77-2 MODIFIGATIUNS AU PROGRAMME DU CONCOURS L)K PARIS. 



Paris, de faeon que les animaux délite qui ont figuré dans ces 

 différents concours puissent aller se mesurer entre eux à Paris. Or, 

 cette semaine qui précède le concours gras de Paris étant précisément 

 celle affectée au nouveau concours de reproducteurs de Paris, les 

 éleveurs et engraisseurs retenus par les concours de province ne 

 pourront donc pas y assister ou y envoyer d'animaux. 



A devers au concours d'animaux gras est annexé un concours 

 d'animaux reproducteurs, étalons de gros trait, béliers, verrats, etc. 

 11 V ligure en moyenne un peu plus de 200 taureaux cliarolais et 

 quelques taureaux durham. Tous les intérêts seront absorbés en pro- 

 vince et le concours de reproducteurs de Paris sera absolument 



délaissé. 



Au premier abord il semblait facile de tourner la difficulté en avan- 

 çant de huit jours les concours de province. 



Cette combinaison, soumise à la Société d'agriculture de la Mèvre, 

 a soulevé des protestations énergiques et unanimes. En effet, le con- 

 cours de boucherie de Nevers est général, c'est-à-dire que les animaux 

 des départements voisins sont appelés à y prendre part et y viennent 

 en "rand nombre. Si ce concours était avancé de huit jours, les ani- 

 maux arrivant du Cher, de l'Allier, de l'Auvergne, etc. etc., seraient 

 obligés de séjourner une semaine entière à Nevers à l'issue de ce con- 

 cours pour attendre l'ouverture de celui de Paris, exposés à des risques 

 d'accidents, d'épizootie, dans des auberges mal installées, faisant d'énor- 

 mes frais, etc. C'est inadmissible. 



En un mot le concours d'animaux reproducteurs de Paris sera 

 absolument tué par cette modihc;ition du programme. Je ne sais en 

 vérité quelles sont les raisons qui ont pu la motiver. 



Les risques d'épizootie avaient été habilement conjurés par l'in- 

 telliiicnt directeur de l'agriculture M. Tisserand qui faisait entrer les 

 reproducteurs et les animaux gras i)ar deux portes différentes et 

 même opposées. Pour éviter tout contact, une barrière séparait les deux 

 concours. 



Le manque d'espace n'est pas un meilleur argument.. Le nombre 

 des taureaux exposés sera toujours très limité malgré l'appât nouveau 

 des prix en argent. 



Je ne suppose pas que les taureaux bazadais, salers, garonnais et 

 même charolais, qui ont tous un excellent débouché local, paiaissent 

 en grand nombre à Paris. 



Il en viendra seulement quelques-uns parmi les meilleurs. Peut- 

 être un peu plus de durliams dont le mai-clié est universel. En tous 

 cas pas assez pour encombrer, mais suffisamment pour donner aux' 

 étrangers un spécimen de notre élevage et motiver quelques transactions 

 importantes. 



Resterait l'objection du nombre des vaches laitières qui peuvent y 

 figurer par bandes. Je suis loin de critiquer leur introduction dans le 

 concours. Les encouragements (sous quelque forme que ce soit) offerts 

 à l'agriculture qui en a tant besoin, me trou^ eronttoujours s) mpatlijque ; 

 mais pourquoi les vaches laitières, plutôt que les vaches donnant nos 

 admiraliles race de travail ou les animaux de boucherie qui font l'objet 

 principal de l'exposition'!' 



Dans tous les cas, f[uel que soit l'intérêt qu'il y aurait à voir expo- 

 ser de nombreuses vaches normandes aux mamelles rebondies, à mon 



