768 CHRONIQUE AGRICOLE il4 NOVEMBRE 18851. 



commence avec entrain les battages. L'époque de. la Saint-Martin oblige à réali- 

 ser. Cependant les grands propriétaires se refusent à vendre aux prix actuels, la 

 baisse qui vient encore de se manifester sur les blés n'encourage guère les 

 transactions. • 



a L'état actuel des récoltes est satisfaisant, les blés, les seigles, sont levés régu- 

 lièrement: une pluie venue fort à propos après les semailles, a fait le plus grand 

 bien. Une remarque de cette année : c'est que les limaces et les souris n'ont pas 

 fait de dommages sérieux, l'eau en a noyé un très grand nombre. 



« Les producteurs de houblon se plaignent ajuste titre des prix désastreux qui 

 existent, les derniers cours varient de 25 à 30 francs les 50 kilog. Les vignerons 

 de leur côté ont de la difficulté à placer leurs vins, l'argent est rare dans nos 

 campagnes et on préfère fabriquer des vins factices par économie. Les prix des 

 vins de la dernière récolte varient de 50 à 55 francs les 176 litres, frais de régie 

 en plus. 



- L'étal sanitaire du bétail est toujours très satisfaisant; on économise le four- 

 rage en ce moment, car le pâturage est encore pratiquable. Quant au commerce 

 du bétail et des chevaux, c'est la même chose que pour les autres produits; baisse 

 sur les produits et lourdeur pour les affaires. » 



Dans l'Allier, d'après la lettre que M. Nebout nous envoie 

 d'Arfeuilles, le 4 novembre, les semailles ont été exécutées au milieu 

 de circonstances difficiles : 



« Nous ayons eu un mois d'octobre, dans nos parages, des plus mauvais pour 

 l'exécution des travaux agricoles, qui sont nombreux à cette époque, il n'a 

 fait que pleuvoir ou tomber de la neige suivant les diverses altitudes de nos 

 montagnes; aussi nous reste-t-il encore beaucoup de pommes de terre et de 

 betteraves à récolter, même des sarrasins c[ui sont moissonnés depuis longtemps 

 et qui pourrissent sur place, sans pouvoir les sauver, comme semence. Il nous 

 reste à semer les terres qui étaient occupées par les diverses récoltes ci-dessus 

 dénommées; elles sont tellement détrempées par une si longue période de 

 pluie, qu'il n'y a pas moyen d'y rentrer même pour y conduire les engrais, et 

 novembre semble vouloir imiter son prédécesseur. Aussi, rivières et ruisseaux 

 coulent-ils à plein bord, et nos terres ont-elles été lavées par des avalanches d'eau, 

 qui entraînent leurs engrais. 



« Nous avons dans nos contrées une abondante récolte de pommes de terre 

 dont le tubercule est très sain , mais n'est pas tout à fait parvenu à complète 

 maturité, surtout les variétés tardives ; les betteraves et carottes ont bien grossi 

 depuis que les pluies sont venues et donneront plus que le double qu'on attendait. 

 En général, les céréales qui ont été semées à leur saison convenable présentent 

 pour le moment un assez bon aspect. Nos vendanges ont été exécutées dans les 

 premiers jours d'octobre et dans d'excellentes conditions; leur maturité ne laissait 

 rien à désirer, aussi la ({ualité du vin est très bonne, et le produit assez abondant. 

 Gela encourage nos viticulteurs qui veulent se remettre pendant le cours de 

 la saison à défoncer de nouveaux terrains pour planter en vigne aujourd'hui. 

 Malgré les nombreuses maladies et fléaux dont la vigne est sujette à être atteinte, 

 c'est elle encore, qui nous donne par le haut cours de ses produits le plus de 

 bénéfices, car il suffit de faire une bonne récolte pour se ratrapper du déboire de 

 plusieurs. Pour la sécheresse que nous avons eue cette année, il semble qu'elle 

 leur a été favorable, car celles qui étaient d'ordinaire fortement atteintes de 

 l'oïdium l'ont été peu cette année, et il en est de même du mildew; seule la 

 rougerolle dans les terrains secs a-t-elle fait quelques dégâts. En ce moment 

 plusieurs encore ont perdu à peine quelques feuilles, ce qui est un indice que 

 la saison leur a été très favorable. 



« En général, les bestiaux cette année ont joui d'un bon état sanitaire; 

 seulement en ce moment ils se vendent à vil prix, surtout l'espèce porcine. » 



Dans la note qu'il nous envoie de l*au, à la date du 3 novembre, 

 M. IL de Mortillet constate un exemple de la manière dont les statis- 

 tiques agricoles sont organisées : 



« L'état de l'atmosphère, durant la dernière trentaine, .n'a pas été favorable 

 aux travaux du cultivateur pyrénéen. Si la température d'octobre s'est maintenue 

 basse pendant toute la durée du mois, par contre, la première quinzaine a pré- 

 senté quelques jours de ciel claii- et de temps serein. Il n'en a pas été ainsi pour 



