770 GIIROXIQUE AGRICOLES (14 NOVEMBRE 188b). 



ce Le rendement des pommes de terre est moyen. Dans beaucoup de localitrs on 

 se plaint qu'elles se gâtent. 



« J'ai eu récemment l'occasion de suivre f[uatre foires importantes dans le 

 département. Les prix du bétail sont très bas et il y a stagnation dans les 

 affaires. Beaucoup de propriétaires, ou fermiers qui avaient acheté des moutons 

 pour les estiver, ont perdu en les vendant, outre les frais de nourriture et de 

 garde, 2. 3, jusqu'à 4 francs par tète de mouton, Les porcs, les bœufs et vaches, 

 les chevaux et mulets se vendent aussi très mal. » 



II résulte de ces renseignements, comme des documents que nous 

 avons déjà publiés, que le mois d'octobre a été peu favoraJjle, aussi 

 bien pour les semailles que pour les dernières récoltes à exécuter, 

 notamment pour les betteraves et les pommes de terre. Pour ne pas 

 perdre les derniers rei;ains, on a eu recours à l'ensilage ; mais com- 

 bien ce procédé marche lentement chez nous, comparativement à l'An- 

 gleterre. Dans la (irande-Bretagne et en Irlande, on comptait six silos 

 en 1882 ; ce nombre s'est élevé à six cents en 1884, et il atteint douze 

 cents en 1885. Henry Sag?^ier. 



CENTEXAIRE DE PARMENTIER 



MontdidiiT (Somme), lo 3 novembre 1885. 



Un siècle s'est écoulé depuis le jour où notre célèbre compatriote 

 Parmentier a obtenu du roi Louis \\I l'autorisation de cultiver, dans 

 la plaine des Sa])lons, j)rès Paris, le précieux tubercule qui est devenu 

 la base de l'alimentation publique et qui fait les délices des tables les 

 plus somptueuses. 



Parmentier, l'enfant du peuple, est de\enu par son tra^ail (tpiniàtre 

 un savant illustre pour son époque; il s'est acquis, en outre, un droit 

 à la reconnaissance nationale. 



Ce modeste l)ienfaiteur de l'humanité a bien mérité de la patrie. 



Il appartenait à son pays natal d'honorer d'une façon digne des 

 services rendus, la mémoire de l'iiomme aussi remarquable par sa 

 science que par ses œuvres. 



Le (Comice agricole de Montdidier a compris ce devoir, il s'est imposé 

 la lourde charge de rappeler à la France qu'elle est redevaljle à 

 Parmentier de l'introduction du légume le plus justement apprécié. Il 

 organise donc en ce moment, pour la lin d'axril 1886, une Exposition 

 depommea de terre, de tous ses déri\és et de tous les engins qui sont 

 emphnéspour sa transformation industrielle. 



Cette entreprise sera exécutée sur le plan le plus large, elle exigera 

 le concours de la France entière. Les diflicultés à vaincre ne sauraient 

 effrayer ses promoteurs, parce qu'ils savent que toute idée noble et 

 généreuse trouve toujours le l'écho en France. 



Le Président du Comice agricole de Montdidier, 

 De Vienne. 



Nous sommes con\aincu que l'appel du ('omice agricole de Mont- 

 didier trouvera partout en France un accueil empressé. La propagation 

 de la culture de la pomme de terre a chassé les disettes et les famines 

 qui désolaient autrefois surtout les campagnes. Parmentier a été, 

 comme le dit trè^ bien M. de Vienne, un ])ienfaiteiir de l'humanité; 

 l'occasion qui se présente doit être saisie avec empressement. 

 D'après les renseignements que nous venons de recevoir, la présidence 

 d'honneur de la fête qu'on lui prépare a été acceptée par M. C-hevreul, 

 l'illustre centenaire delà science en 1886. He.>RY Sagmer. 



