734 MÉLANGE DÉ CHAUX ET DE SULFATE DE CUIVRE CONTRE LE MILDEW. 



diction avec d'autres essais qui ont été faits sans succès par diverses personnes 

 et qu'il est bon de réunir toutes les données qui pourront servir à éclairer le 

 mode d'action du traitement dont aujourd'hui je me propose seulement d'établir 

 l'efficacité. 



Au château de Pez, le traitement normal a été fait par des femmes payées à 

 raison de fr. 75 par jour. Bien que sur quelques points le travail ait laissé un 

 peu à désirer, il a été cependant très généralement satisfaisant. M. Trossigère 

 pense que le traitement dans les conditions où il s'est fait à Pez ne doit pas reve- 

 nir à plus de 30 francs par hectare. 



En résumé, il me paraît établi par les faits que j'ai constatés dans le Médoc 

 que l'aspersion des vignes avec un liquide contenant environ 8 pour 100 de sul- 

 fate de cuivre mélangé avec un lait de chaux arrête les progrès du mildew et 

 permet à la vigne attaquée de mûrir com])lètement ses raisins. Ce traitement est 

 aisé à faire et peu coûteux. Il est à souhaiter que l'an prochain tous les cultiva- 

 teurs de vigne en tentent l'emploi. Les traitements faits le plus tôt ont donné les 

 résultats les plus complets. 



L'examen critique cfe l'action du traitement que le hasard a fait découvrir est 

 un très intéressant sujet d'études scientifiques; il y a tout lieu d'espérer que, 

 grâce aux travaux entrepris par MM. Millardet et Gayon, des éclaircissements 

 seront donnés sur ce sujet, encore bien obscur. En attendant, j'ai été bien heu- 

 reux de pouvoir du moins constater l'efficacité du procédé empirique qui, si les 

 espérances présentes ne sont pas trompées, doit épargner à l'agriculture française 

 des richesses incalculables. 



Grâce aux travaux des savants, aux efforts et aux sacrifices des agriculteurs, on 

 ne désespère déjà plus en liien des points de sauver les vignes des atteintes du 

 phylloxéra; mais aux dégâts produits par le peronospora on ne connaissait pas 

 luscfu'ici de remède et les dommages causés par ce parasite dans le midi et dans 

 le sud-ouest ont été si grands que l'on regardait l'avenir avec terreur. 



Si je n'ai pas été victime d'une illusion pendant toute l'excursion que je viens 

 de faire dans le Médoc, on a maintenant pour se protéger du mildew un remède 

 aussi eflicace ({u'est le soufre pour combattre l'oïdium. 



Qui plus est, il ne me semble ])as impossible que ce remède inespéré profite, 

 non pas seulement aux propriétaires de vignes, mais encore aux agricuUeurs du 

 nord. Le peronospora ue la vigne est proche parent de celui de la pomme de 

 terre, et il n'y a pas d'invraisemblance à supposer que le remède efficace pour l'un 

 puisse avoir aussi une action efficace sur l'autre. Déjà je puis apporter un fait à 

 l'appui de cette hypothèse. Au Ghâteau-Langoa, des tomates étaient atteintes d'une 

 maladie qui, selon toute apparence, était due au développement du peronospora 

 de la pomme de terre qui, comme on sait, attaque aussi la tomate. M. Jouet les 

 a traitées comme ses vignes et il m'assure en avoir ainsi obtenu la guérison. 



Si' isolé que soit encore ce fait, il doit être indiqué pour que l'année prochaine 

 les cultivateurs, soit de tomates, soit surtout de pommes de terre, ce qui est bien 

 plus important, fassent dans leurs champs, dès la ])r(!mière apj)arition de la 

 maladie, des essais analogues à ceux qui ont été effectués avec tant de succès cette 

 année dans le Médoc sur les vignes. 



L'inspecteur général de V enseignement agricole, Prillieux. 



LA CHARRUE SACK 



Parmi les travaux de préparation des terres, les labours profonds 

 et les défoncements jouent actuellement un rôle très important. Userait 

 superflu d'essayer une nouvelle démonstration en leur faveur. Per- 

 sonne ne saurait mettre en doute l'immense avantai^e que présente un 

 ameublissement profond de la couche arable, en présence des résultats 

 obtenus dans toutes les régions, où ces opérations culturales sont 

 devenues familières aux agriculteurs. 



On a reprocha aux labours profonds d'exiger une dépense de force 

 motrice considérable. 11 est de toute évidence qu'un approfondissement 

 de la couclie arable de m. 35 à m. 45 ne peut se faire sans un eiîort 

 de traction ])ien supérieur à celui que demande un labour ordinaire. 

 Mais M. Grandvoinnet a établi, })ar des expériences nombreuses, que 



