser, avant le 1" décembre prochain, 

 à la préfecture de l'Ain, à Bourg : 1" une demande écrite et légalisée; 

 2" leur acte de naissance; 3" un extrait de leur casier judiciaire ; 4" un 

 certificat de moralité. — Ils devront être âgés de seize ans au moins 

 et de vingt-cinq ans au plus. Ils subiront, avant leur admission, 

 un examen dont le but principal sera de s'assurer de leur aptitude aux 

 travaux manuels et de leur instruction élémentaire. — Ils seront 

 informés, en temps utile, de la date à laquelle auront lieu les examens, 

 qui seront passés dexant une commission composée du directeur„et 

 des professeurs de l'école. 



XV. — Sucres et betteraves 



Notre excellent confrère M. Dureau vient de publier, comme il le 

 fait chaque année, la liste générale des fabriques de sucre, raffineries 

 et distilieries de France, de Belgique, de Hollande, d'Angleterre, 

 d'Allemagne et d'Autriche-Hongrie, pour la campagne 1885-86. C'est 

 un véritable annuaire de l'industrie sucrière, dans lequel on trouve 

 des détails complets sur la légisLition des sucres en France et en 

 Europe. — Nous devons annoncer aussi la publication de la 2' édi- 

 tion du Traité de la culture de la betterave à sucre, par M. Georges 

 Dureau: nous aurons à revenir sur cet ouvrage, (les deux publica- 

 tions se trouvent au bureau du Journal des fabricants de sucre, 160,' 

 boulevard Mai^enta, à l^aris. 



