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CULTURE DES BLÉS A* GRANDE PRODUCTION 



De louables efforts ont été récemment tentés pour démontrer aux 

 cultivateurs des céréales l'influence que la semence exerce sur les ren- 

 dements. Le Journal de T agriculture sl entrepris sur ce point une très 

 utile propagande : voulez- vous me permettre de m'y associer, en vous 

 communiquant les résultats des expériences comparatives auxquelles 

 je me suis livré sur le domaine d'Armainvilliers, dans le département 

 de Seine-et-Marne. Les écarts de rendement que j'ai obtenus sont 

 considérables ; ils concourent par cela même à prouver l'importance 

 capitale des bonnes semences. 



En premier lieu, on a dans un champ d'essai, de terre médiocre, 

 semé dix variétés différentes, à savoir : Victoria, Prince- Albert, 

 Chiddam, Nursery, Kimmjland à épi plat, à épi carré, (kddendrop, 

 Browick, Chubb, Sliireff Square headed. 



En second lieu, on a semé en grande culture, sur des terres bien 

 préparées et fumées qui ont reçu des superphosphates à titre d'engrais 

 complémentaire, quatre des variétés ci-dessus : le Victoria, le Prince- 

 Albert, le Chiddam et le Sliireft'. 



Voici les rendements respectifs résumés dans le tableau suivant : 



Rendement des blés de la ferme d'Armainvilliers en 1885. 



L's!>ais faitft sur 10 espèces de hlé 



I oiiti-naiiiv : Gerbes Poids Poids Poids Paille Déchet 



5 ares récoltées des gerbes Grain du grain de récoltée petit bb- Produit a 1 hectare, 



par sur avant récolté l'hec- sur menue i^. ■! — - 



parcelle. â ares, battage. l.tres. dans 6 ares, tolitre. 5 ares. paille, etc. _Gr^irK^ Paille. 



kilog. kilog. kilog. kilog. kilog. hectol. quint. quint. 



P Vi.-toria. essai.... 45 12Ô » 110 » 84.70 77 r23 y 0.5(1 22 » 17 » 24.60 



— plaine... 57 5'4f. » 168 ). i:r2.7-2 79 3!t7.20 46. U« 33.18 26.68 69.81 



2" l'fince Albert, essai. 50 275 » 130 " 101. 4(J 78 162 i> 12.60 26 » 20.28 32.40 



— plaine. 70 6H2.5U 210 " ltw.90 79 434 » 82.60 42 » 33.18 86.80 



Chiddam, essai.... - 52 260 >> 110 » 88 » 80 156 » 16 » 22 )> 17.60 31.20 



— ■ plaine,.. 60 286 ,> 120 » 96 » 8» 172 » 18 » 2i » 19.20 34.40 



4^' Nursery .50 268 75 120 .« 93.60 78 150 » 25.15 24 » 18.72 30 » 



.V'Kissini^'landépiplal. 62 387.50 140 » 112 » 80 232 » 43-50 28 » 22.40 46.40 



6° — épi carré. 50 300 v 131 » 104 » 80 203 » 26 » 26 » 20.80 40 » 



70 (ioldendrop 48 281 » 110 » 87.90 79 150 » 21 » 22 » 17.38 30 » 



8" Browick 44 253 » 125 » 100 » 80 135 » 15 « 25 » 20 » 27 » 



M" Chubb 48 274 » 125 » 101.25 81 156 » 14.75 25 » 20 25 31.20 



10" Shirelt es^ai .52 375 » 130 » 104 » 80 182 « 39 " 26 » 20.80 36.40 



— plaine...... 75 75<l » 262 1 '2 204.75 78 487.50 57.75 52 » 40.56 88.80 



Blé mélangé de 3 es- 

 pèces : Victoria, Gol- „ ^„ „^ 

 dendrop, Chiddam... 57 500.46 148 -> 118.40 8(i 320.60 61.46 29.75 23.83 w, » 



On remarquera tout d'abord le rendement du Shireff*. On sait que 

 ce blé, improprement appelé Shériff, et qui se trouve dénommé dans 

 l'ouvrage de M. Vilmorin, sur les meilleurs blés Shireff square heaied, 

 est originaire d'Ecosse et qu'en Allemagne il est associé à la culture 

 intensive de la betterave à sucre : il produit dans ce dernier pays de 

 gros rendements qui s'élèvent jusqu'à 60 hectolitres à l'hectare. «A 

 Armainvilliers il a donné 52 hectolitres. Son poids est sans doute infé- 

 rieur à celui des blés ordinaires puisqu'il nest que de 78 kilog. à 

 l'hectolitre, mais il donne encore un poids total de 40 quintaux mé- 

 triques à l'hectare, ce qui est assurément un chiffre bien honnête. En 

 outre le rendement de la paille est considérable. 



Serait-il prudent d'importer brusquement ce blé dans les départe- 

 menle du midi, sans le faire passer parle centre et sans l'acclimater 



